沙漠 坚果咖啡蛋白霜蛋糕 核桃咖啡蛋糕 我第一次在我的生日时准备了这个蛋糕,那时我想要一种我喜欢的味道:咖啡和核桃。从那时起,我又做了几次,因为它非常适合特别场合,尤其是当我有时间慢慢处理每个步骤时。这是一款丰盛且相当甜的蛋糕,配有咖啡奶油和不同质地的蛋糕层——一层松软,一层是核桃蛋白霜 查看食谱
沙漠 坚果焦糖奶油蛋糕 - Snickers 我做了这款核桃焦糖蛋糕——斯尼克斯很多次,尤其是在有客人来访或家里剩下很多核桃的时候。这是一个多层的食谱,比较丰盛,能做出一大盘,可以切成很多小块。各层结合得很好,如果按步骤来做并不难,但在焦糖的制作上需要一些注意。 快速信息 总时间:大约3小时(层间冷却时间 查看食谱
沙漠 平等蛋糕配椰子奶油 椰子奶油平等蛋糕 我第一次做这个蛋糕是在一个晚上,当时我手边有所有的材料,我想要一种浓郁的、黄油蛋糕底和椰子奶油的组合,既适合咖啡,也可以作为餐后甜点。蛋糕底很容易制作,使用等量的基础材料,因此得名。奶油浓稠,含有粗麦粉、牛奶和椰子,而樱桃酒中的樱桃则为甜味增添 查看食谱
超过 浸泡在虾中的面包(虾的订单) 浸泡虾仁的面包(A orda de camarão)通常出现在我的餐桌上,尤其是在我剩下2-3片面包和一些其他食谱中的虾时。这是一道快速制作的菜肴,特别是当你手边有一些已经去壳的冷冻虾时。我已经试过这个食谱几次,使用早餐剩下的面包片,从来没有觉得需要复杂化它。它温 查看食谱
开胃菜 橙子意大利烩饭 我几次准备了橙味意大利调味饭,每当我想在经典米饭食谱上做些改变时,橙子带来了清新的味道,而与黄油和奶酪的组合又简单易得,不需要复杂的材料。这是一道适合在时间不多时想吃点特别但又不复杂的菜谱。 快速信息 总时间:大约35-40分钟 准备时间:10分钟 烹 查看食谱
肉 特兰西瓦尼亚香肠 自制特兰西瓦尼亚香肠 在我们这里,香肠的制作方式从我记事起就没有太大改变。食谱变化不大,只是一些细节因为使用了电动绞肉机而变得简化,不再需要两个人来填充。我最后一次制作了3公斤的肉,但这里给出的量是1公斤,方便调整。制作并不复杂,但需要遵循步骤,以确保效果良好。 查看食谱
沙漠 无花果和甜奶酪饼 我在一个下午做了这个派,当时冰箱里有两种酥皮:一种已经切成方块,另一种是大张的经典酥皮。因为我总是在市场上买甜奶酪,而用葡萄干做的派我已经做过很多次,我想尝试一些不同的东西。我选择了干无花果和丁香,出于好奇。我用切好的方块做了小钱包,而用整张酥皮即兴做了一个大派。 查看食谱
肉 小牛的盛宴 小牛肉的做法是我在不想做复杂食谱时选择的一种食物,特别是当我手头有新鲜的小牛肉时。由于没有猪肉,所以我排除了它,选择了这种更简单的做法。所有材料都在一个锅里用简单的配料制作,除了肉,我总是准备经典的玉米粥和快速的腌酸菜沙拉。这个菜的故事不多,因为一切都依赖于具体的 查看食谱
开胃菜 肉卷 我已经做过这道肉卷好几次了,特别是在我想要一顿特别的餐点但又不想太复杂的时候。我最初是在一本法国杂志上看到这个食谱,肉和米饭、蔬菜和奶酪的组合让我觉得很有趣。最后做出来的菜肴看起来很好,而且相当丰盛,所以也很适合招待客人。 快速信息 总时间:4小时(包括腌制时 查看食谱
纯素 自制蔬菜 自制蔬菜调味料 我开始在家制作蔬菜调味料,因为我觉得商店里的总是太咸,并且含有我不需要的成分。我在汤、炖菜或传统食谱中使用蔬菜调味料,因此我更喜欢我知道确切成分的版本。这个过程并不短,但如果你耐心等待蔬菜干燥,它也并不复杂。我一直在使用这个食谱,我知道它是值得的 查看食谱
