风味旅程：探索简单、美味、易做的家庭食谱

走进一个每餐都是冒险的世界！无论您是经验丰富的主厨还是厨房新手，Recipia 都是您发现简单美味食谱、家庭佳肴以及轻松家常做法的入口。探索全球食谱与风味，掌握经典菜式，并在餐桌旁创造难忘时刻。深入发掘适合全家的菜肴、快手家庭餐，以及富有灵感的开胃菜与甜点，它们不仅饱腹，更愉悦感官，让每一餐都成为一段风味旅程。

食谱用简单&美味的食谱开启您的烹饪冒险

食谱

沙漠 - 鼹鼠丘与覆盆子 zhi Angela J. - Recipia 食谱

鼹鼠丘与覆盆子

鼹鼠蛋糕配覆盆子是我在一个下午做的，那时我想要一些能唤起春天气息的东西。蛋糕底相对简单，马斯卡彭奶酪和覆盆子的奶油如果一切准备齐全，制作起来很快，但冷却和组装时需要耐心。这不是一个复杂的蛋糕，只是需要在冰箱里冷藏过夜，或者至少几个小时，以便在切的时候保持稳定的形状

汤 - 饺子汤 zhi Rafila I. - Recipia 食谱

饺子汤

鸡肉饺子汤是我每次需要简单、温暖和熟悉的食物时都会回归的食谱。通常我会在有鸡肉背部或切割剩余的时候做，因为这样可以煮出清澈美味的汤，适合任何一天。我喜欢这道菜不需要复杂的配料——只需一些基本的蔬菜，一个鸡蛋，少量的粗麦粉，就能解决一顿饭。这不是最快的汤，但步骤简单

开胃菜 - 洋葱派 zhi Georgiana L. - Recipia 食谱

洋葱派

咸派配洋葱和烟熏香肠我做过很多次这种洋葱咸派，每次都发现它很快就消失在桌子上。这是我第一次在安库塔看到内馅后尝试的食谱，从那时起我就一直回到它，尤其是当我想要一些丰盛但简单的东西时。这种咸派适合午餐、晚餐，或者作为外带餐。快速信息总时间：2小时准备时

开胃菜 - 扭曲的奶酪 zhi Caterina O. - Recipia 食谱

扭曲的奶酪

在我们家，这些奶酪卷总是能通过快速测试——我刚把它们从烤箱里拿出来，它们就立刻消失了。我已经做过很多次这个食谱，包括在各种场合，当我需要一些既丰盛又易于分享的食物时。制作简单，馅料味道平衡，不咸也不重。快速信息总时间：大约2小时30分钟（包括发酵）准备时

沙漠 - 嫩可颂 zhi Cecilia O. - Recipia 食谱

嫩可颂

酥脆的苹果卷在我家，这些苹果卷总是很快被吃光。我第一次按照奶奶的食谱做的，之后根据冰箱里的食材进行了调整。这次我用苹果代替了果酱或果仁。这是一个我每次想做简单点心时都会重复的食谱，不需要太多麻烦。快速信息总时间：大约1小时15分钟准备时间：30-

汤 - 韭菜豌豆汤 zhi Lia B. - Recipia 食谱

韭菜豌豆汤

我做了韭菜豌豆汤，因为我想要一些简单、无肉且快速上桌的食物，但又要足够丰盛。通常我手头都有所有的食材，所以这不是一种需要购物才能做的食谱。我喜欢它清澈的质地，能看到蔬菜和小面条，味道均衡。没有复杂的步骤或特别的技巧，所以在忙碌的日子也能做。快速信息总时间：

沙漠 - 芬达蛋糕 zhi Irina B. - Recipia 食谱

芬达蛋糕

有时候我需要一些快速的食谱来应对忙碌的一天，但如果有客人来或者我想在周末做些特别的事情，它还要令人印象深刻。Fanta蛋糕是我最喜欢的选择之一。它不复杂，但有几个步骤需要遵循。我已经做过很多次，不再需要食谱在身边，但准备好所有材料可以节省时间。快速信息总时

