詰め物をしたジャガイモ
詰め物の入ったジャガイモは美味しい選択肢であり、完璧に調理する方法を発見するよう招待します。まず、ジャガイモを準備します。均等に焼けるように、均一な中サイズのジャガイモを選びます。冷水の流れの下でよく洗い、汚れを取り除きます。きれいにした後、アルミホイルで注意深く包み、完全に覆われていることを確認します。天板に置き、200度セルシウスに予熱したオーブンに約1時間入れます。その間に、フィリングを準備できます。
ボウルに新鮮な卵を割り入れ、お気に入りのチーズをキューブ状に切って加え、細かく切ったハムのスライスをいくつか加えます。お好みで塩、胡椒、オレガノやバジルなどのハーブで味付けします。ジャガイモが焼き上がったら、オーブンから取り出し、数分間冷やして、火傷せずに作業できるようにします。ナイフを使って、各ジャガイモの上部を切り取ります。小さじを使って、ジャガイモの中身を掘り出し、壊れないように薄い縁を残します。掘り出した中身を、以前に用意したフィリングのボウルに加えます。材料をよく混ぜて、均一な混合物になるまで混ぜます。
この混合物で各ジャガイモを詰め、隙間を残さないように注意します。その上に、溶けて美味しいクラストを形成するモッツァレラのスライスを置きます。詰め物の入ったジャガイモを再び天板に置き、均等に焼くためにアルミホイルで覆います。天板を再びオーブンに入れ、20分焼きます。最後の10分間は、チーズが美しく焼き色がつくようにアルミホイルを外します。
ジャガイモが準備できたら、温かい状態で提供します。主菜としても、さまざまな料理のサイドとしても。骨なしのグリルしたもも肉と非常によく合いますが、新鮮なサラダと一緒に単独でも同じくらい美味しいです。一口ごとに味わい、この料理の豊かで心地よい風味を楽しんでください。いただきます！
材料: 6個の中くらいのじゃがいもは、できるだけ丸いか楕円形で、150gの羊のチーズ（おろし）、150gのハム、1個の卵、6枚のモッツァレラ、スパイス：オレガノ、デリカ、コショウ
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