风味旅程：探索简单、美味、易做的家庭食谱

走进一个每餐都是冒险的世界！无论您是经验丰富的主厨还是厨房新手，Recipia 都是您发现简单美味食谱、家庭佳肴以及轻松家常做法的入口。探索全球食谱与风味，掌握经典菜式，并在餐桌旁创造难忘时刻。深入发掘适合全家的菜肴、快手家庭餐，以及富有灵感的开胃菜与甜点，它们不仅饱腹，更愉悦感官，让每一餐都成为一段风味旅程。

食谱用简单&美味的食谱开启您的烹饪冒险

食谱

开胃菜 - 带有Aperifrais的糕点 zhi Monalisa F. - Recipia 食谱

带有Aperifrais的糕点

我多次使用Aperifrais制作这些迷你派，尤其是在我需要快速准备一顿与朋友的聚餐时。它们适合素食者，并且不需要难以找到的成分。我最喜欢的是它们不涉及复杂的步骤，最后的外观在盘子上也很美观。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：15-20分钟烘烤时间

肉 - 粘性的翅膀配甜辣酱 zhi Olga L. - Recipia 食谱

粘性的翅膀配甜辣酱

粘稠的甜辣酱鸡翅我在一天没有太多时间待在厨房的时候做了这些鸡翅，结果非常好，几乎不费力。你只需要一些随手可得的食材，尤其适合晚上想要快速又美味的食物。无需准备复杂的步骤，也不需要腌制。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时间：10分钟烹饪时间：2

开胃菜 - 法式炸薯条 zhi Zoe D. - Recipia 食谱

法式炸薯条

我通常在需要一些丰盛的食物时准备法式土豆，因为它们可以用手头的食材制作。我曾经在前一天晚上煮土豆和鸡蛋，以便第二天能更快地行动。如果你把一切都准备好，剩下的就是把层次排列好，然后把烤盘放进烤箱。味道温和，带有酸奶油和奶酪的香气，正是我喜欢的简单而没有惊喜的食物。

肉 - 辛辣鸡胸肉 zhi Sidonia L. - Recipia 食谱

辛辣鸡胸肉

当我想放弃商店里的肉制品时，我尝试在家里用鸡胸肉快速准备一些东西。我选择了一种带有轻微辣味的脆皮变体，可以切成冷片或热食搭配配菜。我喜欢确切知道我在盘子里放了什么，尤其是当涉及到简单烹饪的肉类时。快速信息总时间：约45分钟准备时间：20分钟烹饪时间：2

沙漠 - 巴克拉瓦卷 zhi Doina H. - Recipia 食谱

巴克拉瓦卷

核桃蜜饼卷在周末，我发现了一些比我预期的大饼皮。我不想就这样放着它们，所以我切掉了边缘，做了一些蜜饼卷，灵感来自安德里亚·迪亚努看到的食谱。馅料是经典的，包含核桃、肉桂和大量蜂蜜的糖浆。它们正是那种你可以轻松制作的甜点，但永远不会让你感到无聊。快速信息

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 甜奶面包 zhi Tudorita A. - Recipia 食谱

甜奶面包

甜奶面包卷早上，当我有时间和精力烘焙时，我经常做甜奶面包卷。所需的食材并不复杂。厨房里弥漫着温热牛奶和酵母的香气，如果在从烤箱中取出后将它们放在湿毛巾下，它们会保持柔软一段时间。这是一种可以慢慢制作的食谱，但也不会让你忙碌一整天。快速信息总时间：大约2

沙漠 - 维也纳蛋糕 zhi Catrinel K. - Recipia 食谱

维也纳蛋糕

我做过这个蛋糕很多次，特别是在我需要一些看起来不错的东西放在盘子上时，它不太难，而且不会花费太多。它是用在烤盘底部烤的蛋皮、用蛋黄制作的煮奶油和简单的可可糖霜制作的。焦糖提供了那种酥脆的对比，所以这是一种有多种质感的蛋糕，而不仅仅是柔软的。快速信息总时间：