肉 - 猪肉炖菜配蝴蝶面 zhi Mioara B. - Recipia 食谱

猪肉炖菜配蝴蝶面

猪肉意大利面炖菜有些日子，我真的很想吃一份丰盛的炖菜，尤其是在外面寒冷的时候。我不常做，但一旦动手，我就希望它能浓郁美味。我明确将其与寒冷的季节联系在一起，那时我有耐心让肉在酱汁中慢慢炖煮。这道猪肉意大利面炖菜并不难制作，只是需要一点耐心和对几个步骤的细心。

多样的 - 土豆和剁碎肉炖在面包壳下 zhi Georgiana I. - Recipia 食谱

土豆和剁碎肉炖在面包壳下

这道面包壳炖菜是我在冰箱里有剩余面包和一些绞肉时开始做的。我早前找到了这个食谱，经过多次尝试，终于找到了最适合我的版本：用红洋葱代替韭菜，用红酒代替经典的伍斯特酱。它丰富饱满，只需一口锅就能完成，而且是那种可以放进烤箱，自己去处理其他事情的菜肴。快速信息总

沙漠 - 罂粟种子意大利面配温热樱桃酱 zhi Zamfira P. - Recipia 食谱

罂粟种子意大利面配温热樱桃酱

斯佩茨尔面条配罂粟和温热樱桃酱在一个普通的日子里，我突然想吃点甜的，碰巧发现了这道斯佩茨尔面条、罂粟和樱桃酱的食谱。我不太习惯做罂粟面条，但这里与水果酱的结合让我觉得很有趣，于是我尝试了一下。结果出乎意料的好，甜与酸之间的平衡非常明显。快速信息总时间：

开胃菜 - 浆果烩饭 zhi Felicia C. - Recipia 食谱

浆果烩饭

我第一次出于好奇尝试了这个组合，那天晚上我冰箱里有一袋冷冻浆果和一些意大利奶酪的剩余。它是一种有些不寻常的意大利烩饭，但我很喜欢这个结果，甜酸与奶油的对比与普通的版本有所不同。有时候我会在想要快速做点什么的时候做这个，它看起来有点不同，但不需要复杂的材料。快速

肉 - 牧羊人派 zhi Doriana B. - Recipia 食谱

牧羊人派

牧羊人派是一种我在想吃一些丰盛但不复杂的食物时制作的菜肴。我尝试过多种不同的变体，但这道肉末和蔬菜的组合，上面覆盖着土豆泥和奶酪，仍然是最平衡的选择之一。制作时不需要复杂的技巧或难以找到的食材，只需在开始时稍加组织。快速信息总时间：大约1小时30分钟准备

沙漠 - 苹果脆皮 zhi Anamaria J. - Recipia 食谱

苹果脆皮

当我家里只有少量苹果时，想要快速做个甜点，我总是想到这个简单的做法。基本上，所有材料都可以看到：削皮苹果，放入烤盘，然后迅速撒上一层燕麦片、糖和少许肉桂。不到半小时就能烤好。我做过很多次这个食谱，特别是在我需要一些甜点而不想在厨房待太久的时候。快速信息总时

肉 - 鸡肉填充煎饼 zhi Dariana E. - Recipia 食谱

鸡肉填充煎饼

在一个我想用整只鸡做些不同于传统的菜肴的时期，我发现了这个用煎饼和蘑菇填充的鸡肉食谱。这个过程比较繁琐，不适合匆忙的日子，但最终的结果值得你在厨房花费的时间。如果你曾经做过煎饼并且处理过整只鸡，跟随这些步骤并不复杂，只是需要一点耐心和关注。快速信息总时间：

沙漠 - 生日快乐，奶奶！ zhi Antonela E. - Recipia 食谱

生日快乐，奶奶！

新年快乐，奶奶！每当我们家有特别的活动时，我都会选择做这款巧克力慕斯草莓蛋糕。我喜欢它，因为制作过程并不复杂，但最终的效果在桌子上看起来非常好，而且味道均衡，不会让人感到沉重。我逐步制作蛋糕胚和奶油，最后一切都恰到好处。我还保留了一些工作说明，以确保成功。快速

