風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

パスタ/ピザ パスタ/ピザ - プロシュート入りのトルテリーニを甘酸っぱいソースで no Letitia J. - Recipia レシピ

プロシュート入りのトルテリーニを甘酸っぱいソースで

このレシピは、キッチンで長い時間を過ごしたくない夜に作りましたが、温かくてボリュームのあるものが欲しかったのです。プロシュート入りのトルテリーニの箱、少しの甘酢ソース、バター、そしてトマトペーストを持っていました。準備があまり必要ない、迅速なディナーが出来上がりま

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - クリームソースのチーズトルテリーニ no Nicoleta F. - Recipia レシピ

クリームソースのチーズトルテリーニ

クリームソースのチーズトルテッリーニ お腹が空いて帰宅したときに、あまりキッチンに長くいる気がしないので、このレシピを何度も作りました。多くの材料は必要なく、手順も非常にシンプルです。通常、チーズトルテッリーニを使いますが、他の詰め物のパスタでも大丈夫です。すぐ

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砂漠 砂漠 - レッドベルベットケーキ（ビーガン） no Valentina N. - Recipia レシピ

レッドベルベットケーキ（ビーガン）

私はこのケーキを何度も作りました。特に、ローストビートが残っていて、捨てたくないときに作ります。結果はいつも湿ったケーキで、密度の高い食感と興味深い色合いです。初めて作ったときはあまり期待していませんでしたが、思ったよりも良い出来でした。これはヴィーガンで、複雑な

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肉 肉 - ガーリックオーブン焼きチキン no Ruxanda F. - Recipia レシピ

ガーリックオーブン焼きチキン

私は何度もガーリックローストチキンを作りました。特に、キッチンであまり時間をかけたくないときでも、しっかりとした食事を食べたいときに便利です。紙袋と少しのラードを使った方法が、均一に焼き色がついたジューシーな鶏肉を作り出すことに気づきました。材料はシンプルで、技術

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砂漠 砂漠 - 塩チーズのパイ生地 no Dalia L. - Recipia レシピ

塩チーズのパイ生地

塩チーズパイ生地 通常、私はサクサクした塩味のスナックやデザートが必要なときにこの生地を作ります。複雑な技術が必要なく、結果が一貫しているので気に入っています。冷蔵庫にあるものに応じて少し調整しながら、何度も作ってきました。このレシピは、残った塩チーズを使いたい

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砂漠 砂漠 - オレンジとチョコレートの帽子ケーキ no Dida L. - Recipia レシピ

オレンジとチョコレートの帽子ケーキ

オレンジチョコレート帽子ケーキ このケーキを作るたびに、特別なものがテーブルに登場することが分かっています。父と兄のために作ったことがあり、いつも上手くいきました。これは2種類のスポンジケーキ、生クリーム、オレンジ、シンプルなフルーツのデコレーションが施されたケ

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砂漠 砂漠 - ヒマラヤケーキ no Clarisa K. - Recipia レシピ

ヒマラヤケーキ

ヒマラヤケーキとメレンゲとホイップクリーム 他の料理の後に冷蔵庫にたくさんの卵白が残ったとき、私はヒマラヤケーキを作ることにしています。このレシピはSanda Marinのバージョンに触発されていますが、いくつかの試行を経て変更を加えました。新鮮な味わいを加える

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肉 肉 - 揚げ鶏の翼 no Sanda M. - Recipia レシピ

揚げ鶏の翼

急いでいて、サクサクしたランチや静かな夜にぴったりな料理が必要なとき、薄い衣の揚げ鶏手羽先はいつでも手元にあります。このレシピは私が作る中で最もシンプルなものの一つです。スパイス、スパイシーケチャップ、冷蔵庫にある基本的な食材だけで済みます。複雑な技術は必要ありま

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セイボリー セイボリー - 茄子のマヨネーズサラダ no Cleopatra H. - Recipia レシピ

茄子のマヨネーズサラダ

マヨネーズ入りのナスサラダ ある朝、冷凍庫から焼きナスのパックを取り出し、すぐにサラダを作ることに決めました。食べたくて、あまり手間をかけたくなかったのです。冬はいつもマヨネーズのバージョンを選びます。特に私たちのバナトでは、あまり寒くないからです。ナスは他の材

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砂漠 砂漠 - ロール no Niculina D. - Recipia レシピ

