風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

前菜 前菜 - ビーフサラダ no Daciana A. - Recipia レシピ

ビーフサラダ

ビーフサラダは、冷蔵庫に根菜があり、しっかりとした冷たい料理が食べたいときに毎回作るレシピの一つです。肉の種類にはこだわらず、家に鶏肉があればそれを使い、なければ肉なしで作ります。厳密なレシピにはあまり従いませんが、いつも同じパターンで作り、美味しくバランスの取れ

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砂漠 砂漠 - オレンジケーキ no Viviana A. - Recipia レシピ

オレンジケーキ

私は何度かこのオレンジケーキを作りましたが、何かお祝いのために必要なときに、複雑ではないものが欲しかったからです。生地はココアのスポンジケーキで、クリームはマスカルポーネと新鮮なオレンジを使ったさっぱりとしたものです。アイシングには、苦いチョコレートを少し使い、残

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ピクルス ピクルス - ピクルスのパプリカ no Dimitrina O. - Recipia レシピ

ピクルスのパプリカ

私たちの家では、ピクルスの瓶は時々、テーブルの上の食べ物よりも早く消えてしまいます。ホースラディッシュで漬けたゴゴシャールはパリッとしていて、作るのも難しくありませんが、特に多めに作る場合は、少し前もって準備を整える必要があることに気づきました。このレシピは何度も

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 野菜とハムのパスタサラダ no Casandra O. - Recipia レシピ

野菜とハムのパスタサラダ

時々、冷蔵庫に残り物があるときや、キッチンで長い時間を過ごしたくないときに、このサラダを作ります。特別な材料はあまり必要なく、クラシックなパスタがない場合は、手元にあるどんな種類のパスタでも使います。前回は、小麦ではなくコーンパスタがあったことに気づき、この組み合

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多様な 多様な - きのこ、チャイニーズ野菜、ベーコン入りピラフ no Henrieta P. - Recipia レシピ

きのこ、チャイニーズ野菜、ベーコン入りピラフ

ある日、少し時間ができたので、冷蔵庫にある材料を使ってきのこ、中華野菜、ベーコンのピラフを即興で作りました。作り方は簡単で、あまり注意を払う必要がないので、鍋のそばにずっといることなく、満足感のある料理を作りたいときにぴったりです。私はセラミックのフライパンを使い

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砂漠 砂漠 - リンゴとくるみのケーキ no Dorina H. - Recipia レシピ

リンゴとくるみのケーキ

短く自然なオープニング 私はこのケーキを何度も作ってきました。特に冷蔵庫にカッテージチーズがあり、生で食べるには完璧でないりんごがいくつかあるときに作ります。これは複雑なデザートではありませんが、十分な構造とテクスチャーがあり、「急いでオーブンに投げ入れた」タイ

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多様な 多様な - サラミバスケットとマッシュポテト no Mirela F. - Recipia レシピ

サラミバスケットとマッシュポテト

サラミとマッシュポテトのカップは、通常、小さなパーティーで登場します。塩味のある、素早く作れる、盛り付けが面白い料理が必要なときに最適です。特別な経験がなくても簡単に作れます。すでにマッシュポテトが出来上がっている場合や、別の食事の残り物があるときに、このレシピは

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多様な 多様な - サワークリームとセミスモークソーセージを添えたジャガイモ no Dorina J. - Recipia レシピ

サワークリームとセミスモークソーセージを添えたジャガイモ

サワークリームポテトとセミスモークソーセージ 私はこのレシピを何度も作ってきました。特に、しっかりした食事が必要だけれど、キッチンで何時間も過ごしたくないときに。ポテト、ソーセージ、サワークリームが組み合わさって、満足感のある料理ができ、材料も手に入りやすいです

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砂漠 砂漠 - ルディケーキ no Rebeca O. - Recipia レシピ

ルディケーキ

私は週末に大きなリコッタチーズの塊を使ってルディケーキを作りました。無駄にしたくなかったのです。料理愛好家の集まりで味見をしたことがあり、そのアイデアをメモしました。これはシンプルなデザートで、複雑な手順はなく、興味深い食感があり、はっきりとした層とクリームチーズ

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スープ スープ - ズッキーニとインゲンのスープ no Erica M. - Recipia レシピ

ズッキーニとインゲンのスープ

このスープは、季節の冷凍野菜が残ったときや、肉なしの酸味があって軽いスープが飲みたいときに作ります。ほとんどの場合、冷凍のズッキーニとインゲン豆を使います。なぜなら、すぐに作れるからで、事前に解凍する必要がなく、すべてを鍋に直接入れるだけで済むからです。珍しい材料

