风味旅程：探索简单、美味、易做的家庭食谱

走进一个每餐都是冒险的世界！无论您是经验丰富的主厨还是厨房新手，Recipia 都是您发现简单美味食谱、家庭佳肴以及轻松家常做法的入口。探索全球食谱与风味，掌握经典菜式，并在餐桌旁创造难忘时刻。深入发掘适合全家的菜肴、快手家庭餐，以及富有灵感的开胃菜与甜点，它们不仅饱腹，更愉悦感官，让每一餐都成为一段风味旅程。

食谱用简单&美味的食谱开启您的烹饪冒险

食谱

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 小朋友的零食 zhi Iulia E. - Recipia 食谱

小朋友的零食

香肠小吃在我们的厨房中经常出现，特别是当我需要快速为孩子们准备一些好吃的东西时，同时也适合打包或快速餐。面团很简单，没有复杂的步骤或难以找到的成分。通常我会做很多，放在桌子上，很快就会消失。快速信息总时间：大约1小时10分钟准备时间：40分钟烘烤时间：

沙漠 - 可颂 zhi Ilona F. - Recipia 食谱

可颂

我做这些小角包已经好几十次了，尤其是在我需要一些简单的东西时，不用太费脑筋。通常我会在一个空闲的下午准备它们。你只需要在面团发酵的时候稍微耐心一点，以及及时切一些软糖，否则在卷的时候会让你变得慢吞吞的。快速信息总时间：大约 1 小时（其中 30 分钟发酵）

沙漠 - 水果和香草奶油迷你塔 zhi Felicia G. - Recipia 食谱

水果和香草奶油迷你塔

水果香草奶油迷你塔有一天我想吃些清爽简单的东西，搭配新鲜的水果，于是做了这些迷你塔。之前我在一个法国糕点食谱中发现了橙花水，从那以后我尽可能多地使用它。我喜欢它与杏仁和香草的结合，确实让这道甜点更特别。如果没有小塔模具，可以用大一些的模具，但烘焙时间需要调整。

沙漠 - 奶油 zhi Suzana J. - Recipia 食谱

奶油

当我想吃奶油泡芙时，通常会使用手边的材料。我并不总是有香草糖或淀粉，所以我用香草布丁和面粉来即兴发挥。商用的千层酥每次都能拯救我，奶油也很快就能准备好。虽然不是复杂的甜点，但结果很好，而且没有麻烦。快速信息总时间：大约1小时30分钟（包括冷却时间）准备时

Sezon - 蘑菇炖菜 zhi Mirabela C. - Recipia 食谱

蘑菇炖菜

简单快速的蘑菇炖菜在禁食的日子或不想吃复杂菜肴的时候，我经常会选择这道蘑菇炖菜的食谱。它准备起来很快，所需的材料我几乎总是手边有。我在禁食期间和想吃点简单又能填饱肚子的时候都会做这道菜。通常在收到新鲜蘑菇或者想要搭配热玉米粥的时候，我会做这道菜。快速信息

沙漠 - 香蕉酸奶松饼 zhi Clementina L. - Recipia 食谱

香蕉酸奶松饼

香蕉酸奶松饼通常，当家里有一根过熟的香蕉，不适合做零食时，我就会做这些酸奶松饼。只需快速混合基本材料，然后倒入模具中。刚从烤箱里拿出来还没来得及冷却，就已经被吃光了。制作过程简单，出来的松饼松软，非常适合早餐或零食。快速信息总时间：约40分钟准备时间

Sezon - 野蒜酱豆类菜肴 zhi Stana N. - Recipia 食谱

野蒜酱豆类菜肴

我开始在尽可能多的菜肴中使用野蒜，尤其是在春天，当我在市场上找到新鲜的野蒜时。这是一种可以改变任何普通菜肴风味的食材。这个野蒜酱豇豆的食谱是在我有自己冷冻的绿豆和一个保存的季节番茄罐头时做的。这个食谱一点也不复杂，也不需要太多的细节关注。快速信息总时间：大