ロール

シンプルで普通の材料を使ったデザートが必要なとき、クリーム入りのロールは私が最初に作るものの一つです。数年前から作っており、特に誰かが遊びに来るときや、キッチンにバニラの香りを充満させたい気分のときによく作ります。ロールは複雑な技術を必要とせず、クリームは毎回しっ

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前菜 前菜 - 生地の中のミートボール no Florentina J. - Recipia レシピ

生地の中のミートボール

私はこのレシピを何度も作ってきました。特に朝食やお弁当にしっかりしたものが必要なときに使います。多くの家庭のシェフがこのレシピを作っているのを見たので、私も冷蔵庫にあるもので試してみました。一番好きなのは、量を簡単に調整できて、手に入りにくい材料で複雑にする必要が

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砂漠 砂漠 - キンダーケーキ no Cristina A. - Recipia レシピ

キンダーケーキ

このケーキは、アパートの子供の誕生日のために作りました。隣人からもらったものですが、私の好みに合わせていくつかの材料を追加しました。彼女のレシピよりもビスケットをもう一段増やし、くるみの横にヘーゼルナッツを加えました。ビスケットはキャラメルシロップに浸し、クリーム

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スープ スープ - 鶏肉のダンプリングスープ no Julieta P. - Recipia レシピ

鶏肉のダンプリングスープ

鶏肉のダンプリングスープは、温かくてシンプルなものが欲しいときに最もよく作るレシピの一つです。私にとって、これはどんな困難からも救ってくれるスープであり、特に全体の鶏肉やいくつかの鶏もも肉が手元にあるときに最適です。ダンプリングは、少しの忍耐を持っていれば、いつも

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 家庭ごみ no Silvia D. - Recipia レシピ

家庭ごみ

私のマラムレシュでは、手作りの麺——私たちが「laste」と呼んでいるもの——はまだ作られていますが、以前ほど頻繁ではありません。私はいつも、特に良い小麦粉を持っているときには、月に一度は必ず作る習慣があります。添加物や余分なものは一切使わず、祖母から見た通りにシ

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多様な 多様な - ザクスカソースのミートボールを添えたタリアテッレ no Rafila A. - Recipia レシピ

ザクスカソースのミートボールを添えたタリアテッレ

家族の食事の後に残った肉団子がたくさんありました。そのまま再加熱する気にはなれなかったので、急いでザクスカソースを作り、タリアテッレを茹でて、食事を解決しました。このレシピはシンプルで、特に難しいことはなく、冷蔵庫にあるもので作れます。 クイック情報 合計時間

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肉 肉 - 豚レバーのパテ no Anaida L. - Recipia レシピ

豚レバーのパテ

最近、他のレシピのために必要な量よりも多くの豚レバーを購入し、自家製のパテを作ってみることにしました。特に冷凍庫の燻製ベーコンを使うことができたので、うまくいきました。特にレバーを冷水に浸す時間を除けば、複雑ではなく、あまり時間もかかりません。 クイック情報

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サンドイッチ サンドイッチ - 自家製ソーセージのサンドイッチ、スモークチーズとオリーブ添え no Andrada H. - Recipia レシピ

自家製ソーセージのサンドイッチ、スモークチーズとオリーブ添え

このサンドイッチは、冷蔵庫に良いソーセージのスライスがいくつかあって、キッチンに長くいる気にならないときに何度も作りました。これは、特にバターを塗ったシンプルなパンのスライスよりもボリュームのあるものが欲しいときに、朝食やスナックのための迅速な解決策だと思います。

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前菜 前菜 - 鶏肉と野菜のテリーヌ no Robertina L. - Recipia レシピ

鶏肉と野菜のテリーヌ

時々、スープの残りの鶏胸肉や、クラシックなビーフサラダを作る気分じゃないときには、この冷たいテリーヌを作ります。野菜と鶏肉を使ったこの料理は、祝宴や冷たいビュッフェに持っていくのにとても便利です。何度か試してみた結果、形がしっかり保たれ、スライスもしやすいことがわ

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砂漠 砂漠 - アプリコット no Brandusa M. - Recipia レシピ

アプリコット

最近数年間、私はアプリコットを避けていましたが、今年は再び子供の頃のように祝祭のテーブルに置きました。大きなトレイを作り、家のクリスマスを思い出させてくれました。オーブンから出した後、私はそれを美味しく味わったことを認めます。作るのは難しくありませんが、成形とくり

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 鶏肉と野菜のパスタ no Iulia H. - Recipia レシピ

