风味旅程：探索简单、美味、易做的家庭食谱

走进一个每餐都是冒险的世界！无论您是经验丰富的主厨还是厨房新手，Recipia 都是您发现简单美味食谱、家庭佳肴以及轻松家常做法的入口。探索全球食谱与风味，掌握经典菜式，并在餐桌旁创造难忘时刻。深入发掘适合全家的菜肴、快手家庭餐，以及富有灵感的开胃菜与甜点，它们不仅饱腹，更愉悦感官，让每一餐都成为一段风味旅程。

食谱用简单&美味的食谱开启您的烹饪冒险

食谱

开胃菜 - 奶酪酱与三文鱼 zhi Constanta M. - Recipia 食谱

奶酪酱与三文鱼

我冰箱里常常有熏三文鱼，通常是从其他食谱中剩下的。如果我还有一些新鲜奶酪，我会迅速 improvisate 这款三文鱼奶酪酱，适合早餐，也可以作为客人的开胃菜。我还尝试过将其做成小球，裹上种子或坚果，尤其是当我想做一些与经典开胃菜不同的东西时。快速信息总时

超过 - 意大利粉红色三文鱼 zhi Dalia I. - Recipia 食谱

意大利粉红色三文鱼

当我找到这个名为“意大利”的粉红三文鱼食谱时，我对这个名字感到惊讶，但我很快就过去了——我不是为了名字而做饭，而是为了最后的成果。我尝试了几次，有时加莫扎里拉，有时不加，使用新鲜或冷冻的蔬菜，总是能快速准备好。这是一种在想吃烤鱼时做的食谱，不用太多麻烦。快速信

沙漠 - 杜坎提拉米苏食谱 zhi Camelia G. - Recipia 食谱

杜坎提拉米苏食谱

提拉米苏 Dukan 我在一个星期五的晚上做了这个“提拉米苏”，当时我想吃点甜的，但又想保持在饮食的范围内。我没想到它会有经典的味道，像马斯卡彭和奶油，但我想尝试一个适合限制饮食的可接受版本。这个食谱是根据网上找到的多个版本进行调整的，具体修改取决于我家里有什么

沙漠 - Mire的提拉米苏食谱 zhi Matilda G. - Recipia 食谱

Mire的提拉米苏食谱

有一天，我感到需要一个快速的、不需要烘焙的甜点，我想起了妈妈小时候做的提拉米苏。这不是原版，但非常实用，味道正是我对提拉米苏的期待：咖啡、细腻的奶油和充分浸泡的手指饼干。这个食谱不需要复杂的配料，份量也很足。快速信息总时间：大约40-50分钟，加上冷却时间

肉 - 烤猪肉 zhi Estera I. - Recipia 食谱

烤猪肉

第一次我在烤箱里做这道猪肉腿肉的时候，是因为我想要一些丰盛的食物，而不需要持续关注。我拿了一块肉，把它放在家里现有的腌料中，然后放进烤箱。这道食谱没有什么复杂的地方，但我喜欢每次的结果。芥末和香草发挥了作用，最后酱汁结合得很好。快速信息总时间：大约2小时（

肉 - 烤鸡胸肉和蔬菜库斯库斯 zhi Ionela A. - Recipia 食谱

烤鸡胸肉和蔬菜库斯库斯

我经常做鸡胸肉配库斯库斯和蔬菜，特别是在我需要一些简单、快速且不需要洗很多碗的日子。我喜欢你可以轻松准备所有材料，如果家里已经有库斯库斯，其他材料都是常见的。蔬菜给菜肴带来轻微的甜味和新鲜感。如果你想要额外的风味，搭配腌菜也很不错。快速信息总时间：大约45

沙漠 - 饼干香肠，黄油食谱 zhi Geta B. - Recipia 食谱

饼干香肠，黄油食谱

我最常在家里有没人想要的普通饼干或需要快速、不烤的甜点时做饼干香肠。我已经做过这个食谱很多次，下面的比例有效，能做出四个相当坚固的卷。它不需要特殊的工具，所有的材料都很容易找到。快速信息总时间：大约3个半小时（包括冷却）准备时间：30分钟冷却时间：3-

