风味旅程：探索简单、美味、易做的家庭食谱

走进一个每餐都是冒险的世界！无论您是经验丰富的主厨还是厨房新手，Recipia 都是您发现简单美味食谱、家庭佳肴以及轻松家常做法的入口。探索全球食谱与风味，掌握经典菜式，并在餐桌旁创造难忘时刻。深入发掘适合全家的菜肴、快手家庭餐，以及富有灵感的开胃菜与甜点，它们不仅饱腹，更愉悦感官，让每一餐都成为一段风味旅程。

食谱用简单&美味的食谱开启您的烹饪冒险

食谱

肉 - 鸡胸肉配酱汁 zhi Rodica C. - Recipia 食谱

鸡胸肉配酱汁

在某些晚上，我不想做复杂的食谱，但我仍然想要一些有味道的东西，并且不会占用整个厨房。烤鸡胸肉配番茄、橙子和葡萄酒的食谱是我在想要用手边的食材烹饪时常做的菜。我觉得橙子给菜肴带来了不同的风味，而酱汁保持相对简单，容易根据冰箱里的食材进行调整。快速信息总时间：

沙漠 - 果酱蛋糕 zhi Zaharia F. - Recipia 食谱

果酱蛋糕

我有时想吃点甜的，但又不想让生活变得太复杂。这款果酱蛋糕是我经常回归的选择，尤其是当我在冰箱里找到几个鸡蛋和一个打开的果酱罐时。配料很简单，蛋糕底松软，不用太多麻烦。可以放在一个小烤盘里，如果让它完全冷却，就能干净地切开，快速组装。快速信息总时间：大约1小

开胃菜 - 揭开的蛋糕 zhi Ileana K. - Recipia 食谱

揭开的蛋糕

开胃蛋糕 DESENVIS 今年，我在3月8日和我的生日都有客人，所以我做了这个开胃蛋糕，以便在节日餐桌上有一些丰盛而吸引人的东西。它有多层奶油，每层都有自己的味道，还有一种奶酪面包将一切结合在一起。这并不复杂，只是需要一点耐心来发酵和组装。快速信息总时

汤 - 西兰花意大利饺子汤 zhi Agata H. - Recipia 食谱

西兰花意大利饺子汤

西兰花意大利饺子汤在我没有太多时间做饭的日子里，我会选择快速的汤作为午餐或晚餐。这款西兰花和意大利饺子的汤是我常常选择的选项之一，特别是当我冰箱里有一个小西兰花和一袋意大利饺子可以直接放入沸水中时。我喜欢它，因为我可以根据自己的口味调整汤的辣味或酸味。快速

Sezon - 殉道者 zhi Maia L. - Recipia 食谱

殉道者

当我开始制作煮的穆切尼克时，通常是在一个普通的日子里，并不一定等到3月9日。我总是手边有一袋干穆切尼克，所以不需要特别的计划。我喜欢可以轻松制作它们，所需的材料简单，没有复杂的东西。基本上，我只需将它们放入水中煮，最后添加给它们增添风味的东西：少许朗姆酒、柠檬皮、

汤 - 酿椒汤 zhi Filofteia F. - Recipia 食谱

酿椒汤

当我做这道填充辣椒的汤时，家人总是聚在一起，即使没有特别的活动。我通常在周末或想吃更丰盛的食物时做，因为这需要一些时间，但结果却是丰盛而令人满意的。我尝试了好几次，步骤已经固定得很好。这不是一个快速的食谱，但没有复杂的步骤和难以找到的成分。快速信息总时间：

沙漠 - 牛奶米布丁 zhi Anamaria C. - Recipia 食谱

牛奶米布丁

牛奶米饭在我们家从来没有太受欢迎，但自从我尝试了这种烤制的版本，加入了鸡蛋和奶酪，情况就变了。我已经做了好几次，因为它很快就消失了。这是一种相当简单的甜点，但与经典食谱相比，它有些不同。快速信息总时间：大约1小时10分钟准备时间：10-15分钟