超过 - 超过的二重唱 zhi Sanda L. - Recipia 食谱

超过的二重唱

如果你计划在星期三吃鱼，或者只是想要一个不同的食谱，这些烟熏三文鱼、鼠尾草和菠菜酱的鳟鱼卷毫无疑问是个不错的选择。我第一次为家庭聚餐做这个，自那以后它就一直在我的菜单上。我喜欢鱼、香草和略微酸味酱汁的组合，尤其是在菠菜正当季的时候。这个食谱也适用于没有骨头的鱼，不

沙漠 - 双色椰子可颂 zhi Adriana A. - Recipia 食谱

双色椰子可颂

双色椰子角，填充果仁糖或巧克力酱，常在家里节庆时或有时间揉面时制作。我喜欢将简单面团与可可面团交替使用，以获得视觉效果，也为了口味。这个食谱并不复杂，但有几个步骤需要仔细遵循，特别是在分割和卷制面皮时。快速信息总时间：大约2小时准备时间：40分钟（包括揉

开胃菜 - 奶酪松饼 zhi Henrieta J. - Recipia 食谱

奶酪松饼

我总是做这些奶酪松饼，当我需要快速简单的早餐或小吃时。它们适合在我没有时间做其他食物时使用，我总是可以在冰箱里找到简单的配料。有时我甚至在晚上做，当孩子们想要一些热的咸食时。我甚至不需要搅拌器或复杂的步骤。快速信息总时间：大约35分钟准备时间：10-15

汤 - 卷心菜汤 zhi Ioanina C. - Recipia 食谱

卷心菜汤

卷心菜汤是我在需要快速、温暖且食材简单的食物时常做的菜肴。我发现它也适合在工作日，当我不想在厨房花太多时间，但仍想要一碗美味的汤时。第二天很少会剩下什么。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟份量：4-6 难度：简单食谱类

沙漠 - 酥皮角配拉哈特 zhi Ileana A. - Recipia 食谱

酥皮角配拉哈特

酥皮果仁卷是我在需要快速制作甜点时的选择之一，无需麻烦。通常你会在冰箱里找到一张酥皮，和一个在橱柜里迷路的果仁盒子。你不需要更多的时间和精力。好的一点是，它们烤得很快，可以随时制作，满足你对小甜点的渴望。快速信息总时间：大约25分钟准备时间：10分钟（包

肉 - 鸡肉在土豆床上 zhi Paula P. - Recipia 食谱

鸡肉在土豆床上

鸡肉土豆床通常在我想做一道简单的、适合所有人（尤其是孩子们）的菜时，我会选择烤鸡。这道鸡肉土豆床的食谱总是出现在我们的菜单上，特别是当我有一只大鸡和一些好的土豆时。这个过程很简单，即使我没有太多时间或不想在厨房待太久，也能顺利进行。快速信息总时间：大约

肉 - 鸡肉配酸豆和芥末酱 zhi Aida I. - Recipia 食谱

鸡肉配酸豆和芥末酱

鸡肉配刺山柑和芥末酱在某些晚上，当我有新鲜的鸡肉和一些剩下的蔬菜时，我会做这道鸡肉配刺山柑和芥末酱的食谱。通常，我会将肉和蔬菜一起煮，然后快速准备一个奶油酱。如果有时间，我还会用鸡汤做一份饺子，但没有汤也很好。快速信息总时间：大约1小时准备时间：

沙漠 - 咸饼干 zhi Delia F. - Recipia 食谱

咸饼干

我经常在想吃些快速又简单的零食时，准备这些咸饼干。我喜欢它们不需要完美分割面团，也不需要耐心等待发酵——只需等待它膨胀，然后我可以随意切割它们。当我想在桌子上放一份简单的零食，或者想在路上或给孩子们准备一些东西时，它们是一个不错的选择。快速信息总时间：大约

沙漠 - 雀巢巧克力蛋糕 zhi Felicia J. - Recipia 食谱

雀巢巧克力蛋糕

我在一天想做点复杂但又不太麻烦的蛋糕时，决定做这个蛋糕。这是一种你可以随意决定的蛋糕，使用家里现有的材料，最终会得到一个丰盛的蛋糕。我选择了与Nesquik的组合，因为我总是手边有一盒，奶油出来时很浓郁，但又不油腻。这个食谱需要三层单独烤的蛋糕，Nesquik和牛

