Faszerowane Ziemniaki

Faszerowane ziemniaki to pyszny wybór i zapraszam Cię do odkrycia, jak je idealnie przygotować. Zaczynamy od przygotowania ziemniaków. Wybierz średniej wielkości ziemniaki, które są jednorodne, aby piekły się równomiernie. Dokładnie umyj je pod strumieniem zimnej wody, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Po ich oczyszczeniu ostrożnie owiń je folią aluminiową, upewniając się, że są całkowicie pokryte. Umieść je na blaszce i włóż do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200 stopni Celsjusza na około godzinę. W międzyczasie możesz przygotować nadzienie.

W misce ubij świeże jajko i dodaj swój ulubiony ser, pokrojony w kostkę, oraz kilka plasterków szynki, drobno posiekanych. Dopraw mieszankę solą, pieprzem i ziołami do smaku, takimi jak oregano czy bazylia. Następnie, gdy ziemniaki będą upieczone, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut, aby móc z nimi pracować bez poparzenia. Używając noża, odetnij wierzch każdej ziemniaka. Łyżeczką wydrąż wnętrze ziemniaków, uważając, aby zostawić cienką krawędź, aby się nie złamały. Wyjęte wnętrze dodaj do miski z wcześniej przygotowanym nadzieniem. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednorodną masę.

Napełnij każdy ziemniak tą mieszanką, dbając o to, aby nie zostawić pustych miejsc. Na wierzchu połóż plasterek mozzarelli, który się rozpuści i stworzy pyszną skórkę. Umieść faszerowane ziemniaki z powrotem na blasze do pieczenia, przykrywając je folią aluminiową, aby równomiernie się upiekły. Ponownie włóż blachę do piekarnika na 20 minut. W ostatnich 10 minutach zdejmij folię, aby ser ładnie się zrumienił.

Gdy ziemniaki będą gotowe, podawaj je na ciepło, zarówno jako danie główne, jak i jako dodatek do różnych potraw. Doskonale komponują się z grillowanymi udźcami bez kości, ale są równie pyszne same, w towarzystwie świeżej sałatki. Rozkoszuj się każdym kęsem i ciesz się pełnymi i pocieszającymi smakami tego dania. Smacznego!