肉 - 烤箱中的牛奶鸡 zhi Anica I. - Recipia 食谱

烤箱中的牛奶鸡

烤奶鸡我多次做过这道烤奶鸡，灵感来自Laura Laurențiu的食谱。它不需要太多的食材，方法也不复杂，但结果却是嫩滑的鸡肉，肉质非常柔软。这个食谱不需要太多努力，最终的菜肴非常适合家庭聚餐，不需要一直待在烤箱旁边。每次鸡肉都能均匀烹饪，蒜奶汁增加了风味。

沙漠 - 倒置的橙子和胡萝卜 zhi Clementina E. - Recipia 食谱

倒置的橙子和胡萝卜

我在寒冷的季节多次制作了橙子和胡萝卜的翻转蛋糕，那时橙子甜美而芳香。如果你手边有几个橙子和一个胡萝卜，可以很快准备好，不用太多麻烦。这是一种简单的蛋糕，材料容易找到，适合想吃水果和清新口味但不太甜的时刻。焦糖和橙子赋予了美丽的外观和独特的香气。快速信息总时

沙漠 - 意大利乳清干酪蛋糕配覆盆子酱 zhi Dumitrana E. - Recipia 食谱

意大利乳清干酪蛋糕配覆盆子酱

意大利乳清奶酪蛋糕配覆盆子酱我在一个没有人确切知道自己想要什么的日子里做了这个蛋糕，但大家都想要一些甜食。我从一个简单的蛋糕底开始，搭配了意大利乳清奶酪奶油和覆盆子酱。这是一种当你想要轻盈的味道，但又想要额外风味的甜点。快速信息总时间：大约1小时30分

超过 - 鱼肉布丁配甘薯 zhi Floriana K. - Recipia 食谱

鱼肉布丁配甘薯

我第一次做这个食谱是在搬进新家时，想做一些既能在餐桌上看起来不错，又适合日常享用的菜肴。冰箱里有一些带骨的白鱼片，所以我在过程中调整了我的方法。红薯已经在储藏室里了，芹菜是为了增添清新感，其余的食材都是我随时可以用到的。快速信息总时间：大约1小时10分钟

开胃菜 - 填充热开胃菜的酥皮 zhi Aglaia D. - Recipia 食谱

填充热开胃菜的酥皮

几乎每次当我有临时客人或想快速准备一些东西时，我都会选择培根和奶酪的法式千层酥。制作迅速，不会在厨房留下太多杂乱，尤其是当冰箱里还有一些培根或奶酪的剩余时。我注意到它们在盘子上消失得很快，尤其是热的时候。快速信息总时间：大约15-20分钟准备时间：5-

沙漠 - 快速且便宜的甜点蛋糕 zhi Marcheta O. - Recipia 食谱

快速且便宜的甜点蛋糕

在一个平常的下午，我想吃点甜食，但我发现家里没有黄油。我想起了劳拉·萨瓦的油蛋糕食谱。这道食谱不需要黄油，也没有复杂的步骤。我已经做过几次了，觉得相当方便，尽管有时大理石效果没有我想要的那么完美。快速信息总时间：大约1小时准备时间：10-15分钟

肉 - 牛肉汤，配上酸奶油。 zhi Filofteia I. - Recipia 食谱

牛肉汤，配上酸奶油。

我做这道牛肉清汤加酸奶油已经很多次了，尤其是当我需要快速准备一顿热饭，但又不想太复杂的时候。通常我会在手边有牛骨肉和前一天剩下的土豆汤的时候做。这道汤非常适合作为午餐的第一道菜，或者作为晚餐的轻食。快速信息总时间：大约2小时准备时间：15-20分钟煮汤

沙漠 - 美味蛋糕 zhi Marta O. - Recipia 食谱

美味蛋糕

我已经准备过这个蛋糕好几次，尤其是在有客人来访或想要一些丰盛且易于分配给多人时。每次反应都是积极的。蛋糕底部的坚果层和橙子奶油的搭配确实带来了有趣的平衡。这是一种需要一点时间的蛋糕，但结果看起来不错，并且可以在冰箱里保存。快速信息总时间：大约2小时（包括冷