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前菜 前菜 - チーズの朝食 no Rafila A. - Recipia レシピ

チーズの朝食

寒い冬の朝は、シンプルだけどしっかりとしたものから始めるのが好きです。熱いお茶と、パンの上にチーズ、卵、トマトの朝食は、複雑な料理を作りたくないときに本当に違いをもたらします。このレシピはすぐに作れ、冷蔵庫にほぼ常にある材料を使います。特に難しいものではありません

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砂漠 砂漠 - カッテージチーズとオレンジのプリン no Adina E. - Recipia レシピ

カッテージチーズとオレンジのプリン

カッテージチーズとオレンジのプリン 冷蔵庫に新鮮なカッテージチーズがあるとき、複雑なデザートを作る気分でないとき、このプリンは私が戻る解決策の一つです。時間もかからず、層を準備する必要もなく、材料はほぼ常に手に入ります。さらに、新鮮なオレンジが本当に異なる風味を

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多様な 多様な - オーブン焼きミートボール no Cerasela N. - Recipia レシピ

オーブン焼きミートボール

何度もオーブンでミートボールを作ったことがありますが、揚げるのをやめてからはクラシックなレシピを少しアレンジしています。特に、何かをすぐに作りたいときや、油が染み込む心配をせずに軽い料理が必要なときに作ります。オーブンで静かに焼かれるのは大きな利点で、キッチンで他

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砂漠 砂漠 - ラズベリーのパブロバ no Alberta H. - Recipia レシピ

ラズベリーのパブロバ

ラズベリーパブロバ 甘いものを食べるのを控える前に、さっさとデザートを終わらせたくて、このパブロバを作ることにしました。冷蔵庫と戸棚にあるもので即座に作ることにしたので、考える暇もありませんでした。「今やるか、もうやらないか」という瞬間だったので、手軽で実用的な

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砂漠 砂漠 - KREM A LA KREM ロール no Tamara K. - Recipia レシピ

KREM A LA KREM ロール

「クレーム・ア・ラ・クレーム」ロールケーキは特別な機会を必要としません。友達との食事のために作りましたが、急いで甘いものが欲しい時にもぴったりです。材料を一つ一つ計る必要もなく、簡単に作れます。生地は薄くて柔らかく、こういったデザートを作ったことがない方でも簡単に

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セイボリー セイボリー - ズッキーニご飯 no Viviana G. - Recipia レシピ

ズッキーニご飯

この野菜とズッキーニのご飯は、軽くて満足感があるものが食べたいときに特によく作ります。夏には冷蔵庫にズッキーニが欠かせないことはほとんどなく、米と野菜の組み合わせはシンプルで、あまり手間もかからず、ランチやお弁当にもぴったりです。スモークタコはオプションですが、見

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セイボリー セイボリー - 層状サラダ no Madalina E. - Recipia レシピ

層状サラダ

何度かこの層状サラダを作ったことがありますが、特に大勢の人と食事をする際に、一貫性がありながら簡単に準備できるものが欲しいときに最適です。このサラダはクラシックなレシピ「セブンレイヤーサラダ」に触発されていますが、ここでは私たちが簡単に手に入れることができる材料を

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砂漠 砂漠 - エーバースヴァルトケーキ no Vladelina F. - Recipia レシピ

エーバースヴァルトケーキ

エーバースヴァルトケーキ（蒸し生地のドーナツ） 甘いものが食べたいけれど、あまり手間がかからないものを選ぶときは、この蒸し生地のドーナツのレシピを選びます。珍しい材料を必要とせず、コンロのそばに長くいる必要がないので、私はこのレシピをかなり頻繁に作るようになりま

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多様な 多様な - ステーキ用グレービー no Safta N. - Recipia レシピ

ステーキ用グレービー

肉をフライパンで調理した後、すぐに鍋を洗うことはありません。実際、鍋の底に残った部分が最も風味豊かです。あるシェフが、これらの残り物からいくつかの一般的な材料を使って素早くソースを作る方法を教えてくれました。このグレービーは毎回異なる仕上がりになりますが、商業用ソ

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砂漠 砂漠 - Diaによるpapanasiの作り方 no Dochia F. - Recipia レシピ