Sezon 蘑菇菜肴 这道蘑菇菜我做过很多次,尤其是当我想吃一些简单的东西时,超市随时都有的原料。如果我手头有香菇和洋葱,剩下的就水到渠成。我试过用大洋葱和小洋葱,也试过放胡椒粒或不放,但每次都能做出浓郁的味道,适合快速午餐,尤其是和卷心菜沙拉一起吃时。 快速信息 总时间:大约45 查看食谱
肉 咖喱鸡饭 咖喱鸡饭 有些日子我真的不想在厨房待太久,但我还是想要一些香味浓郁且饱腹的食物。这道咖喱鸡和蔬菜米饭的食谱我做得相当频繁。材料都很容易找到,咖喱现在到处都有,而鸡胸肉也很快就能煮熟。我喜欢把所有东西放在一个锅里,20-30分钟就能准备好一顿饭。做法不复杂,也不难 查看食谱
沙漠 酸奶和马斯卡彭奶酪蛋糕 我在一个下午做了这个酸奶和马斯卡彭奶酪的蛋糕,当时我有一些冷冻的酸樱桃,想要一些清爽的东西。它很容易做,不需要在烤箱旁边待太久,而且在冰箱里也没有放太久——很快就吃完了。蛋糕底很简单,奶油很轻盈,而酸樱桃的糖霜则增添了所需的一切。我直接用蛋糕模的环组装,没有复杂的 查看食谱
开胃菜 鸡胸肉丸 我为家庭庆祝日制作了这些鸡胸肉丸子小包,既需要丰盛的食物,又适合做开胃菜。我参考了Merișor的食谱,但稍作调整,因为我没有所有的材料。我在一个下午用一公斤面粉做了这些,做出了43个小包——两大盘,适合更多的客人。 快速信息 总时间:大约2.5-3小时(包括 查看食谱
开胃菜 奶酪卷开胃菜 奶酪卷在我们寻找快速、丰盛且易于分配的食物时来到了我们的餐桌上,适合更多的聚餐。我在新年时准备了它,结果很快就消失了。这不是一个复杂的食谱,但在处理融化的奶酪时需要一些注意——这第一次让我感到挑战,但经过两三次尝试后就变得更快了。 快速信息 总时间:大约 4 查看食谱
意大利面/比萨 小圆面包 我多次尝试做面包,但在过程中改变主意,觉得新鲜的面包卷更适合用来做三明治。因此,我开始制作松软的面包卷,使用简单的面团,这种面团几乎每次都能成功,并且不需要复杂的技巧或特殊的材料。我喜欢这个面团易于操作,制作出的成品既适合早餐,也适合做便当或搭配汤。 快速信息 查看食谱
开胃菜 羊奶酪和酸奶油派 我多次制作过这款羊奶酪和酸奶油的饼,特别是当冰箱里剩下几张饼皮和一些需要使用的奶酪时。这并不复杂,也不需要很多材料,适合任何餐食——从早餐到小吃或晚上的快速餐点。这是一款简单的咸饼,中间松软,边缘酥脆,不需要费心揉面团。 快速信息 总时间:大约40分钟 准备时 查看食谱
沙漠 奶油泡芙 当我做奶油泡芙时,我不会过于复杂地装饰或追求完美的形状,但我非常注重酥脆的外壳和松软的奶油。我尝试过这个食谱很多次,每次根据冰箱里的材料对鸡蛋进行小调整。这不是一个快速的食谱,但如果你组织得当,过程会相对顺利。我用它来庆祝生日,但也在没有特别场合时,当我想要一些好 查看食谱
咸味 玉米绿豆菜 在我保持较轻饮食或只是想要快速餐食的时期,这道玉米青豆菜成为了一个方便的解决方案。我发现自己越来越频繁地使用冷冻蔬菜,尤其是在找不到新鲜蔬菜的时候。这个食谱不需要复杂的配料,也不需要我清洗很多脏碗碟。 快速信息 总时间:大约40分钟(使用冷冻蔬菜) 准备时间: 查看食谱