沙漠 - 甜钻石蛋糕 zhi Aneta F. - Recipia 食谱

甜钻石蛋糕

我得到了这个食谱，是因为我有一些在“穆切尼茨”节剩下的磨碎坚果，并且有一个小烤盘，适合快速制作。我把所有材料都摆在眼前，感觉没有必要把事情搞得太复杂。没有多余的步骤，没有麻烦。当我想要经典口味但又稍有不同的甜点时，我就会做这个。快速信息总时间：大约1小时3

Sezon - 素食巧克力蛋糕配果酱和核桃 zhi Dimitrina E. - Recipia 食谱

素食巧克力蛋糕配果酱和核桃

上周六，我又做了这款果酱核桃巧克力蛋糕。我特别喜欢在不想在厨房花太多时间，但又想吃点甜的、快速制作且不含动物成分的食物时做这款蛋糕。每次都松软易切，所以在斋戒期间或鸡蛋和牛奶用完时，我做得相当频繁。快速信息总时间：约40分钟准备时间：10分钟烘

Sezon - 斋戒期的豆汤 zhi Cleopatra I. - Recipia 食谱

斋戒期的豆汤

无论我在国内哪里，豆子汤总是让我觉得是一个可靠的选择，无论是加肉还是简单的素食。我在山上和海边都点过它，几乎不看菜单的其他部分。随着时间的推移，我开始在家里经常做这道菜，尤其是在斋戒期间或当我想要一些快速且丰盛的食物时。它不复杂，但需要一点耐心，尤其是处理豆子时。

保存 - 扎库斯卡 zhi Rodica J. - Recipia 食谱

扎库斯卡

如果我在秋天没有做泡菜，我会在任何有时间和兴趣的时候做，特别是当我在市场上找到合适的蔬菜时。我在户外的烧烤架上烤蔬菜，让它们冷却，然后开始清洗和切碎。虽然会有一些麻烦，但这是值得的，特别是如果我想在冬天有好的泡菜。我总是把所有东西放在一个大锅里，否则就放不下。

汤 - 肉丸汤 zhi Despina L. - Recipia 食谱

肉丸汤

香草肉丸汤在我们家，这道汤在周末的菜单上出现得相当频繁，或者当我们想要一些温暖和酸味的食物时。每当我找到新鲜的香草时，我就不会犹豫。这道汤不复杂，但有几个步骤我每次都一样做，因为我们喜欢最终的味道，清晰而均衡。快速信息总时间：大约1小时30分钟准备时

开胃菜 - 奶酪糕点 zhi Lorelei B. - Recipia 食谱

奶酪糕点

上个周末，我想准备一些熟悉的食物，不想太复杂。我想起了我阿姨做的饼，只是她用的是猪油。我没有，所以我用冰箱里有的材料调整了食谱：奶酪、奶酪和一点酸奶油。它们做得很好，质地稍微湿润，咸味适中，没有沉重或油腻。快速信息总时间：大约2小时30分钟准备时间：30

多样的 - 鸡肉蘑菇意大利宽面条 zhi Zaraza B. - Recipia 食谱

鸡肉蘑菇意大利宽面条

我用剩下的鸡胸肉做了意大利面，当我需要快速晚餐时。这是一道可以迅速上桌的食谱，帮助利用剩余的熟鸡肉，尤其是当你想要不同于经典冷肉沙拉的东西时。我手边还有一些蔬菜和一包打开的宽面条，所以我没有多想。快速信息总时间：不到30分钟准备时间：大约10分钟烹饪时

沙漠 - 白色女士 zhi Cipriana N. - Recipia 食谱

白色女士

我多次做过这些杏仁饼干，尤其是在冬天，当我想让家里充满甜蜜的气息，并能为接下来的几天保存一盒饼干。我喜欢可以提前准备面团，并且整个过程都很简单。切割是小朋友们最喜欢的部分，尤其是当他们使用不同的模具时。快速信息总时间：大约2小时（包括冷却面团，但理想情况下

开胃菜 - 奶酪和果酱的糕点 zhi Olga G. - Recipia 食谱

奶酪和果酱的糕点

我注意到，当我不想做复杂的食谱时，快速发酵面团的饼总是最实用的选择。奶酪和果酱的组合总是让我觉得合适，尤其是当我想要一些饱腹但不太甜的东西时。通常我在晚上或周末准备它们，这样我可以安静地待在炉子旁。快速信息总时间：大约2小时（包括发酵和油炸）准备时间：2