鶏肉と野菜のパスタ

時々、初めて見ると特別ではないように思えるレシピに出会うことがありますが、それが何度も何度も作られることになります。私が鶏胸肉と野菜のパスタで経験したのはまさにそれです。私はパスタの大ファンではありませんが、ここでは酸味のあるソース、鶏胸肉、新鮮な野菜の組み合わせ

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スープ スープ - タラゴン入り野菜スープ no Elodia M. - Recipia レシピ

タラゴン入り野菜スープ

野菜のタルホン入りスープ 肉なしで軽くて満足感のあるものが欲しいときに、このスープを何度も作りました。特に、すでに瓶に入ったタルホンがあるときは、野菜のスープの中でも最も簡単なバリエーションの一つです。香り豊かで、ハーブの心地よい味がして、断食の日にもぴったりで

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セイボリー セイボリー - 自然なジャガイモと赤ピーマン、緑のパセリ no Lia M. - Recipia レシピ

自然なジャガイモと赤ピーマン、緑のパセリ

じゃがいもと赤ピーマン、パセリのシンプルなレシピを作ることが多いです。手軽で迅速にできるので、複雑な料理を作りたくないときにぴったりです。このレシピは、手間がかからず、味は新鮮で軽やかです。油やソースをあまり使わない食事が欲しいときにも適していて、材料も簡単に手に

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肉 肉 - トマトソースの鶏肉と焼きジャガイモ no Francesca H. - Recipia レシピ

トマトソースの鶏肉と焼きジャガイモ

時々、シンプルで複雑でない料理が必要なとき、私はトマトソースの鶏肉とオーブンで焼いたジャガイモに戻ります。これは、家にほぼ常にあるいくつかの材料で作られます。特に、オーブンにトレイを入れて他の仕事に取り組みたい日には非常に役立ちます。オーブンに入れた後はあまり注意

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肉 肉 - ビールとレーズンの鶏肉 no Ramona F. - Recipia レシピ

ビールとレーズンの鶏肉

ビールとレーズンの鶏肉は、特に手元に手羽先があるときに、よく作る料理です。コンロのそばにいるのがあまり気が進まないときに最適です。このレシピはシンプルで、基本的な材料だけで構成されており、特別な技術は必要ありません。ビールとレーズンが甘みを与え、ローズマリーとレモ

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砂漠 砂漠 - 聖ヨハネのケーキ no Silvia B. - Recipia レシピ

聖ヨハネのケーキ

聖ヨハネのケーキ このケーキは家族が集まる特別な時に何度か作りました。難しくはありませんが、クリームに対して根気が必要で、手順を守ることが大切です。ココナッツの生地とチョコレート、パイナップル、クルミのクリームの組み合わせはクラシックで、手に入りやすい材料です。

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セゾン セゾン - ズッキーニとインゲン豆のシチュー no Janina H. - Recipia レシピ

ズッキーニとインゲン豆のシチュー

ズッキーニとインゲン豆の煮込み 私は大きなズッキーニと冷蔵庫に忘れていたインゲン豆があった日、この煮込みを作りました。肉を使う気分ではなかったので、肉なしでも美味しく仕上がりました。シンプルで作りやすい料理です。野菜は手に入りやすく、特別な経験がなくても美味しく

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肉 肉 - 甘辛ソースの鶏胸肉 no Jana K. - Recipia レシピ

甘辛ソースの鶏胸肉

鶏むね肉の甘辛ソース 冷蔵庫に鶏むね肉があれば、軽い食事を考えるときにこのレシピを試すことが多いです。鶏むね肉を半分に切り、手元にあるソースといくつかのスパイスを使います。手順は複雑ではなく、最後にはテーブルに映える料理が出来上がります。鍋やオーブンの近くに長時

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スープ スープ - マッシュルームクリームスープ（ビーガン） no Albertina L. - Recipia レシピ

マッシュルームクリームスープ（ビーガン）

何か軽くて、素早く、ベジタリアンの食事が欲しいとき、マッシュルームクリームスープが最初に思い浮かびます。手元にあるもので作ることに慣れ、冷蔵庫にあるものに応じてアレンジします。ブラウンマッシュルームが基本ですが、野菜が食感と味を与えます。このレシピは何度も試してお

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肉 肉 - ダークビールで煮込んだ豚のリブ no Carolina H. - Recipia レシピ