汤 - 肉丸汤配卷心菜汁 zhi Dora O. - Recipia 食谱

肉丸汤配卷心菜汁

酸菜肉丸汤我常常会想吃点酸的东西，于是用酸菜汁来做肉丸汤。即使我完全不加盐，味道依然浓郁，能感受到是用天然食材做的。通常我在冬天做这个食谱，特别是家里有腌制的酸菜时，但只要找到好的酸菜汁，随时都可以做。我喜欢这个过程简单明了，不用担心煮的时间或肉丸的口感。

肉 - 鸡胸肉配蘑菇 zhi Smaranda M. - Recipia 食谱

鸡胸肉配蘑菇

有时，当我从其他菜肴中剩下鸡胸肉，而我又不想简单地烹饪时，我会将其与蘑菇混合。这不是我为了外观而制作的食谱，但当我想要一些容易切成冷盘或热盘的东西时，它非常合适。鸡肉片可以轻松地与馅料分层，最后的结果足够紧凑，可以翻转到一个盘子上。快速信息总时间：大约1小

沙漠 - 芬达蛋糕 zhi Lorena D. - Recipia 食谱

芬达蛋糕

Fanta蛋糕是一种你在想吃点轻松但又有外观的甜点时制作的甜点。我第一次在家庭聚会上尝试它，然后它成为生日或需要快速为多人准备食物时的选择。可可蛋糕、奶酪奶油和橙汁糖霜的橙色层赋予了它愉悦的外观和有趣的质地。它在烤盘中不会停留太久，所以我没有时间进行大规模的保存测

开胃菜 - 肉窝在酥皮上 zhi Vicentia N. - Recipia 食谱

肉窝在酥皮上

我在有几片剩余的饼皮时找到了这个食谱，不想把它们扔掉。包装上有一种处理剩余食材的方法，我按照那个做了，结果真的值得重复。这个菜肴不需要太多时间，所需的食材在冰箱里很容易找到。结构简单，步骤逻辑清晰，因此结果是一个易于管理的小吃或开胃菜。快速信息总时间：约5

开胃菜 - 咸味松饼 zhi Safta C. - Recipia 食谱

咸味松饼

我做了这些咸味松饼，适合多次早餐，甚至在有客人时作为小吃。有时我根据冰箱里的蔬菜选择材料，但大多数情况下我会遵循基本食谱，结果总是不错。制作起来很快，顶部的奶酪霜让它们看起来整洁，即使你没有耐心装饰。快速信息总时间：大约45分钟准备时间：15-20分

沙漠 - 猫头鹰饼干 zhi Casandra O. - Recipia 食谱

猫头鹰饼干

我多次制作猫头鹰饼干，特别是在孩子们来访时，或者我想在桌子上放点有趣简单的东西时。它们不复杂，但在最后制作眼睛和喙时需要一点耐心。对我来说，最实用的部分是面团可以提前准备并放在冰箱里。此外，所需的材料都很容易获得，没有特别的技术。快速信息总时间：大约1小时

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 迷你鸡肉意大利面松饼 zhi Fabiana H. - Recipia 食谱

迷你鸡肉意大利面松饼

迷你鸡肉意面布丁每次做迷你布丁时，我都惊讶于它们是多么快就从桌子上消失。我第一次开始准备它们是因为有一些煮熟的意面和鸡胸肉剩下，从那时起我就经常回到这个食谱。这是一个快速的解决方案，适合有客人来访时，或者你只是想要一些不同于普通意面的东西。它们外观漂亮，易于分

开胃菜 - 压制火腿和奶酪的开胃菜 zhi Teea O. - Recipia 食谱

压制火腿和奶酪的开胃菜

压制火腿和奶酪开胃菜在家里聚会或当我需要快速招待客人时，我经常做这个压制火腿和奶酪的开胃菜。我喜欢它不需要任何烹饪，且材料触手可及。最耗时间的就是把它们切好并组合在一起，但没有什么复杂的。你也不需要提前计划，可以随时制作，正好在需要的时候放在桌子上。快速信