沙漠 - 双色饼干 zhi Jeana N. - Recipia 食谱

双色饼干

我做过这种双色饼干很多次，特别是在我需要一些看起来不错的盘子时，而又不想太复杂。它们不需要特殊的模具，只需两个杯子或一个杯子和一个小模具。面团相当有弹性，不粘手，最后你可以用家里现有的任何奶油来填充。我喜欢它们保持柔软，可以用任何你手头上的东西填充，无论是布丁还是

咸味 - 玉米意大利面沙拉配金枪鱼 zhi Eufrosina F. - Recipia 食谱

玉米意大利面沙拉配金枪鱼

玉米通心粉沙拉配金枪鱼每年有几次，尤其是在允许吃鱼的时候，我会准备这道快速的玉米通心粉沙拉配金枪鱼。我喜欢它既饱腹又不油腻，而且用的是冰箱里现有的食材：无麸质通心粉、金枪鱼罐头和绿色蔬菜。制作过程不需要太多组织，沙拉色彩丰富，清爽可口，既适合主餐，也可以打包带

咸味 - 春季沙拉，配有萝卜、青葱和樱桃番茄 zhi Malina M. - Recipia 食谱

春季沙拉，配有萝卜、青葱和樱桃番茄

在冬天之后的阳光明媚的日子里，我总是被新鲜蔬菜沙拉所吸引。每当市场上出现小萝卜和青葱时，我知道这是做快速沙拉的好时机。这道由小萝卜、青葱和樱桃番茄组成的沙拉，我已经做了很多年，特别是在我想要一些简单且易于搭配的食物时。快速信息总时间：大约10分钟准备时间

沙漠 - 榅桲果酱派 zhi Catalina F. - Recipia 食谱

榅桲果酱派

当我想吃点甜食但又不想太复杂时，我就开始做这款榅桲果酱派。我喜欢面团很薄，不需要难以找到的食材。我已经做过好几次，特别是当架子上还有一大罐果酱的时候。这不是一种快速的甜点，但也不会让你太费力。快速信息总时间：大约 2 小时准备时间：30-40 分钟烘焙

沙漠 - 涂抹Nutella的可颂 zhi Vera H. - Recipia 食谱

涂抹Nutella的可颂

可可榛子酱羊角面包（第一次，但不是最后一次）我第一次做这些羊角面包是因为我想做一些简单的东西，配料少，不想在发酵时间和技巧上过于复杂。所有需要的材料在厨房里都能轻易找到。它们出来时松软，里面填满了丰盛的可可榛子酱，立刻就被吃光了。我喜欢它们的甜度和油腻感都刚刚

沙漠 - 杯装水果沙拉 - 食谱第150号！ zhi Carmen I. - Recipia 食谱

杯装水果沙拉 - 食谱第150号！

水果沙拉去年春天，当我醒来时，家里剩下很多水果，我几乎每周都开始做这种杯装沙拉。这是一种你可以快速组合的食物，尤其是在你想吃新鲜又简单的甜点时。每种水果都有它的质地，结果总是不同，这并不坏。快速信息总时间：15-20分钟准备时间：15分钟烹饪/烘焙

沙漠 - 高汤和粗麦粉奶油的薄片 zhi Geanina G. - Recipia 食谱

高汤和粗麦粉奶油的薄片

我多次做过这种用肉汤和粗麦粉奶油做的薄饼，当我手边有自制的果酱或想要一个口味清晰的传统甜点时。这道菜不需要复杂的配料，但在薄饼和层次的顺序上需要稍加注意。制作起来相当快，而且对小的变化不太敏感。薄饼从烤箱出来时看起来很硬，但静置后会变软，所以这是那种可以放一夜的蛋

沙漠 - 朱莉亚蛋糕 zhi Dariana M. - Recipia 食谱

朱莉亚蛋糕

朱莉亚蛋糕当我需要一个不费力气但看起来很好切的蛋糕时，我经常回到这个朱莉亚蛋糕。特别是在家里有简单的饼干、果酱和一点奶油的时候。我将饼干、可可蛋糕和两种奶油结合起来，几乎没有太多努力。根据我手头的材料，可以相对容易地进行调整。快速信息总时间：约3小时（