ダークビールで煮込んだ豚のリブ

私は黒ビールで豚のスネ肉をオーブンで調理するレシピを何度か作りました。新鮮な豚のスネ肉を見つける機会があると、いつも嬉しく思います。なぜなら、肉を煮ることなく、柔らかい肉を得る最も簡単な方法の一つだと思うからです。さまざまな付け合わせで調理しようとしましたが、ジャ

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砂漠 砂漠 - リンゴのパンケーキ no Ruxandra E. - Recipia レシピ

リンゴのパンケーキ

冷凍庫におろしたリンゴがあるとき、私はよくこの厚めのパンケーキを作ります。特に甘いものが食べたいけれど、コンロのそばに長くいたくないときに、これが素早く解決してくれます。もし新鮮なリンゴしかない場合は、皮をむいて、少し砂糖とバターでフライパンで炒めて柔らかくします

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前菜 前菜 - 二度焼きのジャガイモ no Mariuca D. - Recipia レシピ

二度焼きのジャガイモ

二度焼きのじゃがいもは、急がないときに最も上手くいきます。最初にテレビでレシピを見て試して以来、何度も作っています。通常は、同じ大きさのじゃがいもを選び、同時に焼けるようにしています。オーブンが空いていない場合は、皮ごと茹でますが、結果には大きな違いは感じません。

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砂漠 砂漠 - キンダーケーキ no Lili N. - Recipia レシピ

キンダーケーキ

このケーキは何度か作りましたが、最近ではクリスマスに作ったとき、ゲストが「キンダーケーキ」と呼んでいました。重たいケーキや甘すぎるケーキではなく、スポンジ生地にはコーヒーとカルダモンが使われており、クリーム、特にマスカルポーネのクリームはバランスが取れていてあまり

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以上 以上 - 魚卵 no Eugenia I. - Recipia レシピ

魚卵

友人から祝日の直前に新鮮な魚卵の瓶を受け取りました。普段使う量より多かったので、新年の食卓のために魚卵サラダを作ることにしました。このレシピは特別な機会だけでなく、他の時期にも適していると思います。特に良い魚卵が手元にあるときには。私はニシンの魚卵を使いましたが、

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多様な 多様な - 炒めた酸っぱいキャベツとクリスピーポークスクラッチング、手作りソーセージ no Anuta P. - Recipia レシピ

炒めた酸っぱいキャベツとクリスピーポークスクラッチング、手作りソーセージ

目が覚めたある日、私はソテーしたザワークラウト、手作りのソーセージ、そしてラードが食べたくなりました。秋に漬けたザワークラウトを見つけ、祝祭の残りの燻製ソーセージと小さな袋に入ったラードも見つけました。キッチンは静かだったので、あまり計画せずにすぐに作業に取り掛か

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砂漠 砂漠 - 簡単ティラミスレシピ no Safta I. - Recipia レシピ

簡単ティラミスレシピ

今日は、クラシックな生卵を使ったティラミスを作る気分ではない日もあります。そんな時は、簡単なバージョンに頼ります。急な来客があったときや、手間のかからない甘いものが欲しいときに何度も作りました。マスカルポーネのテクスチャーを壊さないように、ビスケットが柔らかくなり

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砂漠 砂漠 - サワークリームとジャムを使ったパパナシのレシピ no Melania B. - Recipia レシピ

サワークリームとジャムを使ったパパナシのレシピ

昨晩、私はパパナシュが食べたくなり、すぐに作り始めました。複雑なレシピは選ばず、新鮮なチーズを使った手軽なレシピを選びました。面倒な詳細に時間を浪費する必要がないのが好きです——すべてを混ぜて、形を作り、揚げるだけです。生地からはふわふわのパパナシュができあがり、

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セイボリー セイボリー - ビーフサラダ no Carina C. - Recipia レシピ

ビーフサラダ

初めてこのサラダを家族全員が集まる祝日のランチに作りました。何度も戻ってきた理由は、作るのが簡単で、材料が明確で、結果が大人数の食事に適しているからです。しっかりしたものが欲しいときにぴったりです。複雑なステップも必要なく、高度な技術も求められません。ただ少しの忍

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前菜 前菜 - モッツァレラの王冠 no Anuta H. - Recipia レシピ

モッツァレラの王冠

私は何度もこのモッツァレラの冠を用意しました。ふわふわの生地を作りたい気分のときや、新鮮なモッツァレラを使いたいときです。最初に試したのは土曜日の午後で、あまり注意を払わずに焼けるものを作りたいと思っていたときでした。特にゲストがいるときや、サラダの横に温かいもの

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ハムとチーズソースのパスタ no Blanduzia P. - Recipia レシピ