沙漠 - 波希米亚蛋糕 zhi Sidonia D. - Recipia 食谱

波希米亚蛋糕

每年三月初，我习惯做这种巧克力奶油蛋糕。我觉得它适合想吃甜点但又不想太复杂的时候。我尝试过多次，制作步骤不复杂，蛋糕底在浸泡糖浆后依然保持柔软。我注意到装饰部分是最受期待的，大家都想尝尝上面的巧克力奶油和奶油。快速信息总时间：大约4小时（包括冷却和冷藏时间

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 自制意大利面，配鸡蛋和荨麻 zhi Salomea H. - Recipia 食谱

自制意大利面，配鸡蛋和荨麻

自制荨麻意大利面和鸡蛋当我在市场上找到嫩荨麻时，我做了这个食谱，并且想尝试一种不同的自制意大利面。我不使用意大利面切割机，但用尺子和比萨刀就可以轻松解决。制作过程快速，配料少。荨麻赋予了菜肴微妙的颜色和味道，没有刺鼻的味道，是一种适合春天的简单菜肴。快速信

开胃菜 - 火腿奶酪派 zhi Safta O. - Recipia 食谱

火腿奶酪派

我几次做过这个咸派，因为我在冰箱里发现了一张酥皮和一些火腿。这是一种你在不想复杂时做的食谱，但仍然想在餐桌上吃点热乎的和丰盛的东西。我的烤盘不太大，所以我经常重叠边缘的面团。它在烘烤时从未出现过问题。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：10分钟烘烤时

咸味 - 生菜沙拉，配芹菜、苹果和鳄梨 zhi Gratiana M. - Recipia 食谱

生菜沙拉，配芹菜、苹果和鳄梨

我在需要快速简单但又能填饱肚子的一天做了这个生菜沙拉。冰箱里只有一些蔬菜，一个牛油果和几片从其他食谱剩下的玉米饼。结果是一种酥脆清爽的组合，我开始相当频繁地重复制作，特别是当我想吃更多生蔬菜的时候。快速信息总时间：15-20分钟准备时间：15分钟烹饪时

沙漠 - 南瓜奶油 zhi Jana L. - Recipia 食谱

南瓜奶油

每年秋天，当南瓜在市场上出现时，我总是会用它做烤南瓜泥。我会用一部分来制作各种甜点或配菜，但经常会剩下足够的量来尝试其他东西。于是，我想出了一个简单的奶油，接近于舒芙蕾，每次用烤南瓜泥而不是煮南瓜泥制作都能成功。味道更浓郁，口感更愉悦。快速信息总时间：大约

汤 - 蔬菜奶油汤 zhi Dalia G. - Recipia 食谱

蔬菜奶油汤

我有时会醒来特别想吃一碗奶油汤，尤其是在我把冰箱里的蔬菜剩余物清空之后。这个食谱很快就能做成，不需要什么复杂的材料。这是我做过的最简单的奶油汤之一。它可以根据家里的材料轻松调整，但我发现基本的蔬菜总是能提供合适的稠度。这也帮助我在想要一顿热餐而不费太多力气的时候。

咸味 - 茄子沙拉，配蘑菇、烤椒和蛋黄酱 zhi Artemisa A. - Recipia 食谱

茄子沙拉，配蘑菇、烤椒和蛋黄酱

简单的茄子沙拉在我们家不再那么受欢迎，所以我开始在里面加入蘑菇和烤椒。我还有很多冷冻茄子，所以这个食谱真的很实用。我结合了两种我以前分别做的变体，每次都很快吃完。快速信息总时间：大约40分钟（如果茄子已经烤好并冷冻）准备：30-35分钟烹饪：不需要，只

沙漠 - 巧克力焦糖蛋糕 zhi Rodica F. - Recipia 食谱

巧克力焦糖蛋糕

我多次制作这个焦糖巧克力蛋糕，尤其是在我想要一些丰盛但不需要烘烤的东西时。16厘米的小烤盘非常合适，如果你不想要一个巨大的蛋糕，所有的层次出来后也相当浓密。对我来说，枣和杏干的焦糖与腰果和巧克力的奶油组合正是我所需要的。蛋糕底在搅拌机中很容易制作，层次不需要太多技