沙漠 - 烤苹果 zhi Estera A. - Recipia 食谱

烤苹果

我在厨房里，桌子上放着几颗罗马尼亚苹果，没有任何特殊的水果挖掘工具。我的食欲促使我做这个简单的食谱，正如我所知道的那样。我开始用普通的刀子挖苹果，没有过多的复杂。没有大规模的准备或食材清单，只有我手边的东西。快速信息总时间：30-40分钟（包括冷却时间）

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 配有辣椒酱的比萨 zhi Marina P. - Recipia 食谱

配有辣椒酱的比萨

我多次用辣椒酱做披萨，特别是在我想要快速制作但又想用自制面团的时候。这是一道简单的食谱，不需要复杂的配料。面团中一个不寻常的成分是燕麦片，但在口味上并不会感觉到——它只是帮助改善质地。用一些基本的材料，可以制作出一款丰盛的披萨，底部柔软，稍微有些厚重，上面覆盖着丰

Sezon - 红扁豆汤 zhi Paraschiva C. - Recipia 食谱

红扁豆汤

红扁豆汤在我不想在厨房花太多时间的日子里，我经常做这种红扁豆汤。它不需要太多材料，也不需要我时刻关注过程，所以在忙碌的日子或我想要一些温暖简单的东西时，它非常合适。快速信息总时间：大约1小时准备时间：10-15分钟烹饪时间：45-50分钟份量：3

沙漠 - 海绵蛋糕配松饼 zhi Denisa G. - Recipia 食谱

海绵蛋糕配松饼

有时会剩下其他食谱的松饼，而没人再去碰它们。当它们变得更硬时，我不会扔掉，而是做一个快速的海绵蛋糕。这是一种不会浪费任何东西的食谱，甜点出来慷慨且易于切分。我做过很多次，因为在忙碌的周末后总会有松饼的剩余。它没有复杂的步骤，材料是普通的，也不需要特殊的技巧。快

沙漠 - 南瓜派 zhi Vera P. - Recipia 食谱

南瓜派

我在一个寒冷的下午准备了这个南瓜派，当时我在冰箱里找到了一个被遗忘的磨碎南瓜的袋子。我并不特别喜欢南瓜，但我还是喜欢在咖啡或茶旁边有一些自制的东西。对于喜欢季节性甜点的人来说，这是一种简单、毫不矫揉造作的食谱，效果总是很好。快速信息总时间：大约 1 小时

沙漠 - 玫瑰果酱华夫饼 zhi Ariana P. - Recipia 食谱

玫瑰果酱华夫饼

通常在我需要快速早餐或想吃简单甜点时，我会做华夫饼。制作时不需要复杂的材料，华夫饼机能快速完成工作，不会让我在厨房待太久。这次我手边有玫瑰果酱，所以我用它来搭配，但这个食谱也可以用糖粉或其他果酱。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时间：10-15分钟

肉 - 芹菜鸡肉和帕尔马干酪土豆片 zhi Tudora B. - Recipia 食谱

芹菜鸡肉和帕尔马干酪土豆片

芹菜鸡肉和帕尔马干酪土豆片通常在我想要快速但不太普通的食物时，我会做芹菜鸡肉。帕尔马干酪土豆片很容易制作，可以作为配菜或单独的小吃。我喜欢不去皮土豆——这节省了时间，并且最后会有不同的口感。一切都很快进行，当鸡肉在火上时，你有时间处理其他食材。快速信息

肉 - 烤土豆鸡腿 zhi Simina C. - Recipia 食谱

烤土豆鸡腿

鸡腿烤土豆如果我需要一些不需要花太多时间在厨房的菜肴，我经常会选择这个组合。通常，我快速剥土豆皮，切鸡腿，把它们和手头的食材混合，然后放进烤箱。我喜欢把所有东西放在一个烤盘里，忘掉它们一个小时，只需偶尔翻动一下。即使我不想做复杂的食谱或者一天比较忙，这道菜也很

多样的 - 蘑菇菜肴，配韭菜和香肠 zhi Violeta E. - Recipia 食谱

蘑菇菜肴，配韭菜和香肠

有时，当我需要快速、简单的食物时，我会做这个组合。蘑菇和大葱搭配得很好，如果冰箱里还有一些香肠，我知道这顿饭会很丰盛。土豆泥通常是旁边的配菜，但和玉米粥搭配也很好。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时间：10分钟烹饪时间：25-30分钟份量：3-