开胃菜 - 大蒜面包配Delaco奶酪火锅 zhi Sanziana J. - Recipia 食谱

大蒜面包配Delaco奶酪火锅

大蒜面包和Delaco奶酪火锅第一次做这个组合时，我并没有抱太大希望。我有一根剩下的法棍和冰箱里的Delaco火锅，所以我试着把它们结合成一个热小吃。我发现它们在桌子上很快就消失了，尤其是当有孩子在场的时候。食谱中的量足够做一轮，但在多人用餐时，最好一开始就将

沙漠 - 卷蛋糕 zhi Emilia E. - Recipia 食谱

卷蛋糕

每当我开始做裹椰子蛋糕时，我知道我需要一点耐心来准备蛋糕底，以及一个空的桌子来裹上糖霜和椰子。这不是一个复杂的食谱，但也不是可以匆忙完成的。这是一种要求我遵循步骤的蛋糕，以确保蛋糕底的松软质地，并且糖霜不会流淌。我喜欢整个过程是有逻辑的，结果也容易切分。快速信

肉 - 自制汉堡 zhi Daciana B. - Recipia 食谱

自制汉堡

上周六，我应家人的要求再次做了这些自制汉堡。通常在我们有更多时间并想要一些不同于平常食物的东西时，我会做这个食谱。自制的绞肉确实会影响口味，其他的配料也很容易在冰箱里找到。快速信息总时间：大约1小时（取决于你切肉的速度和准备配菜的时间）准备时间：大约30

肉 - 猪肉排配米饭 zhi Mirabela E. - Recipia 食谱

猪肉排配米饭

袋装烤猪肉配香米饭我已经做了这个烤猪肉配简单米饭的食谱几十次，尤其是在需要为家庭聚餐准备一些安全的食物时，或者想用一块好的带皮猪排时。烤袋简化了一切，即使摆盘没有特别吸引人，结果也如预期：肉质保持鲜嫩，猪皮柔软，而葱香米饭则松软可口。我没有注意到桌子上有剩菜，

开胃菜 - 培根和帕尔马干酪松饼 zhi Adina D. - Recipia 食谱

培根和帕尔马干酪松饼

我多次制作这些咸松饼，当我冰箱里有剩余的培根或想要快速早餐时。它们也适合用作开胃菜，适合多人聚餐，或者如果你只想要一些丰盛但不太复杂的东西。洋葱和煎培根带来了丰富的风味，而撒在上面的帕尔马干酪则在烘烤时形成了微脆的外壳。快速信息总时间：大约40分钟准备时

开胃菜 - 农家煎蛋 zhi Jeana K. - Recipia 食谱

农家煎蛋

如果早上有一点时间，或者想吃些丰盛的早餐，农家煎蛋就是我首选的菜肴之一。通常我会用冰箱里现有的自制火腿和一些新鲜的绿叶蔬菜。这是一道我经常做的食谱，因为它不需要太多的准备，做出来的效果无论是一人份还是两人份都一样好。快速信息总时间：大约15-20分钟份量

沙漠 - 巴黎人配香草奶油 zhi Sofia N. - Recipia 食谱

巴黎人配香草奶油

每次我做香草奶油角时，都会把它们分开放在桌子上，让它们冷却，但总是会很快消失几只。我不能称它们为快速或简单的甜点，但它们是我在家做的最松软和丰盈的甜点之一。香草馅料与柔软的面团完美结合。有时在烘烤时奶油会漏出来，但仍然足够。这个食谱是经典的，不是低卡的，但我不想复

开胃菜 - 烤蛋饼 zhi Roberta J. - Recipia 食谱

烤蛋饼

我多次做过这种烤蛋饼，尤其是在我需要为多人准备丰盛早餐或想快速处理冰箱里剩下的蔬菜时。这是一种实用的选择，使用简单的食材，不占用炉灶，也不需要持续监控。通常，我会让它安静地烤着，这段时间我可以准备其他东西或悠闲地喝杯咖啡。快速信息总时间：40-45分钟准