Diaによるpapanasiの作り方

私はこのレシピで何度もパパナッシュを作りました。特に冷蔵庫に残ったカッテージチーズがあるときに。複雑ではなく、すべてをボウルに混ぜるだけで、生地を置いておく必要もありません。週末の日や、甘いものが食べたいときに時間を無駄にせずに楽しめると思います。 クイック情報

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前菜 前菜 - ジャガイモとテレメアチーズのパイ no Betina F. - Recipia レシピ

ジャガイモとテレメアチーズのパイ

私はじゃがいもとフェタチーズのパイを何度も作りました。特に、食事の残りのマッシュポテトがあったり、オーブンを使わずにすぐに満腹感のあるものが必要なときに便利です。フライパンで直接作れるのが気に入っていますし、材料も常に手に入ります。生地は扱いやすく、じゃがいもと柔

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以上 以上 - 柑橘のベッドの上の鯉とケイパーソース no Cornelia N. - Recipia レシピ

柑橘のベッドの上の鯉とケイパーソース

シトラスソースのノバックフィレ Vero_closcaのレシピを見た後、好奇心からシトラスソースのノバックフィレを試してみました。基本的なことは変えずに、私が魚をオーブンで調理するのが好きなようにいくつかの詳細を調整しました。家にある材料を使い、材料の順番を守り

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肉 肉 - 鶏の砂肝とハートのシチュー no Albertina E. - Recipia レシピ

鶏の砂肝とハートのシチュー

初めて鶏のハートとレバーのクリーム煮を作ったとき、私は明確な必要に駆られました。軽い料理が欲しかったのですが、味を妥協したくありませんでした。冷蔵庫にあったものを使いました。鶏のレバー、ハート、いくつかのスープ用野菜、そして少しのクリームです。特にこだわりはありま

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肉 肉 - スパイスを効かせた豚肉のシュニッツェル no Monica N. - Recipia レシピ

スパイスを効かせた豚肉のシュニッツェル

香ばしい豚肉のシュニッツェル これは特別な機会にだけ作るレシピではなく、簡単な夕食が欲しいときや柔らかい肉が食べたいときに作るレシピです。通常、シュニッツェル用に豚ロースや手元にある肉を選び、切り分けて叩き、調味料を加え、あとはすぐに進めます。顆粒にんにくは微妙

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肉 肉 - カレーとゴマの鶏胸肉 no Julia M. - Recipia レシピ

カレーとゴマの鶏胸肉

鶏胸肉が冷蔵庫にあるとき、複雑な料理を作りたくないときは、カレーとごまのこのレシピを思い浮かべます。白ワインを少し加えると、さらに風味が増しますが、必須ではありません。私は鶏胸肉をそのまま使い、素早く切り分けて、手順をほぼ暗記しています。手間いらずで、すぐに作れる

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セイボリー セイボリー - クミンキャベツサラダ no Marioara E. - Recipia レシピ

クミンキャベツサラダ

主菜の横に素早くサラダが必要なときは、私はこのキャベツとクミンのバリエーションを作ります。白ワインのバルサミコ酢は普通の酢とはかなり異なる味を持ち、クミンとの組み合わせは、クラシックなレシピとは異なるわずかに甘くて独特の風味を与えます。手元に半分のキャベツがあれば

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前菜 前菜 - 前菜ケーキ no Raluca F. - Recipia レシピ

前菜ケーキ

今日は、簡単に作れて、朝食やお弁当にも合う塩味の料理が食べたい日です。鶏ひき肉のケークサレはすぐに作れて、複雑な手順も必要ありません。私はいつも21cmの小さなケーキ型を使い、人数が多い場合は迷わず材料を倍にします。一般的に、冷蔵庫やパントリーにある材料を使うよう

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ピクルス ピクルス - カリフラワーと赤ビート、ホースラディッシュ、クミン no Adelina G. - Recipia レシピ

カリフラワーと赤ビート、ホースラディッシュ、クミン

漬物の季節が来るたびに、私は普通の瓶の他に何か違うものを加えようとします。カリフラワーとビーツ、クミン、ホースラディッシュの組み合わせは、ほぼ毎年繰り返すレシピになりました。シャキッとしたカリフラワー、色とりどりのビーツ、そしてクミンの特有の風味が私の目を引きまし

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スープ スープ - ハチノススープ no Ligia H. - Recipia レシピ