沙漠 卡蒂蛋糕 卡提蛋糕 我在翻阅旧杂志时想起了卡提蛋糕,正好在寻找一种不太甜的薄饼,适合用来做节日蛋糕的托盘。这种蛋糕制作相当简单,不需要昂贵的食材,而且量也很足,非常适合家庭聚会或招待客人。 快速信息 总时间:大约2小时(包括冷却和组装) 准备时间:40-50分钟(包括 查看食谱
沙漠 巧克力树蛋糕 每当冬季节日或旧历圣诞节临近时,我们家就会制作这款巧克力圣诞树蛋糕。这是一份简单的食谱,没有复杂的步骤或难以实现的装饰。面糊轻盈,成品看起来节日气息十足,而不需要花费几个小时来装饰。许多时候,我甚至在忙碌的一天后也会准备这款蛋糕,因为它不需要搅拌机或特殊技巧,只需 查看食谱
开胃菜 熏肉冻 通常我在找到好的猪腿骨或在屠宰猪后剩下猪皮时,做这道熏猪腿冻。我喜欢它,因为它是一种更丰盛的选择,带有熏香味,材料也不难找。如果你有时间慢慢炖煮,就不会出错。 快速信息 总时间:1天半(包括冷却) 实际准备时间:30分钟 烹饪时间:3-4小时 份量:6-8个小 查看食谱
沙漠 橙子蛋糕 我为各种场合制作了这个橙子蛋糕,包括生日派对或当我想要一些清凉的东西给家人时。这是一种你随时可以拿出来的食谱,因为它不需要底座或烘烤,出来的质地轻盈。这个食谱是由一位擅长甜点的女士传授给我的,我保留了她的步骤。 快速信息 总时间:约40分钟 + 隔夜冷藏时间 查看食谱
三明治 鸡肉三明治 新鲜的面包卷,一些鸡胸肉和一个大土豆。这是我最后一次在冰箱里找到的东西,用它们做了一个简单的三明治,但在你没有时间或心情做复杂食谱的时候,这个三明治非常合适。通常我会在剩下的鸡肉时准备它,但用新鲜的肉也很好。土豆是在烤架上烤的,不是油炸的,所以手上也不会沾满油。我 查看食谱
沙漠 微笑饼干 我为节日做了微笑饼干,从那以后它们就成了我的最爱。制作过程简单,但需要对面团有一点耐心。我喜欢这个食谱的原因是,如果你把材料放在室温下,一切都会很快完成,而果酱的馅料则是主要的味道。你不需要复杂的工具,只需要一个厨房机器人、一个切模和烘焙纸。我做的饼干并不总是完美 查看食谱
沙漠 坚果香草蛋糕 我制作这个核桃香草蛋糕是在没有时间烤多个蛋糕层的时候,像传统的埃及蛋糕一样。结果味道相当接近,老实说,大家都很快就吃完了。我甚至没有时间拍详细的照片,因为它们直接作为礼物送出,但这个食谱是我回头做过几次的之一。 快速信息 总时间:约2.5-3小时(包括蛋糕冷却 查看食谱
开胃菜 奶酪奶油和三文鱼篮 奶酪和烟熏三文鱼小杯子首次出现在我的厨房里,当时我想做一个快速但更节日的开胃菜。这个食谱是我看到奶酪和烟熏三文鱼搭配的照片后尝试的,但我更喜欢自己制作底部的面团,而不是购买现成的酥皮或小杯子。我没有紧张,这是一种简单的塔皮,只是体积稍小。我每次注意到大约可以做出1 查看食谱
肉 Knorr袋装猪肉烤肉 我多次使用Knorr的袋子在烤箱中做猪肉烤肉。对于我来说,当我有较大块的肉时,这是一种非常实用的解决方案,因为我不想让肉变干。通常我会将肉切成适当的块,简单准备,不放太多调料,以免掩盖肉的味道。我尝试了几次用奶油蘑菇作为配菜,如果你喜欢奶油的东西,这样搭配效果很好 查看食谱
沙漠 核桃焦糖饼干 在一个多变的天气里,我想起了这些我过去几年一直在做的核桃焦糖饼干。这些饼干的制作不需要难以找到的材料,制作速度也很快,并且在厨房里不会留下太多痕迹。通常,我会在早晨喝咖啡时准备它们,或者在有客人突然造访时做。看似简单,但我注意到它们在家里并不能保存太久——总是很快 查看食谱