咸味 - 茄子沙拉 zhi Steluta O. - Recipia 食谱

茄子沙拉

当我手边有烤好的茄子时，我会迅速做这个沙拉，尤其是当我想要一些简单的东西时，不想太麻烦。准备这个沙拉并不会花太多时间，但我总是让茄子充分沥干，以便获得合适的质地。如果我想在午餐时享用，所有的准备工作在半小时内就可以完成。有时我会加蛋黄酱，有时我会保持经典的版本。

沙漠 - 苹果饺子 zhi Daria K. - Recipia 食谱

苹果饺子

我多次用苹果和酥皮做这些小饺子，当我冰箱里有一些剩余的苹果，或者我想吃点快速的甜食时。我总是用手边的材料准备，但基础保持不变：酥皮和一个合适的苹果。快速信息总时间：大约45分钟准备时间：15分钟烘烤时间：30分钟（可能会稍有不同，取决于烤箱）份量：1

沙漠 - 快速巧克力碎片蛋糕 zhi Narcisa E. - Recipia 食谱

快速巧克力碎片蛋糕

快速巧克力片蛋糕（使用蛋糕粉）我在一个需要甜点但又没时间复杂操作的日子里做了这个蛋糕。这是那种你想用商店买的蛋糕粉，里面已经包含巧克力片的甜点。我第一次尝试时有点紧张。取出时没有很小心，蛋糕有点裂开，但这并没有影响味道。快速信息总时间：大约1小时（包括

肉 - 烤土豆配小牛肉排 zhi Dalia J. - Recipia 食谱

烤土豆配小牛肉排

牛肉烤肉配烤土豆当我烹饪牛肉，尤其是烤肉时，我会提前做好准备。肉需要一些时间腌制，但结果是值得的。土豆几乎在最后放入，以便在上桌时保持温暖和嫩滑。这道食谱并不复杂，但需要一点耐心。当我想在烤箱里做一些更丰盛的菜肴，并配上简单的配菜时，我经常使用这个食谱。快

汤 - 椰子汤配自制面条 zhi Stela G. - Recipia 食谱

椰子汤配自制面条

第一次我用一只老母鸡做这个汤，问了家里人怎么做的。我记得面条要揉到面团有弹性，不要过度揉。当我想要一些真正丰盛又简单的东西时，我会再次做这道菜，毫不犹豫。快速信息总时间：大约2小时准备时间：30-40分钟（取决于面条的速度）煮沸时间：1小时+20分钟与

汤 - 鸡肉汤配自制面条和卷心菜汤 zhi Roza E. - Recipia 食谱

鸡肉汤配自制面条和卷心菜汤

当我做鸡肉酸汤配自制面条和酸菜汤时，通常不会太复杂。我特别喜欢当我能找到一只农场鸡，并且手边有一些新鲜的市场蔬菜时。面条通常是在当天制作的，以确保它们有那种弹性和独特的味道。酸菜汤正好添加了汤所需的酸味，因此我不觉得需要再加其他酸味的东西。整个过程在一个大锅中进行

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 热十字面包 zhi Olga H. - Recipia 食谱

热十字面包

我在一个星期六的早晨开始做这些十字面包，当时我想烤一些甜点，但又不想太复杂。我已经做过这个食谱几次，尤其是当我手头有葡萄干和杏子果酱的时候。我觉得这个食谱很简单，不需要复杂的技巧，只需一点注意发酵面团和步骤之间的等待时间。快速信息总时间：大约3.5-4小时

咸味 - 沙拉 zhi Aurora D. - Recipia 食谱

沙拉

这是一道简单的沙拉，适合在你想吃点新鲜东西的时候快速准备，尤其是搭配肉类的餐点。我是在一个晚上开始准备的，当时我已经没有耐心等待复杂的配菜了。我有生菜，但不是卷心菜，因为在我们这里它从来都不长得好。其余的材料是我总能在冰箱里找到的：一个番茄，两根小萝卜，一根青葱。

多样的 - 兔子配豌豆和西兰花 zhi Geta F. - Recipia 食谱

兔子配豌豆和西兰花

我多次做过兔肉配豌豆和西兰花，特别是当我有新鲜兔肉时，想做一些不需要复杂配料的菜肴。过夜腌制会产生很大差别，尤其是兔肉，否则可能会比较坚韧。通常，我会提前准备好配料，使用手头上有的材料。快速信息总时间：大约13-14小时（包括过夜腌制）准备时间：20-3