沙漠 - 凯蒂蛋糕 zhi Corina J. - Recipia 食谱

凯蒂蛋糕

每次我做Katy蛋糕时，它总是和我记忆中的一样：松软的蛋糕层，浓厚的巧克力水果奶油和葡萄干，上面覆盖着蓬松的蛋白霜。制作过程很简单，只需在蛋糕层、奶油和蛋白霜之间稍加耐心。当我需要一款更丰盛的家庭蛋糕，并且切起来很美观时，我总是会做这个蛋糕。快速信息总时间

咸味 - 豌豆、芝麻菜和布里奶酪的咸派 zhi Aurora E. - Recipia 食谱

豌豆、芝麻菜和布里奶酪的咸派

现在有一段时间，我想尝试一种不同的咸派配料组合，于是我把豌豆、芝麻菜和布里奶酪放在一起。这款咸派让我一见钟情，从那时起，每当我想吃一些咸的、又不会太重的食物时，我就会做它。如果你有耐心从零开始制作面团，确实会对口感和味道有所帮助。这个过程并不复杂，只需要一些耐心来

肉 - 锅里的五花肉 zhi Dalia A. - Recipia 食谱

锅里的五花肉

烤猪肉带蒜、红椒粉和葡萄酒猪肉带是那种在餐桌上很快消失的肉类。我习惯购买已经切好的猪肉带，以便选择尽量瘦的部分。这道食谱我做过很多次，因为它不需要复杂的技巧，不会让厨房太脏，也不需要难以找到的食材。每一片肉都能烤得金黄酥脆，搭配一些腌菜恰到好处。快速信息

肉 - 火鸡胸肉配三色椒 zhi Daiana C. - Recipia 食谱

火鸡胸肉配三色椒

我在一个有整只火鸡腿和一些剩下的彩椒的日子里做了这个食谱。准备时间不长，只是在烤箱里待得稍久一些。我晚上做的，最后得到了嫩滑的烤肉和快速的配菜，味道微甜咸。如果你有一点耐心，使用烤盘里形成的酱汁是值得的。快速信息总时间：约2小时准备时间：15-20分钟

多样的 - 面团球 zhi Aurica J. - Recipia 食谱

面团球

我在一个有一些鸡腿和一张被遗忘在冰箱里的酥皮面团的日子里做了这个食谱。没有什么复杂的，但结果是你在想要快速但又有点不同的东西时可以放入烤箱的那种菜肴。我尝试了几次，总觉得它对快速餐或小吃非常有用。快速信息总时间：大约1小时10-15分钟，具体取决于烤箱准

沙漠 - 螺旋蛋糕 zhi Vladelina H. - Recipia 食谱

螺旋蛋糕

螺旋蛋糕是我在不断思考这个主意后做的。我读过相关技术，但在切蛋糕的时候，我方向搞错了。我是沿着长度切的，而不是宽度，所以卷起来有点费劲，但还是解决了。蛋糕底有点厚，可能5个鸡蛋就够了。拍照时也遇到了一些麻烦，因为相机在幼儿园，所以我只拍了几个步骤。快速信息

沙漠 - 甜甜圈或煎饼 zhi Cezara P. - Recipia 食谱

甜甜圈或煎饼

通常在我想要快速但又松软、口感清新的家庭风味时，我会做这些甜甜圈。此外，我可以使用面包机，这在我不想揉面的时候大大简化了我的工作。如果没有机器，也没关系，经典的手工揉面也很好。重要的是让面团休息，让酵母发挥作用。快速信息总时间：大约2小时准备时间：2

多样的 - 烤箱里的圣经 zhi Miruna D. - Recipia 食谱

烤箱里的圣经

烤鸡是一道我在找到新鲜肉类时会花时间准备的菜肴。尤其是在秋冬季节，更容易找到，但我也会在想要特别的场合时做。我了解到提前准备非常重要，尤其是过夜腌制的部分。需要耐心，但并不复杂。快速信息总时间：大约14-16小时（包括过夜腌制）准备时间：25分钟（加上过