超过 - 烤鱼配意大利面 zhi Aglaia G. - Recipia 食谱

烤鱼配意大利面

烤鱼配意大利面有一天我在冰箱里找到了一条红鱼，心情也不想吃重口味的食物，于是我决定用蔬菜烤它。因为我还有半包意大利面，于是尝试了这个组合。所有的步骤都很快完成，没有复杂的过程，但结果超出了我的预期。快速信息总时间：大约3小时（包括腌制时间）准备时间：

肉 - 猪肉蘑菇炖菜 zhi Adelaida P. - Recipia 食谱

猪肉蘑菇炖菜

这道猪肉蘑菇炖菜是我第一次在一个下午做的，当时我有一些猪腿肉和一盒需要快速使用的香菇。我将腌菜和简单的玉米粥放在旁边，因为我喜欢这样吃，但也可以配新鲜的面包。这是一道简单的菜，配料容易找到，烹饪时间合理。它很丰盛，适合午餐或晚餐，尤其是当你需要一个简单的肉类和蘑菇

肉 - 沙拉用库斯库斯、蛋黄酱和鸡胸肉条 zhi Anaida D. - Recipia 食谱

沙拉用库斯库斯、蛋黄酱和鸡胸肉条

库斯库斯沙拉配蛋黄酱和鸡胸肉条几年前，我在办公室从同事那里得到了这个食谱。从那时起，我做了好几次，特别是在需要快速、丰盛的食物时，或者在有客人来访的日子，或者想吃更丰盛的沙拉时。我喜欢这个组合，因为它既可以作为开胃菜，也可以作为午餐，尤其是如果第二天还有剩余的

沙漠 - 甜甜圈 zhi Mona B. - Recipia 食谱

甜甜圈

我多次准备过这些甜甜圈，尤其是在我想吃一些不需要花费我整天的甜食时。我喜欢它们不需要鸡蛋或复杂的成分。我总是从一个大碗和一个擀面杖开始，这样就不会弄得太乱。如果你手边有一个杯子和一个玻璃杯，你可以快速切割它们，而不需要特殊的模具。这些是经典的有孔甜甜圈，不太甜，适

沙漠 - 拿铁玛奇朵蛋糕 zhi Melina B. - Recipia 食谱

拿铁玛奇朵蛋糕

我开始做这个酸奶蛋糕是因为我在劳拉·萨瓦那里看到了食谱。这是我通常在想要一个轻盈、清爽的甜点时做的变体，尤其是在外面很热或在我不想要重奶油的场合。好的一点是，它不涉及复杂的技术，也不需要复杂的装饰来看起来好。蛋糕底简单，而基于酸奶和咖啡的奶油提供了那种新鲜甜点的感

开胃菜 - 温暖的菊苣小吃 zhi Tudosia A. - Recipia 食谱

温暖的菊苣小吃

温热小吃：菊苣、梨和香肠我在一天换频道时发现了这个食谱，在TVPaprika上看到的。由于这个组合让我印象深刻——菊苣、梨和香肠不常见的搭配。我准备了所有需要的材料并尝试了一下。我喜欢它所需的材料不多，而且在厨房里呆的时间也不长。快速信息总时间：大约2

沙漠 - 甜马来 zhi Lacramioara G. - Recipia 食谱

甜马来

当我想做一些快速的东西而不想在厨房花太多时间时，我会做这款简单的玉米面蛋糕。当你想要一些甜点，但又不想太复杂时，它非常合适。我尝试过多次这个食谱，用酸奶或酸奶饮料，具体取决于冰箱里有什么，每次都很成功。所有材料都在一个碗里混合，不需要特殊的技巧。快速信息总

开胃菜 - 土豆煎蛋饼 zhi Crenguta A. - Recipia 食谱

土豆煎蛋饼

如果家里只有几个鸡蛋和一些土豆，你可以快速做出土豆饼。在我家，这道菜经常做，尤其是当我不想做复杂的菜肴时。你只需要少量的食材，也不用像做蛋糕那样关注细节。这是一道简单但味道丰富的食谱。洋葱和土豆给了我喜欢的那种柔软的口感，而如果你把它放在小火上，就不会担心烧焦。