咸味 - Hrenzele zhi Camelia C. - Recipia 食谱

Hrenzele

每当我想吃一些简单又快速的东西时，我就会做这些土豆饼。这并不需要什么特别的技巧，只需稍微注意细节。我是和它们一起长大的，这是我从妈妈那里学来的，我在奶奶那里也见过，我也和孩子们一起做过，如果需要的话。实际上，只需几颗土豆、两个鸡蛋和一点面粉，你就能在不到一个小时的

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 肉馅意大利饺子 zhi Violeta C. - Recipia 食谱

肉馅意大利饺子

我做过肉馄饨和奶油酱的意大利面好几次，尤其是在我需要快速解决一餐时，但又不想让它变得干燥或无聊。这道菜不需要很多材料，老实说，大多数时候我家里甚至没有帕尔马干酪。大蒜和奶油足以让它不乏味。这是一道我不需要提前计划就能解决的食谱。快速信息总时间：大约20分钟

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 培根和Delaco奶酪钱包 zhi Lioara C. - Recipia 食谱

培根和Delaco奶酪钱包

培根和奶酪口袋饼是我经常做的食物之一，尤其是当我有面包或小圆面包的剩余面团时。这道小吃不需要太多的精确度，主要的食材本身就很有魅力。如果你有好的奶酪和培根，那就万事大吉。我喜欢在厨房安静的时候做，因为面团在发酵和成型时需要耐心，但其实没有什么复杂的。\n\n快速信

开胃菜 - 填充鸡蛋 zhi Anda E. - Recipia 食谱

填充鸡蛋

通常在我需要为多个客人准备快速餐点时，我会做填充鸡蛋。如果冰箱里有鸡蛋和肝酱，我知道我可以轻松地准备一盘丰盛的开胃菜。这道菜并不复杂，但每次都能奏效，尤其是在你需要一些令人满意和熟悉的食物时。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：15-20分钟（加上鸡蛋

汤 - 椰子汤（摩尔多瓦） zhi Luana O. - Recipia 食谱

椰子汤（摩尔多瓦）

摩尔多瓦椰子汤在我看到我的岳母做之后，成为了我的日常菜肴。椰子肉我通常是冷冻的，所以我总是从这里开始。对我来说，这汤意味着发酵的酸汤、罐装的蔬菜和在炉子上花一点时间。这是一道明显的乡村汤，从来没有什么可以从锅里扔掉的。快速信息总时间：大约2-2.5小时准

Sezon - 菠菜酥皮点心 zhi Nicoleta I. - Recipia 食谱

菠菜酥皮点心

我做这些素食菠菜饼已经很多次了，每当我想要快速又饱腹的食物时。我使用冷冻的酥皮面团，所以我先把它从冰箱里拿出来。在它解冻的同时，我处理馅料。对于馅料，我使用新鲜的菠菜，稍微焯水，和葱和大蒜一起。准备好所有材料后，我直接在烤盘中组装饼，涂上一点油，撒上芝麻。它们在烤

肉 - 鸡肉配绿叶蔬菜 zhi Tinca G. - Recipia 食谱

鸡肉配绿叶蔬菜

每当市场上出现第一批绿叶蔬菜时，我总是习惯性地买很多束，立刻使用，无论是在沙拉中还是在简单的菜肴中，以感受春天的味道。这次我做了一道用很多绿叶蔬菜的鸡肉菜肴：青葱和大蒜、香菜、莳萝和一点番茄酱。没有什么复杂的，但我喜欢，因为它味道浓郁，制作起来毫不费力。快速信

肉 - 鸡肉蔬菜汤 zhi Salomea L. - Recipia 食谱

鸡肉蔬菜汤

这道鸡肉蔬菜汤通常是在我想吃点清淡的东西时做的，尤其是在我吃得比较丰盛的那段时间后。我喜欢用冷冻蔬菜，逐渐从家里现有的蔬菜中收集。鸡胸肉煮得很快，不需要什么特别的技巧。所有材料都放在一个锅里，我可以根据手头的食材进行调整，而不必过于关注无关紧要的细节。简单明了，但