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 烤意大利面 zhi Oana B. - Recipia 食谱

烤意大利面

第一次做这个食谱是在一个只有简单食材的日子，但我想要一些丰盛的东西。我把意大利面煮了，没想太多，在煮的同时快速做了一个白酱，就像我童年时的奶酪通心粉。最后，我把所有东西混合在一起，放进烤箱。结果大家都喜欢，没让事情变得复杂。快速信息总时间：大约50分钟准

保存 - 咖喱粉 zhi Letitia A. - Recipia 食谱

咖喱粉

我总是手边有一个自制的香料罐。我已经准备过很多次，不仅仅是为了印度食谱：我把它放在烤蔬菜、米饭上，甚至用来腌制。这个食谱的材料简单，容易找到，但与购买的混合香料相比，味道明显不同。这是一种值得在家制作的香料，尤其是如果你正确保存，它可以保存好几个月。快速

沙漠 - 巧克力松饼 zhi Tinca D. - Recipia 食谱

巧克力松饼

每当我想吃点快速的巧克力点心时，我就会做这些松饼。我喜欢在早上准备它们，或者当我需要一些甜点搭配咖啡时。制作过程简单，不需要复杂的技巧，也不需要难以找到的配料。我已经多次重新制作这个食谱，所以我知道需要注意什么，以及哪些地方值得强调，以确保它们能做好。快速信息

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 西兰花和蘑菇千层面 zhi Maria F. - Recipia 食谱

西兰花和蘑菇千层面

我不常做西兰花和蘑菇千层面，但今天我想吃点简单的午餐，而且是无肉的版本。我使用了千层面、一个装有番茄酱的蘑菇罐、一小棵西兰花和酸奶代替经典的白酱。所有的食材都很搭配，结果出来的味道平衡，不油腻也不干。快速信息总时间：大约1小时准备时间：10-15分钟烘烤时间：45

超过 - 三文鱼和菊苣塔 zhi Miruna O. - Recipia 食谱

三文鱼和菊苣塔

我多次做过这款烟熏三文鱼和菊苣的咸派，尤其是在我想要一些看起来与经典的蔬菜或奶酪派稍有不同的东西时。菊苣在季节里相对容易找到，能够为烟熏鱼增添良好的口感。如果你有耐心从零开始制作面团，那肯定比买的要好。第一次我尝试在多功能锅中制作这款派，但通常我是在23厘米的可拆

开胃菜 - 烤土豆配大蒜酱和Delaco奶酪火锅 zhi Semenica J. - Recipia 食谱

烤土豆配大蒜酱和Delaco奶酪火锅

烤土豆配蒜蓉和Delaco奶酪火锅在一个有几个大红土豆的日子里，我做了这个食谱，想要一些简单但特别的东西。土豆烤出来很嫩，蒜蓉和奶酪火锅的组合显然是我会重复的，尤其是在我想要一些温暖和丰盛的食物时，而又不想复杂化事情。所需的食材不难找，步骤也很直接。快速信

开胃菜 - 手风琴土豆 zhi Adelina O. - Recipia 食谱

手风琴土豆

培根和马苏里拉奶酪的手风琴土豆当我需要一些简单但又能让所有人都喜欢的食物时，我多次做过手风琴土豆。这些土豆在我尝试之前在我的脑海中萦绕了一段时间，之后我便不断回到这个食谱。它们简单易做，可以轻松调整，而且培根和马苏里拉奶酪的馅料使它们足够丰盛，可以单独食用，而

沙漠 - 迷你螺旋蛋糕 zhi Erica L. - Recipia 食谱

迷你螺旋蛋糕

我做过几次这种迷你螺旋蛋糕，尤其是在我需要一些快速、切开后看起来不错且不需要复杂装饰的甜点时。通常我是在晚上才意识到我想吃点甜的，所以最初的尝试都是在晚上进行的。这不是一款复杂的蛋糕，简单的蛋糕底与奶油和水果的组合几乎在任何时候都很受欢迎。快速信息总时间：