沙漠 - 里科塔煎饼 zhi Teodosia N. - Recipia 食谱

里科塔煎饼

里科塔甜甜圈（Frittelle con ricotta）最近我又做了这些里科塔甜甜圈，这是一种传统的意大利狂欢节甜点。这是我在想吃点简单又甜的东西时常做的快速甜点，不需要太多的材料或复杂的步骤。我喜欢的是，不需要让面团发酵，所以如果你准备好所有材料，即使在繁

沙漠 - 巧克力煎饼配香蕉和焦糖梨 zhi Adina O. - Recipia 食谱

巧克力煎饼配香蕉和焦糖梨

我曾几次想要一些比经典煎饼更特别的东西，尤其是当我家里有可可、香蕉和一些没人吃的生梨时。从那时起，我经常做这些可可煎饼，里面填充整根香蕉和蜂蜜，或者用焦糖水果填充，具体看我手头有什么。没有什么复杂的，只是经典食谱的一个更有趣的变体。快速信息总时间：50-6

超过 - 海鲈鱼配意大利面团饺子 zhi Luminita N. - Recipia 食谱

海鲈鱼配意大利面团饺子

我多次做过这种简单的鲈鱼和意大利饺子的组合。如果你有新鲜的鱼和一包意大利饺子在手，一切都可以很快完成。鲈鱼肉不需要太多调料，意大利饺子在最后略微焦脆，非常美味。操作不多，但需要注意一些细节以确保口感。快速信息总时间：25-30分钟准备时间：10分钟烹饪

果酱 - 芳香的黑莓果酱 zhi Iris F. - Recipia 食谱

芳香的黑莓果酱

黑莓果酱每年夏天，当我找到新鲜的黑莓时，我会按照这个食谱制作果酱。这是我熟记于心的食谱之一。黑莓只需仔细清洗并放在筛子里沥干；其余的就是在小火上等待，厨房里弥漫着糖和香草的气味。有时我会做一大批，以便在储藏室里存放几个月。快速信息总时间：大约3小时40

多样的 - 肠胃和心脏炖菜 zhi Xenia B. - Recipia 食谱

肠胃和心脏炖菜

每当我手头有鸡肫和心脏时，我总是迅速想到这道炖菜。这并不复杂——我发现它也适合在一个普通的晚上，想吃点丰盛的东西时。洋葱和大蒜是基础，其余的配料我几乎总是能在厨房找到。唯一需要一点注意的是清理鸡肫，但经过几次尝试，这也会变成常规操作。快速信息总时间：大约1

沙漠 - 苹果奶酪派 zhi Astrid P. - Recipia 食谱

苹果奶酪派

我多次尝试过这个苹果奶酪派，特别是在冰箱里有苹果和甜奶酪的时候。我喜欢简单的甜点，不需要太多努力，但水果和奶油馅的味道平衡。通常，我会用一个可拆卸边缘的圆形烤盘来制作，并使用购买的派皮，因为这样节省时间。快速信息总时间：大约 1 小时准备时间：30

多样的 - 腌制卷心菜菜肴，配猪皮和香肠 zhi Gina P. - Recipia 食谱

腌制卷心菜菜肴，配猪皮和香肠

有时，当我手边有一份好的腌制卷心菜和一些从其他食谱中剩下的猪皮时，我会迅速做这道丰盛的菜肴。我觉得这道菜特别适合冬天，当你需要一些丰盛的食物时。通常，我会使用一根布科维纳香肠——它的味道正好，略微熏制，但如果我没有这种香肠，其他类型的香肠也可以。我从来没有觉得需要

肉 - 鸡胸肉填充的土豆 zhi Catalina J. - Recipia 食谱

鸡胸肉填充的土豆

我通常在午餐时准备这些填充鸡胸肉的土豆，因为我需要一些丰盛的食物，但又不想在炉子旁待太久。我喜欢它们即使不太复杂也能做得很好，而且可以使用我冰箱里已经有的食材。可以立即上桌，也可以稍微冷却一下，具体取决于每个人的喜好。快速信息总时间：大约1小时45分钟至2