沙漠 - 土耳其软糖可颂 zhi Zoe G. - Recipia 食谱

土耳其软糖可颂

我做这些带果仁的角饼已经无数次了，尤其是在需要为客人准备快速点心或是家里下雨的时候。材料很简单，随时可以在橱柜里找到。这种角饼很容易塑形，不需要太多麻烦，面团也不需要特别的关注。此外，制作的量很多，可以保存几天。\n\n快速信息\n总时间：大约1小时30分钟\n准

咸味 - 面包屑花椰菜 zhi Aristita F. - Recipia 食谱

面包屑花椰菜

我做过很多次炸花椰菜，特别是在新鲜花椰菜上市的时候，我总是想吃一些酥脆但又简单的食物。通常我准备得很快，即使时间不多，特别是当我手边有材料的时候。更重要的是，这道菜不需要很多锅具，步骤也非常简单明了。快速信息总时间：30-40分钟准备时间：10分钟

肉 - 白鸡汤 zhi Semenica M. - Recipia 食谱

白鸡汤

有时我需要快速准备米饭、酱汁或其他菜肴的基础液体，因此我通常会做大量的鸡肉高汤，分装后放入冰箱冷冻。这个高汤用常见的食材制作，虽然需要煮一段时间，但没有复杂的步骤。我通常使用鸡架或翅膀，平时会收集起来。快速信息总时间：2小时准备时间：15分钟煮沸时间：

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 日语 zhi Maia L. - Recipia 食谱

日语

我多次看过这些编织面包，觉得它们很复杂。实际上，当我开始制作时，我发现只要仔细遵循步骤，它们并没有那么难。制作过程非常整齐清晰，没有不寻常的步骤。我喜欢你可以快速操作面团，结果是柔软的，并且保存得很好。如果你想在家做点什么，它们很合适，不需要特殊的设备或什么特别的

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 披萨，配料丰富 zhi Heracleea P. - Recipia 食谱

披萨，配料丰富

披萨“全配料”（肉类和蔬菜）在某些周末或当我冰箱里有一些肉类和蔬菜时，我更喜欢做这个快速披萨，这是我家里某个人教我的。我尝试过多种变体，每次都能做出浓郁和饱腹的效果。饼底简单，不是很脆，而配料明显是“全配料披萨”的风格，毫无讲究，但却很有味道。快速信息

超过 - 种子外壳中的三文鱼 zhi Carina N. - Recipia 食谱

种子外壳中的三文鱼

我多次遇到不知道该如何处理两片三文鱼的情况，当我想要一些快速的东西，但又想要一点脆皮。一天晚上，我匆忙从储藏室里收集了一些种子，热了锅，加入了一点豆蔻和孜然，然后尝试用酸奶和椰子油的组合来粘附脆皮。从那时起，我做了这个食谱几次，因为它不需要太长时间，而且很容易适应

沙漠 - 坚果卷 zhi Janina A. - Recipia 食谱

坚果卷

在我开始做这个食谱之前，蛋糕对我来说似乎是一件复杂的事情，尤其是在家里，没有搅拌机，所有的工作都是手工完成。我尝试过这个版本好几次，发现它的效果一直很好，使用普通的食材，没有复杂的步骤。重要的是要有优质的面粉，并且不要急于发酵。这是一种经典的食谱，我尤其在节日期间

开胃菜 - 烤鸡蛋开胃菜 zhi Clementina P. - Recipia 食谱

烤鸡蛋开胃菜

烤鸡蛋开胃菜当我想为早餐或热小吃准备一些快速的东西时，这个烤鸡蛋的食谱总是我脑海中浮现的第一件事。它不同于经典的水煮蛋或煎蛋，而且你不需要很多材料。我用松饼模具和海绵蛋糕模具做过，取决于我手头有什么——无论哪种方式都很好。很多时候我会根据冰箱里的东西调整馅料。

