ターキーのパストラミを添えたエンドウ豆

ターキーのパストラミとグリーンピース - 簡単で迅速なレシピ

今日は、普通の食材を美味しい料理に変えるシンプルで美味しいレシピを提案します：ターキーのパストラミとグリーンピース。このレシピは、迅速であるだけでなく、香りと色に満ちており、家族のディナーや迅速なランチに最適です。料理の楽しさは複雑であるべきではなく、これらの手に入りやすい食材が特別なメインコースを作るのに役立ちます。

準備時間：10分
調理時間：15分
合計時間：25分
ポーション数：4

材料

- 冷凍グリーンピース 400g
- ターキーのパストラミ 150g
- 中サイズの玉ねぎ 1個
- ピーマン 1個
- オリーブオイル（または植物油） 大さじ2
- 塩、適量
- 胡椒、適量
- スウィートパプリカパウダー 小さじ1
- 新鮮なディル 1束

材料の詳細

グリーンピース：冷凍グリーンピースを選ぶ際は、添加物や保存料を含まない高品質の製品を選んでください。グリーンピースは繊維、ビタミン（特にビタミンC）、ミネラルが豊富で、低カロリーで、健康的な食事に最適な食材です。

ターキーのパストラミ：これは豚肉のパストラミのより軽くて健康的な代替品です。ターキーのパストラミは脂肪が少なく、良好なタンパク質源です。均等に調理されるように、同じサイズのキューブに切ってください。

玉ねぎとピーマン：これらの野菜は料理に甘さと風味を加えます。ピーマンは抗酸化物質とビタミンが豊富で、どんな料理でも豊かにする素晴らしい選択です。

新鮮なディル：新鮮さと特有の風味を加え、料理を際立たせます。

手順

1. 材料の準備：まず、玉ねぎを細かく切り、ピーマンをキューブ状に切ります。また、ターキーのパストラミを約1cmのキューブに切ります。

2. 玉ねぎを炒める：大きなフライパンで、中火で2杯の油を加熱します。玉ねぎを加え、2-3分間炒めて、透明になり、わずかに色づくまで炒めます。

3. ピーマンとパストラミを加える：フライパンにピーマンを入れ、よく混ぜます。1分後、ターキーのパストラミを加えます。食材を一緒に5分間炒め、頻繁にかき混ぜて風味を融合させます。

4. グリーンピースを加える：ターキーのパストラミが色づき始めたら、冷凍グリーンピースを加え、よく混ぜます。グリーンピースは冷凍のまま加えることが重要で、食感を保ちます。

5. 水を加える：フライパンに水1カップを注ぎ、塩、胡椒、スウィートパプリカパウダーで味付けします。材料を混ぜて結合させます。フライパンに蓋をし、弱火で5分間煮ます。このステップは風味を融合させ、グリーンピースを均等に調理するのに役立ちます。

6. 料理の仕上げ：5分後、蓋を外し、刻んだディルを加えます。よく混ぜて、風味を融合させるためにさらに2-3分加熱します。

7. サーブ：料理は今や完成です！ターキーのパストラミとグリーンピースを温かく提供することができます。単独で、またはご飯やポレンタと一緒に。

実用的なヒント

- より強い風味を求める場合は、玉ねぎを炒める際に刻んだニンニクをいくつか加えることができます。ニンニクは独特の香りを加えます。
- 辛い料理が好きな場合は、ピーマンと一緒に刻んだ唐辛子を加えることができます。
- バリエーション：ターキーのパストラミの代わりに鶏肉や豆腐を使用することもできます。ベジタリアンバージョンを希望する場合は。

よくある質問

1. 新鮮なグリーンピースを使えますか？
はい、新鮮なグリーンピースを使用できます。冷凍グリーンピースよりも短い時間で調理することを確認してください。そうしないと、柔らかくなりすぎます。

2. 残り物をどう保存すればよいですか？
料理は冷蔵庫で2-3日間保存できます。電子レンジやコンロで再加熱できます。

3. この料理に合う他の付け合わせは何ですか？
ターキーのパストラミとグリーンピースをマッシュポテト、キヌア、または新鮮なグリーンサラダと一緒に提供できます。

栄養上の利点

このレシピは美味しいだけでなく、栄養素も豊富です。グリーンピースは植物性タンパク質、繊維、ビタミンが豊富で、ターキーのパストラミは良好な低脂肪タンパク質源を提供します。この組み合わせは、カロリーをあまり追加せずに満腹感とエネルギーを感じるのに役立ちます。

結論

ターキーのパストラミとグリーンピースは、香りと食感に満ちた迅速で健康的な食事の選択肢です。このレシピがあなたのお気に入りの一つになることを願っており、一口一口を楽しんでいただけることを願っています。このレシピを家族や友人と共有することを忘れないでください - 誰が知っていますか？他の人が美味しくて迅速な料理を作る楽しさを発見するようにインスパイアされるかもしれません！