沙漠 - 橙色奶冻 zhi Casandra G. - Recipia 食谱

橙色奶冻

第一次我在一个星期天做这个橙子布丁，那时我有一些剩下的鸡蛋和几颗不想让它们变软的橙子。这是一种出于好奇心而制作的甜点，但后来你会发现值得再试一次。我使用了小模具，但也可以在耐热容器中制作，尽管在烤箱中需要更长的时间。我喜欢它不复杂，材料也非常简单。快速信息

沙漠 - 南瓜派 zhi Floriana D. - Recipia 食谱

南瓜派

从妈妈寄来的南瓜中，我迅速做了这个派，每次收到新鲜的南瓜时都会做。你只需要将南瓜擦成丝，和糖和肉桂在锅中稍微炒一下，面团只需几种基本成分就能结合起来。步骤并不复杂，也不需要让面团发酵。饼皮酥脆，馅料口感很好，不会太甜。它总是很快从烤盘中消失。快速信息总时间

超过 - 填充的意大利面壳 zhi Jasmina H. - Recipia 食谱

填充的意大利面壳

我做这个填充意大利面贝类的食谱已经好几次了，尤其是当我想要一些简单但与日常例行公事不同的口味时。我使用冷冻贝类和一种里科塔奶酪的饺子混合物以及菠菜的意大利面。这是我在找到新鲜时令蔬菜时或者想快速为意大利面添加一些特别的东西时会使用的食谱。它准备得很快，不需要复杂的

沙漠 - 美式煎饼 zhi Lidia D. - Recipia 食谱

美式煎饼

有些日子，我没有所有的食材来做食谱，但我仍然想吃点快速和温暖的早餐。这就是这些美式煎饼的由来，用人造黄油代替黄油，用酸奶代替搅拌牛奶。味道上没有区别，质地依然松软。以下的配方可以做出五个厚煎饼，正好适合两个人。快速信息总时间：20-25分钟准备时间：10

沙漠 - 胡萝卜蛋糕配糖渍姜 zhi Noemi H. - Recipia 食谱

胡萝卜蛋糕配糖渍姜

这款胡萝卜和糖姜饼的蛋糕是我每次想要简单但味道特别的东西时都会做的。它是那种你可以毫不费力地放在桌子上的蛋糕，尤其是当你手头有胡萝卜和一点姜时——无论是糖姜还是生姜。我使用的是一个20厘米的塔盘，但任何类似的圆形模具都可以。我已经测试过几次比例和步骤，以免在过程中

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 菠菜通心粉 zhi Zamfira F. - Recipia 食谱

菠菜通心粉

我几次准备过这种菠菜和烟熏奶酪的通心粉，尤其是在我想要一些丰盛但不含肉的食物时。这个食谱并不复杂，但在某些步骤上需要一点注意，尤其是在填充面食时。我通常使用冷冻菠菜，因为它很容易找到，但新鲜菠菜也同样好。葱和大蒜增添了风味，而烟熏奶酪在组合中确实很重要。番茄酱或博

沙漠 - 饼干蛋糕 zhi Casiana M. - Recipia 食谱

饼干蛋糕

这个饼干蛋糕通常是在我冰箱里有剩余的蛋糕底，或者我想要快速制作一个不需要烘焙的甜点时做的，它看起来比经典的饼干香肠更节日化。我喜欢它可以直接在蛋糕模具中组装，出来的蛋糕紧凑，可以切得很漂亮，并且可以根据手头的材料进行很多变化。当你用糖霜覆盖并装饰它时，它在桌子上看

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 芝麻盐椒卷 zhi Monalisa K. - Recipia 食谱

芝麻盐椒卷

每次在家做芝麻盐卷时，我都会自动回想起那些星期天，那时厨房里弥漫着新鲜面团的香气，窗户敞开着。我对它们并没有太多复杂的要求，只需要一些简单的原料，而揉面这个过程让我渐渐喜欢上了——因为这面团在揉了大约十分钟后，真的变得有弹性且容易操作。快速信息总时间：大约

沙漠 - 迷你塔 zhi Anamaria J. - Recipia 食谱

迷你塔

迷你香草奶油水果塔我做过这些迷你塔好几次，特别是在我需要一个简单的甜点来招待很多人的时候。当你手头有应季水果，而又不想做复杂的蛋糕时，这种快速面团和香草奶油的组合可以节省你的时间。我喜欢可以根据冰箱里有什么水果来个性化装饰，而且它们从来不会在桌子上待太久。