Sezon - 金色土豆 zhi Emanuela G. - Recipia 食谱

金色土豆

当我有匆忙的客人或者只是想在沙拉旁边加点脆脆的东西时，这种方法炸出来的金黄土豆总是能达到理想的效果。我不喜欢复杂的配料，也不担心它们，因为步骤简单，结果稳定。土豆是带皮煮熟的，然后切块快速炸，不会麻烦。如果我有时间，我会提前做好，只在大家都坐下时再炸。快速信息

Sezon - 香烤土豆 zhi Ancuta F. - Recipia 食谱

香烤土豆

我第一次在家里被要求做炸土豆时，做了这些香味烤土豆，但我不想用太多油。于是我把所有土豆放在烤盘里，加入调料、少许面粉，搅拌均匀后放入烤箱。它们很快就熟了，边缘变得酥脆，内部却很柔软。我总是使用带有迷迭香和胡椒的花香调料混合物——每次做烤土豆时，我总是从这个调料罐中

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 菠菜烘焙意大利面的布丁 zhi Anda C. - Recipia 食谱

菠菜烘焙意大利面的布丁

菠菜焗面奶酪布丁我做这个布丁是因为我尝试做菠菜菜肴，但结果并不如我所愿。菠菜太软了，我不小心把它做成了泥，口感不受大家喜欢。我不想扔掉任何东西，所以我试着把所有东西变成一种焗面布丁。结果出乎意料的好，老实说，它成为了我在剩下熟菠菜或想吃丰盛、奶酪多的食物时经常

沙漠 - 覆盆子奶酪蛋糕 zhi Ludovica E. - Recipia 食谱

覆盆子奶酪蛋糕

覆盆子芝士蛋糕我第一次在家做芝士蛋糕时，从一个简单的版本开始，后来尝试了各种组合。这种覆盆子口味的蛋糕成为我家人要求最多的，特别是在外面天气炎热的时候，我不想吃重的甜点。底部是用手压碎的饼干，奶油用的是里科塔奶酪和马斯卡彭奶酪，上面涂上一层薄薄的果酱和新鲜的覆

Sezon - 茴香沙拉 zhi Ivona K. - Recipia 食谱

茴香沙拉

在一个普通的日子里，当我想吃点新鲜的东西而又没有太多时间待在厨房时，我会做这道茴香沙拉。尤其是在市场上找到脆嫩的茴香球时，我觉得这道菜特别合适。我喜欢它，因为它不需要什么复杂的技巧或稀有的配料。它可以快速准备，但需要在冰箱里放置一点时间，以便味道融合。快速信息

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 鳕鱼意大利面配凤尾鱼、刺山柑和面包屑 zhi Dana F. - Recipia 食谱

鳕鱼意大利面配凤尾鱼、刺山柑和面包屑

鳀鱼、刺山柑和面包屑意大利面当我想要快速、咸味和清晰的味道而不想在厨房待太久时，我经常做这个食谱。这是一种你可以用储藏室里现有的食材制作的意大利面，特别是当你在架子上发现一罐鳀鱼时。这道菜非常适合在工作日的晚餐，当你想要一些温暖但又不复杂的东西。快速信息

肉 - 乡村土豆配鸡肉 zhi Gabriela E. - Recipia 食谱

乡村土豆配鸡肉

我在一个想做快速简单食物的日子里做了这个食谱，当时冰箱里有几根小鸡腿，市场上买的土豆。我没有多想，尤其是因为还有一些应季的葱。在不到一个小时的时间里，午餐就做好了。这是一道不需要太多麻烦的主菜，但能很好地填饱肚子。快速信息总时间：大约1小时（包括肉的准备和

沙漠 - 饼干和牛奶夹心蛋糕 zhi Alexandra M. - Recipia 食谱

饼干和牛奶夹心蛋糕

无烘焙牛奶夹心饼干蛋糕我有几包没人关注的饼干和一盒放在冰箱里的Delaco牛奶夹心。所以我做了一个简单快速的无烘焙蛋糕。这个食谱在你需要利用家中现有食材而又不想开烤箱的时候非常实用。快速信息总时间：约30分钟 + 隔夜冷藏时间准备时间：30分钟冷藏