沙漠 - 苹果派 zhi Victoria H. - Recipia 食谱

苹果派

第一次做这个苹果蛋糕是因为我想吃点快速的东西，但又比普通的海绵蛋糕更特别。我喜欢和我的丈夫一起准备，我们每个人负责一个步骤，这样就能更快完成。这个食谱很简单，不需要复杂的技巧，也不需要你家里没有的材料。底部的饼干使其与众不同，值得你至少尝试一次。快速信息总

开胃菜 - 蘑菇烩饭 zhi Marilena A. - Recipia 食谱

蘑菇烩饭

有时候我不想复杂化菜单，但我仍然想要一些温暖和美味的东西。在寒冷的日子里，我迅速为桌子准备了这道香菇米饭。这是一种不需要复杂配料的食谱，可以用手头的材料制作。此外，我从来不会厌倦最后出来的奶油质感。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时间：5-10分钟

肉 - 蘑菇卷配菊苣沙拉和Bonduelle蔬菜 zhi Vicentia H. - Recipia 食谱

蘑菇卷配菊苣沙拉和Bonduelle蔬菜

当我想快速做点好吃的，且材料简单时，我常常选择猪里脊卷配菊苣和蔬菜沙拉。我做过这个食谱很多次，特别是在我需要一顿简单又能填饱肚子的饭菜时。我喜欢这个食谱没有复杂的步骤，而且一切都能在合理的时间内完成，即使是在漫长的一天后。\n\n快速信息\n总时间：大约 40 分

开胃菜 - 奶酪菠菜派 zhi Ecaterina I. - Recipia 食谱

奶酪菠菜派

每当我有一些咸奶酪和剩下的煮菠菜时，我就会做这个馅饼。这是我特别在客人来访时或想准备一些容易切的咸食时常做的食谱，不需要太多的努力。虽然不需要复杂的技巧，但提前准备好食材并快速处理面皮是很重要的，尤其是如果它们是从冰箱里拿出来的。快速信息总时间：大约1小时

肉 - 迷迭香猪排 zhi Cornelia O. - Recipia 食谱

迷迭香猪排

我做过这道迷迭香猪肉烤肉很多次，尤其是在我需要一些丰盛的、几乎可以自动完成的菜肴时，只需将肉放入锅中。它非常适合招待客人或当你想用一块好的猪里脊肉而不想太麻烦的时候。我发现酒和迷迭香的搭配改变了很多味道，而整颗大蒜的味道则相对细腻。快速信息总时间：大约 1

开胃菜 - 早餐布丁，配酥皮 zhi Renata A. - Recipia 食谱

早餐布丁，配酥皮

上周，我在冰箱里发现了一包已经放了很久的饼皮。我想吃点热的早餐，于是做了一个咸味酸奶布丁，里面有熏肉和饼皮。这不是一个复杂的食谱，但我喜欢它，因为可以使用手边的材料，而且不需要花太多时间。快速信息总时间：大约50分钟准备时间：15-20分钟烘烤时间：在

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 美味的无揉面团比萨 zhi Stana N. - Recipia 食谱

美味的无揉面团比萨

当我想吃比萨但没有时间或不想麻烦传统面团时，我会选择这个快速、无需揉捏的食谱。我尝试了好几次，尤其是当我有一些现成的食材时，想要做一些丰盛且简单的东西。饼底更像厚煎饼而不是意大利比萨，但它能很好地完成任务，并且烘烤得很快。我觉得它适合那些不想麻烦的晚上。快速信

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 面包, 贝果, 特兰西瓦尼亚糕点 zhi Anda I. - Recipia 食谱

面包, 贝果, 特兰西瓦尼亚糕点

每年冬季节庆期间，我们在家一起制作面包、饼干和馅饼，遵循从母亲那里学到的传统，地点在靠近比什特里察的奥克尼察。这次，我自己编织了面包，而在馅饼的制作上尽我所能地提供了帮助。原料简单，一切都从面团开始，而变化取决于我们拥有的材料和组织方式。在家里，我们称它们为‘co

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 罂粟种子汉堡包 zhi Teona L. - Recipia 食谱