沙漠 - 心形饺子食谱 700 zhi Alina N. - Recipia 食谱

心形饺子食谱 700

通常在我想要快速准备的甜点时，我会提前一天做这些心形甜点，特别是在需要不费力就能看起来不错的场合。我最欣赏的是不需要烘烤，材料也相对简单，没有复杂的步骤。如果没有特殊的心形模具，我会使用普通的容器，第二天再切割，效果同样很好。快速信息总时间：大约20分钟工

多样的 - 烤兔肉配酸奶黄瓜酱 zhi Petronela E. - Recipia 食谱

烤兔肉配酸奶黄瓜酱

兔肉烧烤配塔兹基酱我在超市买了兔腿，因为我们没有直接的来源，也不常做兔肉。兔肉并不是每个人都喜欢，但这种腌制和塔兹基酱的做法也得到了不喜欢兔肉的人的认可。这个食谱步骤不多，材料也容易找到，但兔肉需要时间腌制。这是一种偶尔做的烤肉，适合替换常见的肉类。快速信

沙漠 - 迷你橙子巧克力奶油塔 zhi Gratiela G. - Recipia 食谱

迷你橙子巧克力奶油塔

当我没有太多时间但仍然想做一些甜点和美食时，我会选择这些迷你橙子巧克力奶油塔。食谱很简单，没有复杂的步骤，而轻巧的饼底、橙子果冻和快速奶油的组合确实能够顺利完成，不会让人烦恼。我从来没有遇到过饼底的问题，它不会干燥，只要遵循步骤，塔每次都能成功出炉。快速信息

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 番茄酱和Telemea奶酪的意大利面 zhi Ozana I. - Recipia 食谱

番茄酱和Telemea奶酪的意大利面

我在一个晚上得到了这个简单的组合，当时我想吃意大利面，而其他的配料也正好在手边。我有罐装番茄，剩下的一些奶酪，时间也不多。把奶酪放进番茄酱里的主意是因为我喜欢咸奶酪和新鲜番茄的味道，所以我尝试了这个更丰盛的版本。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时间

肉 - 鸡肉卷心菜卷 zhi Florica J. - Recipia 食谱

鸡肉卷心菜卷

我做鸡肉卷心菜卷已经几十次了，尤其是在我需要一个比经典猪肉食谱更轻的变体时。这是我在家里有好的腌制卷心菜或想要一些丰盛但不太油腻的东西时准备的食谱之一。它们非常适合和朋友聚餐，也适合作为普通午餐。快速信息总时间：大约2-2.5小时（准备 + 烹饪）准备时

沙漠 - 松露蛋糕 zhi Florica E. - Recipia 食谱

松露蛋糕

我做过几次这种浓郁的巧克力蛋糕，尤其是在有客人或特殊场合时。它是一种丰盛的甜点，含有大量的巧克力、黄油和丰富的糖霜。由于蛋糕比较重，切的时候要薄薄一片，但每一步都是值得的。材料虽然不少，准备时间也比较长，但结果令人难忘。快速信息总时间：大约3-4小时（包括

肉 - 鸡肉炖菜 zhi Nidia M. - Recipia 食谱

鸡肉炖菜

我经常想做一份简单的炖菜，制作起来没有太多复杂的步骤。鸡腿和洋葱总是在冰箱里，所以当还有一个红椒和一罐番茄时，我就知道接下来该做什么。干莳萝也是必不可少的，最后的味道总是让我觉得平衡，适合晚餐或安静的午餐。快速信息总时间：大约1小时15分钟准备时间：

沙漠 - 蔓越莓饼干，水果饼干 zhi Madalina D. - Recipia 食谱

蔓越莓饼干，水果饼干

我在一个想要快速且咸甜的下午做了这些蔓越莓饼干。每次混合配料时，我都在想这一切是多么简单：根本不需要搅拌机，只需一个打蛋器和两个碗。面团有点粘，但在塑形时从未粘在手上。表面的糖给它们带来了美味的脆皮，而内部保持柔软。快速信息总时间：大约45分钟准备时间：

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