肉 - 鸡腿炒饭 zhi Savina D. - Recipia 食谱

鸡腿炒饭

当冰箱里剩下蔬菜，冷冻柜里有鸡腿时，我会做这个米饭。它没有复杂的步骤，也不需要特殊的技巧，只需要在烹饪时耐心。我通常会在一个大锅里准备，以便第二天也能吃到。在厨房里飘散着蔬菜和慢炖鸡肉的香味，最后做出一道简单而丰盛的菜肴。快速信息总时间：大约1小时准备时

咸味 - 凯撒沙拉 zhi Evanghelina B. - Recipia 食谱

凯撒沙拉

我做这个沙拉的版本已经很多次了，尤其是当我冰箱里有鸡胸肉的剩余和需要消耗的生菜时。通常我会在晚上快速准备，直接在厨房的台面上，不会让事情变得复杂。最耗时间的就是洗生菜和尽量均匀地切所有食材。除此之外，其他步骤并不需要特别的努力。快速信息总时间：大约20-2

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 奶酪酥皮点心 zhi Dariana N. - Recipia 食谱

奶酪酥皮点心

每当我在冰箱里有剩余的咸奶酪时，这些咸饼干是我想到的第一选择之一。我已经做过这个食谱很多次，尤其是当我知道会有人来访时，我想要一些快速的零食。所需的材料不多，也不需要在厨房里有太多耐心。快速信息总时间：大约1小时15分钟（包括在冰箱里放置的时间）准备时间

沙漠 - 蛋糕食谱 zhi Monica N. - Recipia 食谱

蛋糕食谱

我为一次有多位客人的聚餐做了这款蛋糕，当时我想要一些有奶油、马斯卡彭奶酪和草莓的东西，但又不想要一个经典的蛋糕。这是一款松软的蛋糕底，配有轻盈的奶油和简单的巧克力糖霜。组装和冷却需要耐心，但最终是值得的。我使用的烤盘尺寸为35x25厘米，得到了大约15块。快速

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 焦糖菠萝通心粉 zhi Lucia I. - Recipia 食谱

焦糖菠萝通心粉

焦糖菠萝通心粉我第一次做焦糖菠萝通心粉是出于好奇，使用了一罐我已经存放了一段时间的菠萝。这个过程并不复杂，意大利面和菠萝的组合出乎意料地平衡。焦糖奶油酱带来愉悦的口感，而意大利面并不会变得过于甜腻。这是一道快速的甜点，或者说是一顿轻松的餐点，尤其是在你想要一些

肉 - 白豆和红豆配卡巴诺斯 zhi Cezara E. - Recipia 食谱

白豆和红豆配卡巴诺斯

当我晚上回家很晚，想找点快餐但又能填饱肚子时，豆子和香肠是我首先想到的选择之一。我用手头上有的材料来做：一个洋葱，香肠，罐装豆子，一点番茄酱。我喜欢不复杂，一切都在一个锅里完成。快速信息总时间：20-25分钟准备时间：5分钟烹饪时间：15-20分钟份

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 大蒜、油、辣椒和马苏里拉奶酪意大利面 zhi Olga A. - Recipia 食谱

大蒜、油、辣椒和马苏里拉奶酪意大利面

在忙碌的一天之后，当我想要一些快速而又丰盛的食物时，我经常做蒜香橄榄油意大利面，配上辣椒和马苏里拉奶酪。我尝试过很多变种，但我觉得这是最简单的，不需要任何复杂的东西。通常，我会在开始做其他事情之前先把意大利面煮好，以免浪费时间。我确保手边有一盒马苏里拉奶酪球和足够

三明治 - 热三明治 zhi Diana B. - Recipia 食谱

热三明治

有些日子，我需要快速而温暖的食物，而不想在厨房待太久。这些用薄饼、奶酪、青葱和樱桃番茄做的三明治是我最喜欢的之一。当我有剩下的薄饼和小樱桃番茄时，我就会做它们，通常是从市场或冰箱里拿出来。我把它们放在烤盘上，加入我所需的一切，放入烤箱，直到奶酪融化并在边缘微微变色

