トルティーヤの巣に焼かれた卵

朝、少し時間があり、クラシックな目玉焼きやオムレツ以外の何かを試してみたいとき、私はトルティーヤの巣で焼き卵を作ります。複雑な材料は必要なく、毎回最後の一口まで食べられ、通常は玉ねぎや野菜に鼻をひねる人々も含まれます。これは迅速な朝食の一種ですが、ゲストがコーヒーを飲むときにテーブルに出すのに十分な見た目をしています。クイック情報総時間：約25分準備時間：5分焼き時間：20分ポーション：2 難易度：簡単レシピタイプ：朝食、クイックアペタイザー材料小さなトルティーヤ1枚卵2個いくつかのハムの立方体（冷蔵庫にあるものでベーコンやパストラミでも可）いくつかのチャイブ（または青ねぎ）、みじん切り 2〜3個のチェリートマト刻んだパセリ大さじ1 すりおろしたチーズ大さじ2 塩黒胡椒作り方 1. 材料をすべて混ぜます（卵とトマトを除く）：すりおろしたチーズ、細かく切ったハム、玉ねぎ（またはチャイブ）、パセリ、塩少々、胡椒少々。 2. トルティーヤをできるだけ均等に4つに切ります。各ボウルに2つの4分の1を取ります。 3. 小さな耐熱ボウルを2つ使用します。各ボウルにトルティーヤの4分の2を入れて、巣のようにします。完璧である必要はありませんが、底を覆い、端まで達することが重要です。 4. チーズとハムの混合物を2つのボウルに分けて、トルティーヤの上に置きます。 5. 各巣に卵を1つ割り入れ、混合物の上に置きます。 6. チェリートマトを半分に切り、卵の横にいくつかの半分を置き、黄身を覆わないようにします。 7. ボウルを180°Cに予熱したオーブンに入れ、約20分焼きます。 15〜18分後に卵白が固まったか確認しますが、卵黄はまだ完全に固まっていないはずです。 8. 卵白が焼けたら、オーブンから取り出します。熱いうちにすぐに食べてください。なぜこのレシピをよく作るのか非常に迅速で、複雑な準備は必要ありません。材料はいつも冷蔵庫にあります。卵とチーズ、トルティーヤの端の組み合わせは美味しいです。手元にあるもので具材を調整でき、レシピを壊すことはありません。ヒントとバリエーションヒント耐熱ボウルがない場合は、より大きなマフィン型で試すことができますが、卵が入るのに十分深いものでなければなりません。 15分ごとに卵を確認してください。黄身が柔らかい方が好きな場合は、完全に固まるまで置かないでください。代替品チャイブや青ねぎは省略できます。ハムはベーコン、パストラミ、または調理済みの鶏胸肉の残りに置き換えることができます。チーズは、よく溶けるチーズ（エダム、ゴーダなど）に置き換えることができます。バリエーション混合物にいくつかのパプリカのスライスや刻んだほうれん草を追加できます。スライスした黒オリーブは味を変え、他の材料と合います。もっとチーズを入れたい場合は、焼き上がりの最後に卵の上にすりおろしたチーズを振りかけることができます。サービングのアイデアボウルから直接食べることも、スパチュラで皿に移すこともできます。シンプルなグリーンサラダやいくつかのラディッシュとよく合います。スナックとして作りたい場合は、巣を2つに切ってトレイに置くことができます。よくある質問 1. トルティーヤは柔らかくなるのか、それとも底はカリカリのままか？端は少しカリカリになりますが、底は卵と具材で柔らかくなります。 2. トルティーヤの代わりに他の種類のパンを使えますか？このレシピには適していません。トルティーヤは薄く、ボウルにしっかりとフィットします。通常のパンでは同じようにはなりません。 3. ウズラの卵でも巣を作れますか？はい、ただし、各巣にもっと小さな卵を入れ、焼き時間を調整する必要があります（早く焼けます）。 4. 肉なしでこのレシピを作れますか？はい、ハムを省略できます。味はよりマイルドになりますが、チーズが十分な風味を提供します。 5. 小さなボウルがない場合、通常のトレイでできますか？お勧めしません。小さなボウルは巣の形を保ち、卵が流れ出るのを防ぎます。栄養成分 1ポーション（1ボウル）あたりの推定：カロリー：約300-350 タンパク質：18-20g 脂肪：18-20g 炭水化物：20-22g これらの値は推定値であり、チーズの種類やハムの量によって異なる場合があります。保存と再加熱このレシピは保存には適していません。トルティーヤは冷却後に非常に柔らかくなり、卵は再加熱時に乾燥します。それでも残った場合は、数時間冷蔵庫に保存し、オーブンで温めることができますが、食感は同じにはなりません。焼きたてが最も美味しいです。

準備

チーズ、ハム、玉ねぎ、パセリ、塩、胡椒を混ぜます。フラットブレッドを4つに切ります。2つの四分の一から、耐熱ボウルにカップを形作ります。残りの2つの四分の一から、別のボウルに別のカップを形作ります。形成したカップに混合物を分けます。上に全卵を割り入れ、半分に切ったチェリートマトを加えます。約20分間焼きます。卵白が焼けているか確認します。すぐに消費します。