沙漠 苹果肉桂蛋糕 我做这个蛋糕已经好几次了,尤其是当我有一些不再吃的苹果时。我最初是在Facebook上发现它的,觉得它快速且适合我想要简单但美味的日子。苹果和肉桂给蛋糕带来了我期待的味道,当我想吃一些自制的甜点时。虽然诱惑很大,但我不建议一次做两个蛋糕——如果放到第二天,就会变得 查看食谱
咸味 东方沙拉 有些日子我不想做复杂的食谱,但我仍然想要一些丰盛又美味的东西。东方土豆沙拉是我经常回归的选择之一。这道菜简单,材料也容易找到。我喜欢它,因为你可以根据厨房里的材料快速调整。通常在我想要快速又丰盛的食物时,我会准备它。 快速信息 总时间:大约45分钟 准备时间: 查看食谱
汤 烟熏火腿肘子的蔬菜汤 我使用了一只我妈妈给我的熏猪腿。留了一部分做肉冻,其余的做成了一锅酸菜汤。这个自制的猪腿需要比商店里的更长时间煮,但味道却不同。汤的口感浓郁,咸香微熏,蔬菜和酸菜给它带来了新鲜感。这是一种我不常做的食谱,但当我有乡村熏肉时,值得花时间去做。 快速信息 总时间: 查看食谱
沙漠 苹果派配香草奶油 每当我有客人来访,想准备一些简单但又有吸引力的甜点时,我就会做这款苹果香草奶油蛋糕。这不是一个复杂的食谱,不需要奇特的食材,而苹果则赋予了它清新的口感。蛋糕底松软,奶油清凉,口感的结合适合各种场合,也可以作为饭后的甜点。 快速信息 总时间:大约3小时(包括冷却 查看食谱
意大利面/比萨 意大利炖面条 在一个繁忙的晚上,我又做了一次意大利培根面,按照我多年重复的方法。这是一道不需要稀有配料和复杂技术的菜肴,所以当我想吃点丰盛又快速的东西时,它正合适。通常我喜欢用培根或肉质较好的火腿,带来一点烟熏味,我总是随意做意大利面,但以下的用量是我最常使用的。 快速信息 查看食谱
多样的 罗马尼亚锅里的包心菜卷 罗马陶罐里的酸菜卷 我收到了一个罗马陶罐,第一次尝试用鸡腿做的菜让我不太满意,所以我决定尝试做酸菜卷。这次我使用了甜菜心,因为我们不喜欢酸菜。为了让菜叶更柔软,我用了一个简单的方法:把整颗白菜放入冰箱冷冻过夜,然后让它在室温下解冻。菜叶轻松脱落,不再需要焯水,这 查看食谱
沙漠 草莓和覆盆子巧克力蛋糕 有时候,当我需要一个稍微特别的甜点,但又不想在厨房里太复杂时,我会做这个蛋糕。可可海绵蛋糕松软,草莓马斯卡彭奶油清新可口,搭配覆盆子和巧克力糖霜,味道恰到好处。通常在有更多客人的场合或想把甜点放在冰箱里几天时,我会准备这个蛋糕。 快速信息 总时间:4-5小时( 查看食谱
咸味 东方沙拉 ;) 每当即将进入禁食期或架子上只剩下几颗红薯时,我就会想到这道沙拉。我第一次是用手头上有的材料做的,现在它成了一种基本食谱。我经常在土豆刚从水里捞出来的时候,直接准备这道菜,配上切细的洋葱和韭菜、煮熟的鸡蛋以及一些腌制的辣椒。\n\n快速信息\n总时间:大约 40 分 查看食谱
咸味 牛肉沙拉 当我做牛肉沙拉时,我通常会选择一个我有耐心的日子,把所有东西切得很细,因为这样口感更符合我的喜好。我使用煮熟的土豆,连皮煮熟后让我完全冷却,然后再去皮切块。我总是在家自制蛋黄酱,因为味道更好,而且我知道自己放了什么。 快速信息 总时间:大约2小时(包括煮熟和冷 查看食谱