ハムとチーズソースのパスタ

私はこの組み合わせを初めて試したのは、冷蔵庫にある残りのハムと、もう我慢できないチーズを使いたいと思ったときです。図書館の料理本が、牛乳と野菜を使ったソースのアイデアをくれました。これは、手順が複雑でなく、簡単に手に入る材料を使った、迅速なレシピです。組み合わせる

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肉 肉 - ビーフシチュー (Osompouko) no Rozalia O. - Recipia レシピ

ビーフシチュー (Osompouko)

通常、私は牛のすね肉のスライスを手に入れたときにこの牛肉のシチューを作ります。骨が中央にあるタイプです。複雑な技術は必要なく、基本的な材料は簡単に手に入ります。事前に計画していなくても大丈夫です。このレシピは、あまり手間をかけたくないときでもうまくいき、ワインとク

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肉 肉 - チキンパプリカッシュ no Steluta O. - Recipia レシピ

チキンパプリカッシュ

鶏肉とマッシュポテトのダンプリング入りパプリカシチュー 一般的に、私はこのパプリカシチューを、手軽に満腹感を得たいときに作ります。冷凍庫に鶏肉の部位がいくつか残っていて、他の食事からのマッシュポテトの残りがあるときに役立ちます。レシピはシンプルで、注意を払い続け

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砂漠 砂漠 - ブラウニーケーキ no Axenia A. - Recipia レシピ

ブラウニーケーキ

私はこのケーキを誕生日や、複雑な層や手の込んだクリームなしでたくさんのチョコレートが欲しいときに数回作りました。レシピはシンプルで、あまり多くの器具や手に入りにくい材料を必要としません。アイシングの部分は厚く、スポンジによく染み込みます。ナッツは少しの食感を与えま

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セイボリー セイボリー - きのこのご飯 no Geta G. - Recipia レシピ

きのこのご飯

通常、冷蔵庫に残っている野菜があるときに、すぐに作れる料理としてきのこご飯を作ります。このレシピは全く難しくなく、見つけにくい材料も必要ありません。特にお腹がいっぱいになる肉なしの料理が食べたいときに、月に数回作ります。 クイック情報 総時間：約45-50分

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肉 肉 - 脳の凍結 no Ariadna G. - Recipia レシピ

脳の凍結

脳のフライ 私は、見た目の良い豚の脳を店で見つけるのがかなり難しいですが、見つけたらすぐに手に入れます。最初にこのレシピを友人から教えてもらった時、簡単で迅速だと思いました。すべてを1時間以内に準備でき、毎回大きな変更はしません。結果はいつも理想的です：しっかり

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砂漠 砂漠 - quinceジャムロールとココアグレーズ no Evelina H. - Recipia レシピ

quinceジャムロールとココアグレーズ

マルメロジャムとココアグレーズのロールケーキ クローゼットに忘れたマルメロジャムの瓶が何度もあり、冷蔵庫に卵がいくつかたまったときにロールケーキを作ります。簡単にできて、材料もシンプルで手間がかかりません。スポンジ生地はふわふわで、温かいうちにジャムを簡単に広げ

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前菜 前菜 - ヨーグルトチーズ no Viorica K. - Recipia レシピ

ヨーグルトチーズ

ヨーグルトチーズは、冷蔵庫にヨーグルトが残っているときに、朝食やスナックのために素早く作るレシピとして、ほぼ反射的に作るようになったものです。特別な道具は必要なく、少しの忍耐があれば大丈夫です。私の場合、冷蔵庫で2日間置くと、テクスチャーが完全に変わり、扱いやすく

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多様な 多様な - 豚肉のカネロニ no Violeta P. - Recipia レシピ

豚肉のカネロニ

ポークカネロニ 通常、しっかりとしたけれどもあまり複雑ではないディナーが食べたいときにカネロニを作ります。このレシピは、肉挽き器を購入してから初めて試したもので、肉詰めパスタが食べたいときのルーチンになっていますが、あまり手間がかからないのが特徴です。豚肉、きの

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前菜 前菜 - 塩味のビスケット no Steliana P. - Recipia レシピ

塩味のビスケット

何かシンプルで塩味のスナックが欲しいとき、私はこれらのクミンビスケットを思い浮かべます。数日間保存が効き、ビールのお供や急な来客の際の軽食として適していると思います。レシピは特別な材料を必要とせず、あまり技術や特別な器具も必要ありません。 クイック情報 総時間

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