沙漠 - 杯子蛋糕 zhi Ionelia K. - Recipia 食谱

杯子蛋糕

我第一次做这个食谱是因为我想为客人准备一些快速的东西，而又不想花时间在复杂的奶油上。我使用了手边的材料，桌子上没有剩下一个杯子蛋糕。非常简单，没有特殊的技巧，只需混合然后放入烤箱。从那时起，我又做了几次，结果总是一样好。快速信息总时间：大约50分钟准备时

开胃菜 - 松饼 zhi Crenguta M. - Recipia 食谱

松饼

有些日子，我需要一些咸味且快速的食物，但又要像热小吃一样。每当冰箱里剩下四分之一的红椒或几根香肠时，我就会想到这个咸味松饼的食谱。烤箱预热的时间刚好，我在它烘烤的时候就收拾碗碟。我甚至不等它们冷却，直接尝热的。快速信息总时间：35-40分钟准备时间：1

沙漠 - 迷你南瓜饼配酸樱桃果酱 zhi Antonia B. - Recipia 食谱

迷你南瓜饼配酸樱桃果酱

我冰箱里有一些新鲜的小南瓜，嫩滑可口，我并不想用传统的方法来烹饪它们。我想到了这个迷你煎饼的主意——做起来简单快捷，尤其是搭配我早就准备好的苦樱桃果酱，大家都吃得津津有味。快速信息总时间：大约30-40分钟准备时间：15分钟烹饪时间：15-20分钟，具

意大利面/比萨

意大利面/比萨 - 奶酪馅蘑菇意大利饺子 zhi Dina N. - Recipia 食谱

奶酪馅蘑菇意大利饺子

我在一个晚上醒来，想吃点热乎乎的、丰盛的东西，但又不想做复杂的计划。我翻了翻冰箱，找到了手头上的东西：一些意大利饺子、几朵蘑菇和一块奶酪。我把我能找到的东西都拿出来——一根香肠、一些青葱和一根红灯笼椒。不需要别的了。快速信息总时间：大约30-35分钟份量

沙漠 - 杯子蛋糕 zhi Geanina F. - Recipia 食谱

杯子蛋糕

我多次为想要简单但比普通饼干更丰盛的甜点而准备这些松饼。松饼做出来相当松软，而彩色奶油让它们看起来很美观，不需要复杂的装饰。即使在时间紧迫时，也可以用手边的材料制作。快速信息总时间：大约1小时准备时间：20-25分钟烘烤时间：约25分钟（视烤箱

沙漠 - 水果酸奶蛋糕 zhi Adelaida G. - Recipia 食谱

水果酸奶蛋糕

曾经有一段时间，我不太想做复杂的蛋糕，但又想要一些甜点和快速的东西。我在冰箱里找到桃子酸奶，想用它来做一个简单的蛋糕，糖比平时少。我从那时起注意到，这样做的蛋糕味道更香，口感也很好。我一直在重复这个食谱，尤其是当我想要一些不需要太多麻烦的东西时。快速信息总

超过 - 意大利风格的贻贝 zhi Octaviana O. - Recipia 食谱

意大利风格的贻贝

在周末，我想吃点快速的海鲜，所以我又做了意大利风味的贻贝，配以番茄、白葡萄酒和一点大蒜。新鲜的贻贝在超市里并不常见，而其他配料我总是家里有。这个菜肴简单，只需注意清洗贻贝和烹饪时间。快速信息总时间：20-25分钟准备时间：10-12分钟（清洗和准备）烹

沙漠 - 带有Nesquik的煎饼 zhi Francesca F. - Recipia 食谱

带有Nesquik的煎饼

通常我在想吃点甜食但又不想在厨房待太久的时候做这些煎饼。对于匆忙的早晨，或者当你有一些牛奶和Nesquik在橱柜里的时候，这个食谱快速又简单，不需要复杂的材料。这不是最经典的煎饼，但它们的颜色和味道会让孩子们立刻注意到。我试过这个食谱很多次，每次都一样简单，准备和

类别

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饮料

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