开胃菜 - 玉米饼开胃菜 zhi Leontina C. - Recipia 食谱

玉米饼开胃菜

在繁忙的日子里，我经常做这种烟熏鸡肉玉米饼卷。你不需要准备热食，也不会弄脏很多碗碟。我发现它们可以快速制作，直接在厨房台面上，放在冰箱里直到需要。通常几分钟内就可以做好，如果让它们稍微冷却一下，更容易切割。快速信息总时间：40分钟（包括冰箱冷却）准备时间

开胃菜 - 罗马尼亚的德拉戈贝特 zhi Codrina H. - Recipia 食谱

罗马尼亚的德拉戈贝特

我做这个食谱已经好几次了，尤其是在情人节的时候，想准备一些简单但又不同的东西。制作时间不长，材料也很容易找到，而且比普通的玉米粥颜色更丰富。甜菜和酸菜增添了额外的风味，如果你耐心地切出心形，外形也很可爱。快速信息总时间：40-50分钟准备时间：15-

肉 - 肉类和蘑菇派 zhi Elodia D. - Recipia 食谱

肉类和蘑菇派

当我需要快速准备一些手头有的食材时，这款肉馅蘑菇派总是排在首位。我已经为家里的安静夜晚做过好几次，尤其是当我发现冷冻的酥皮面团和一罐蘑菇时。这道菜非常简单，结果既丰盛又美味，热吃和冷吃都很好，第二天也一样。快速信息总时间：大约50分钟准备时间：20-

沙漠 - 20岁时的巧克力蛋糕 zhi Alida A. - Recipia 食谱

20岁时的巧克力蛋糕

我为一个周年庆制作了这个巧克力蛋糕，那时我没有太多时间，也没有心情从零开始烤蛋糕底。我买了两片现成的蛋糕底，加上即食蛋糕奶油，利用家里现有的材料组装：液态奶油、一些罐装水果和几种装饰。这是一种可以在没有计划的情况下制作的蛋糕，只要你有材料在手。通常，过了一天就不会

多样的 - 香料兔 zhi Miruna H. - Recipia 食谱

香料兔

通常，当我烹饪兔肉时，我会在前一天晚上开始。这更简单，尤其是如果我把它放在冰箱里腌制。如果没有时间，至少腌制两个小时也是有效的，因为腌料确实能带来不同。我尝试过多次，结果一致，这些步骤很实用，不需要复杂的技巧。快速信息总时间：大约 4 小时准备时间：

沙漠 - 苹果葡萄干蛋糕 zhi Janina M. - Recipia 食谱

苹果葡萄干蛋糕

我通常在剩下很多苹果时做这个苹果葡萄干蛋糕，不想扔掉它们。这是一种简单的甜点，不需要复杂的配料。我觉得当你需要一些简单的东西时，它很合适，可以搭配咖啡或作为学校或工作的零食。唯一花时间的步骤是清洗和切苹果，但其他一切都很快。快速信息总时间：大约1小时10分

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 像Pity一样的椒盐卷饼 zhi Simina G. - Recipia 食谱

像Pity一样的椒盐卷饼

有时候我早上会做这些椒盐卷饼，特别是当我想吃一些温暖和咸的、刚出炉的脆皮时。我几乎是像面包店那样准备它们。我花了几次尝试才习惯了制作的方法，但如果你有耐心去塑形，那并不复杂。它们不需要特殊的配料，只需注意发酵和烘烤的时间。快速信息总时间：大约2小时准备时

开胃菜 - 酥皮香肠 zhi Natalia M. - Recipia 食谱

酥皮香肠

当我需要准备一些快速且丰盛的食物时，酥皮香肠卷是我的首选之一。它非常适合在最后一刻有客人来访时，或者当我想要一个无需太多麻烦的热开胃菜时。我做过无数次，每次都消失得很快，无论是热的还是冷的。制作过程简单，也不需要难以找到的材料。快速信息总时间：大约45分钟

类别

开胃菜

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烹饪游戏

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沙漠

多样的

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饮料

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