罂粟种子汉堡包

汉堡包罂粟种子面包我总是找不到好的汉堡包，所以当我在家准备汉堡时，我更喜欢自己做面包。它们大而柔软，外皮薄，正好适合汉堡。我已经多次为这个食谱留出时间，每次结果都明显比商店的好。以下的配料可以做出一盘丰盛的面包——如果你想要更小的面包，可以做八个，但我更喜欢大

沙漠 - 马洛卡杏仁蛋糕 zhi Catalina E. - Recipia 食谱

马洛卡杏仁蛋糕

马洛卡杏仁蛋糕我做这个蛋糕已经好几次了，当我想吃一些简单的东西时，所需的材料很容易找到。这是一种不太讲究的蛋糕，但如果你遵循步骤，它会很好。每次我都觉得它有着正宗的杏仁和橙子的味道，不会太重或太甜。快速信息总时间：大约45-55分钟准备时间：15-2

沙漠 - 奶酪蛋糕 zhi Brandusa B. - Recipia 食谱

奶酪蛋糕

我孩子的第一次生日是我第一次认真从零开始做蛋糕的理由，专门为他做的。我寻找一些简单可靠的食谱，没有复杂的成分，适合小朋友。我们使用的烤盘比普通的蛋糕卷要大，这样我可以切出宽的蛋糕片。我没有复杂的分层蛋糕或精致的装饰，但我想要一种轻盈美味的奶酪奶油。\n\n快速信息

肉 - 炖牛肉配胡萝卜或烤胡萝卜 zhi Patricia H. - Recipia 食谱

炖牛肉配胡萝卜或烤胡萝卜

烤牛肉胡萝卜 - 法式炖牛肉胡萝卜在寒冷的日子里，或者当我有更多时间时，我喜欢做慢炖菜肴，这些菜肴在几小时内逐渐发展出风味。法式炖牛肉胡萝卜，即烤牛肉胡萝卜，是将便宜的肉块转变为丰盛菜肴的食谱之一。我做过几次，总是为家庭聚餐或朋友聚会而做，总是因其最终的口感和

开胃菜 - 用松针包裹的肉卷和蔬菜 zhi Ariadna E. - Recipia 食谱

用松针包裹的肉卷和蔬菜

第一次我为周日的午餐做这个小牛肉卷，是在收到家里某个人送来的松树枝后。我想尝试一些不同的东西，所以我严格按照这个看似复杂但其实步骤简单、只需要耐心的食谱进行。唯一不同的是，卷在腌制几天，但这一步确实改变了最终的质地和味道。快速信息总时间：7-9天（包括在冰

沙漠 - 香草奶油泡芙 zhi Ortansa A. - Recipia 食谱

香草奶油泡芙

我在家里没有任何甜点的时候开始做泡芙。我从Lylea_Musat和Jamila那里保存了食谱，在分析了这两种变体后，我做了一个方便我的组合。我遇到了一些小挑战：我的裱花袋破了，所以我用了一个袋子，泡芙比我想要的要大。奶油不够填满所有泡芙，所以最后有几块没有填

沙漠 - 奶酪蛋糕 - Dukan zhi Paula B. - Recipia 食谱

奶酪蛋糕 - Dukan

奶酪蛋糕 - Dukan 版本我曾经做过几次这个 Dukan 食谱的奶酪蛋糕，尤其是在我想要一个更轻的甜点时，没有面粉、糖或脂肪。它不是经典的芝士蛋糕，但作为减肥甜点，它是有效的。蛋糕底部松软，奶油也很轻。如果你想要一些甜食，但仍然使用允许的成分，可以尝试一下

开胃菜 - 鸡胸肉巴斯特拉马 zhi Iulia E. - Recipia 食谱

鸡胸肉巴斯特拉马

自制鸡胸肉腌制肉我尝试过这种简单的鸡胸肉腌制肉多次，当我想要快速的早餐或小吃时，它没有许多其他食谱的干燥部分，肉质保持柔软且味道鲜美。制作时不需要熏制器或特殊工具。我总是能在厨房轻松找到所需的食材。快速信息总时间：2天（包括腌制）实际准备时间：不到3

类别

开胃菜

饮料

名厨

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儿童

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烹饪游戏

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沙漠

多样的

面团和糕点

饮料

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健康美味

国际的

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肉

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咸味

季节

Sezon

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汤

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