开胃菜 牛肉沙拉 博夫沙拉几乎出现在任何节日餐桌上,但如果我想准备一些容易分配的食物,我在平常日子也会做。当人们聚在一起或我有煮熟的肉时,我总是会想到这个食谱。做起来并不复杂,只要你抽出时间将蔬菜切得尽可能细小。 快速信息 总时间:大约2小时(包括蔬菜冷却) 准备时间:30-4 查看食谱
汤 烟熏骨头土豆汤 烟熏猪骨土豆汤 早上,当我打开冰箱时,我看到剩下的烟熏猪骨,知道我该做什么了。我不在乎大家都在节食,对我来说,酸汤配烟熏肉随时都可以。因此,我直接开始动手,没有太多计划。 快速信息 总时间:大约2小时 准备时间:20分钟 煮沸时间:1小时30分钟 份量:5- 查看食谱
沙漠 巧克力椰子蛋糕 我在年末为一个家庭活动做了这个巧克力椰子蛋糕。虽然外观不太吸引人,但味道浓烈的巧克力和椰子令人印象深刻。根据我的经验,它对我的口味来说有点甜,但受到了喜欢浓郁甜点的人的赞赏。制作过程相当简单,蛋糕底部的制作也很快,没有复杂的步骤。 快速信息 总时间:约 3-4 查看食谱
肉 乡村风味土豆菜肴,配肉丸和熏肉 土豆炖肉丸和熏肉的乡村菜 当我需要一些丰盛且不复杂的食物时,我常常做这道菜。如果冰箱里有切好的肉和一些熏香肠,再加上几个大土豆,其余的就简单多了。通常我会在一个大锅中准备,因为翻动肉丸更容易,而且可以容纳所有需要煮的食材。这是那种你会记住的食谱,因为它不需要特别 查看食谱
开胃菜 手风琴土豆 有很多天我不想做复杂的配菜或油炸食品。这样做的培根土豆是我想要一些丰盛但比满锅油更少脂肪的舒适选择之一。通常在我有新土豆的时候准备,但旧土豆也可以。它们几乎可以在烤箱中自己做好,这在你想做其他事情时是一个优势。 快速信息 总时间:大约1小时20分钟 准备时 查看食谱
意大利面/比萨 马斯卡彭奶酪意大利面 在一个寒冷的秋天,我准备了马斯卡彭奶酪意大利面,正好在我不想在厨房里浪费太多时间的时候。我有一些剩下的马斯卡彭奶酪和一小块帕尔马干酪,而冰箱里发现了一盒生火腿。这不是一个复杂的食谱,但相当快速且丰盛。我不认为我做过两次完全一样,因为我通常根据家里的材料进行调整,但 查看食谱
肉 大蒜填充的鸡肉和家制香肠在罗马菜肴中 我有一只大火鸡腿,决定用罗马陶罐煮,配上大蒜和几片自制香肠。我不想做复杂的菜,只想要一块多汁的肉,简单的香料,最后再烤土豆,直接在同一个锅里解决配菜。这种方法在你有一大块肉时很有帮助,而且不需要在烤箱旁边担心。 快速信息 总时间:大约1小时20分钟 准备时间: 查看食谱
沙漠 巴ounty蛋糕 我第一次尝试Bounty蛋糕是在假期过后,那时我想要一些更轻松的东西,但仍然有浓烈的巧克力和椰子的味道。从那时起,我一直回到这个食谱,尤其是在我寻找一种容易制作的甜点时,它切得很好,并且有明显的层次。这是一种你不必每秒都严格监控的蛋糕,原料也很简单。 快速信息 查看食谱
肉 烤猪肉配羊奶酪 烤猪肉配费塔奶酪 我做过很多次这个组合,特别是当我冰箱里有一些猪肉和家里有一些费塔奶酪的时候。这是一道简单且相对快速的食谱,非常适合主菜,尤其是当你想吃一些丰盛的食物,但又不想在厨房待太久。我喜欢你可以使用你已经拥有的蔬菜,而且不需要任何复杂的材料。 快速信息 查看食谱
沙漠 卷饼配奶油和杏子果酱 在周末,我几乎没有剩下任何蛋糕——冰箱里只有几颗糖果,根本无法满足我对甜食的渴望。因此,我迅速做了这个夹有细腻果酱的蛋糕卷。这是我尝试过的最简单的食谱之一,制作时间不长,也不需要复杂的食材。有时我在没有预兆的情况下接待客人时会做这个,或者只是当我想要一些不费力的甜 查看食谱