开胃菜 - 干番茄佛卡夏 zhi Leopoldina L. - Recipia 食谱

干番茄佛卡夏

我多次做干番茄佛卡夏，当我想快速烘焙一些东西，但又不想麻烦。我不使用辣椒，不适合我，所以我保持食谱简单，使用我家里总有的调料。唯一需要时间的步骤是发酵，其他没有什么复杂的。快速信息总时间：大约 1 小时 45 分钟（包括发酵）准备时间：15 分钟烘

超过 - 烤蔬菜的鳟鱼 zhi Malvina E. - Recipia 食谱

烤蔬菜的鳟鱼

我需要为解禁日做鱼，所以我选择了烤蔬菜三文鱼。整条鱼在家清理干净，非常适合当你不想在厨房待太久，但又想要一道看起来好且味道好的主菜时。蔬菜我总是根据冰箱里的食材混合，但今天我选择了红洋葱、胡萝卜、蘑菇、樱桃番茄和最后的黑橄榄。快速信息总时间：大约50分钟

沙漠 - 正宗提拉米苏食谱 zhi Heracleea O. - Recipia 食谱

正宗提拉米苏食谱

我尝试过很多提拉米苏的食谱，但当我想要一种不需要即兴发挥的版本时，我还是选择经典配方。我喜欢它的配料不多，也不需要搅拌机或复杂的技巧。通常我会选择高脂肪的马斯卡彭奶酪，以获得更奶油状的质地。咖啡和杏仁精油赋予了独特的香气，而顶部的可可粉则简单快速地将一切结合在一起

肉 - 芥末外壳火鸡腿 zhi Noemi N. - Recipia 食谱

芥末外壳火鸡腿

我多次做过芥末脯火鸡腿，每次都让我惊讶于它们的浓郁。第一次我以为两只下腿不够四个人吃，所以我又加了一点带骨鸡胸肉。老实说，两只腿就足够了。这个食谱不复杂，但有几个步骤值得遵循。结果美味，适合家庭聚餐或招待客人。快速信息总时间：大约1小时30分钟准备时间：

超过 - 烤鲭鱼 zhi Atena F. - Recipia 食谱

烤鲭鱼

烤鲭鱼配洋葱和西红柿通常在我不想花太多时间在厨房时，我会烤鲭鱼。冷冻的鲭鱼随处可见，而且不需要很多材料就能做好。这道食谱简单，即使在忙碌的日子里我也会准备，特别是当我想吃点热的、带有西红柿酱和烤洋葱的东西时。它可以搭配玉米粥和新鲜的香菜一起享用。快速信息

沙漠 - 肉汤蛋糕 zhi Georgiana H. - Recipia 食谱

肉汤蛋糕

我做过几次用肉汤的蛋糕，特别是当我家里有李子果酱时，想尝试一些简单的传统食谱。第一次看到用肉汤做蛋糕底的主意时，我觉得很奇怪，但蛋糕底确实做得很好，质地与我平时做的不同。制作过程很快，也不会弄脏太多的碗。快速信息总时间：大约2小时准备时间：30-40

沙漠 - 柠檬蛋糕 zhi Teea I. - Recipia 食谱

柠檬蛋糕

我做这个柠檬蛋糕很多次，特别是在我需要一个清爽但简单的甜点时。我喜欢它没有复杂的配料，而且我不会浪费很多时间在不明确的步骤上。我最喜欢的是湿润的蛋糕底、酸酸的奶油和上面的巧克力奶油的组合。即使看起来有点节日气氛，通常的下午也可以完成。快速信息总时间：大约2

肉 - 葡萄酒酱汁的猪肉 zhi Smaranda B. - Recipia 食谱

葡萄酒酱汁的猪肉

我多次用葡萄酒酱做猪肉片，特别是在需要快速但丰盛的餐点时。炒洋葱、肉和葡萄酒形成了简单美味的酱汁，没有复杂的步骤。它与土豆泥很配，但有时我也会根据手头的材料使用米饭或新鲜面包。准备的材料不多，旁边的灶台时间也不长。我觉得这是你在不想费心思但又想吃到美味丰盛的食物时

类别

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意大利面/比萨

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