ハチノススープ

このトリップスープは、特別な日だけでなく、何かしっかりしたものが食べたいときにも何度も作りました。通常は大きな鍋で始めます。たくさんできるので、無駄にすることはありません。煮る時間が一番長いですが、材料が揃っていて、泡立てるのに少しの忍耐があれば、難しいレシピでは

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スープ スープ - トルコのレンズ豆スープ no Fabiana P. - Recipia レシピ

トルコのレンズ豆スープ

トルコの赤レンズ豆スープは、特に温かい食事が必要な日によく作る料理です。最初に、コンスタンツァ出身のトルコ人からレシピをもらい、物事のシンプルな作り方を覚えました。少し自分の習慣に合わせてアレンジしましたが、基本的な原則は変わりません。手早く作れて、複雑な技術や手

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砂漠 砂漠 - オートミールクッキー no Aneta K. - Recipia レシピ

オートミールクッキー

昨年、私はオートミールとレーズンのクッキーのレシピを試しましたが、写真が気に入らなかったため、投稿をずっと延期していました。その間に、何度か戻ってきましたが、今回は写真のプレッシャーなしで作りました。それは、材料が見えるシンプルなクッキーで、甘くてしっかりしたもの

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - XXL ルーマニアのブルスケッタ no Arina O. - Recipia レシピ

XXL ルーマニアのブルスケッタ

ルーマニア風XXLブルスケッタ 朝に何かを急いで作る必要があるとき、特に硬くなり始めた黒パンがあるとき、私はルーマニア風ブルスケッタを作ります。特にこだわりがなく、複雑でもなく、何度試してもこのバージョンに戻ってきます。時には仕事に出かける前に作り、時には軽い朝

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前菜 前菜 - パフペストリーローズ no Consuela G. - Recipia レシピ

パフペストリーローズ

ローズパイは、冷蔵庫にハムソーセージがあった日、パイ生地のパッケージを無駄にしたくないと思って私のキッチンに現れました。マフィン型はどうせ暇だったので、このロールの形には非常によく合いました。マーガリンとソーセージ以外は何も入れていません。これは、物事を複雑にした

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飲み物 飲み物 - 薬用茶 no Tiberia A. - Recipia レシピ

薬用茶

風邪と月経不快の時期に、この手軽な材料で作るシンプルなお茶をよく作ります。クミン、カモミール、リンデンのブレンドは、胃を落ち着かせ、全体的な状態を少しリラックスさせたいと感じたときに、私のカップに登場します。柑橘系の風味と蜂蜜は、味の面でも効果の面でも大いに助けに

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砂漠 砂漠 - ナッツとコーヒーのケーキ no Emanuela O. - Recipia レシピ

ナッツとコーヒーのケーキ

私は、シンプルだけど美味しいものを作りたいと思って目覚める日がたくさんありますが、このくるみとコーヒーのケーキは私の最初の選択肢の一つです。複雑な材料は必要なく、家に卵、くるみ、コーヒーがあれば、残りはすぐに解決できます。私は長い間これを作り続けており、特に生地が

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砂漠 砂漠 - 崩れやすいクロワッサン no Simona F. - Recipia レシピ

崩れやすいクロワッサン

土曜日の午後、私は数日間食べられるものを作りたくて、あまり甘くなく、複雑でないものを選びました。このサクサクの小さな角を選んだのは、いつも成功することを知っているからです。そして、フィリングは私の戸棚にあるものに応じて選びます。通常は、濃厚なプラムジャムのトレイを

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砂漠 砂漠 - ダイエットマフィン no Ioana N. - Recipia レシピ

ダイエットマフィン

家族のためにオーブンで鶏肉のトレイを準備した後、私は自分のために迅速で甘いものが何もないことに気付きました。キッチンがまだ温かい間に、ダカンマフィンを作りましたが、ちょうど3つできました。私が少し味見して、娘と分けるのに十分です。レシピを複雑にすることはなく、乾燥

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スープ スープ - スモークハムホックスープ、ポテトダンプリングとキャベツブロス添え no Gabriela D. - Recipia レシピ

スモークハムホックスープ、ポテトダンプリングとキャベツブロス添え

スモークハムのポテトダンプリングとキャベツスープ 私はこのスープをかなり頻繁に作るようになりました。特に涼しい日には、しっかりとしたものを食べたくなるからです。これは、私がパンなしで提供する数少ないスープの一つです。ダンプリングとスモークハムがスープを十分に満腹

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砂漠 砂漠 - ラードとトルコのデザートを使ったペストリー no Iuliana H. - Recipia レシピ

ラードとトルコのデザートを使ったペストリー

私はこれらの小さなクルンを何度も作りました。通常、冷蔵庫に残ったサワークリームとラードがあるときです。すぐに作れ、手間もかからず、特別な器具も必要ありません。オーブンから最初のバッチを取り出すと、いつも人々がトレイの周りに集まります。大きなバッチができ、皆が熱いう

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ミルクバン no Marcela K. - Recipia レシピ

ミルクバン

牛乳と黒粉のロールパン 私は家でこれらのロールパンをよく作るようになりました。特に新鮮なパンが欲しいとき、でもキッチンに長くいる時間がないときに作ります。最初はクラシックなレシピを試しましたが、その後白い小麦粉と黒い小麦粉を混ぜ始めました。毎回、柔らかく、少しカ

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砂漠 砂漠 - スマートケーキ no Liliana B. - Recipia レシピ

スマートケーキ

外出する気分ではなく、シンプルな材料で甘いものが欲しいと思っていた午後、私はスマートケーキに目を向けました。数人の友人からレシピをもらい、自分の手元にあるもので少しアレンジして作り始めました。私のガスオーブンはあまり正確ではないので、ケーキの上の層は少し厚くなりま

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肉 肉 - タンドリーチキンとハイビスカスの花ご飯 no Teodosia M. - Recipia レシピ

タンドリーチキンとハイビスカスの花ご飯

タンドリーチキンとハイビスカスの花のご飯 インドのスパイスとの最初の出会いは、普通の夜に全体の鶏肉を使って何か違ったものを試したいと思った時でした。冷蔵庫にあった鶏肉を使うために、スパイスの棚を探し、ヨーグルトといくつかの玉ねぎを組み合わせました。結果は、タンド

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肉 肉 - 豚のリブとロースト野菜 no Dorina M. - Recipia レシピ

豚のリブとロースト野菜

豚バラ肉と野菜のオーブン焼き（キャベツの漬物ソース） 寒い日によく作ります。ボリュームのある食事が欲しいときにぴったりです。豚バラ肉はオーブン料理に最適で、特に皮付きのものが良いです。野菜は風味を加え、食べやすくしてくれますし、キャベツの漬物ソースは柔らかさと香

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セイボリー セイボリー - カリフラワーサラダ no Voichita I. - Recipia レシピ

カリフラワーサラダ

ある日、私はあまり掃除を必要とせず、特別な材料に頭を悩ませることなく、すぐに料理をしたくなることがあります。冷蔵庫に残っているカリフラワーの半分があるたびに、このシンプルなペーストを作ります。過去数年、このレシピを試してきました。特に、パンのスライスに乗せたり、食

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肉 肉 - 肉と玉ねぎのシチュー no Izabela H. - Recipia レシピ

肉と玉ねぎのシチュー

私は良い小さな玉ねぎの袋を持っていて、何をするか分からなかったことがあります。このシチューは、複雑な材料を必要としないため、いつも戻ってくるレシピの一つです。冷蔵庫に肉があり、残った玉ねぎがあるときに作ることができます。私は何度も作っており、通常は大きな変更を加え

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セイボリー セイボリー - トルコの人参サラダ no Codruta K. - Recipia レシピ

トルコの人参サラダ

私は何度もトルコの人参サラダを作りました。特に、無駄にしたくない人参が残ったときに作ります。何か手早くてさっぱりしたものが食べたいときに好んで食べますが、クラシックなフムスや他のひよこ豆の料理は好みません。ヨーグルトのクリーミーな食感が好きで、特に濃厚なヨーグルト

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砂漠 砂漠 - ココナッツクレッセント no Ionela F. - Recipia レシピ

ココナッツクレッセント

これらのココナッツクッキーは、古いレシピノートの60番目のレシピからのもので、特にココナッツがたくさんあるときによく作ります。ふんわりとした食感にしたいときは、前日に生地を作って冷蔵庫で一晩寝かせます。シンプルで、具がなく、ココナッツの生地の味が楽しめるので、手間

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前菜 前菜 - チーズ、種子、くるみのハート no stefana H. - Recipia レシピ

チーズ、種子、くるみのハート

時々、冷蔵庫にいくつかの種類のチーズと棚に忘れられたバターがあると、このハート型の塩味クッキーのレシピに取り掛かります。複雑なものは求めていませんし、特に素早いおやつや友達との食事の際に、何年も作っています。もし手元にナッツがあれば、その上に振りかけます。風味が増

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