風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

肉 肉 - 鶏むね肉のソース添え no Rodica C. - Recipia レシピ

鶏むね肉のソース添え

ある晩、複雑なレシピを作る気分ではありませんが、味のある何かが欲しいと思います。そして、キッチン全体を占領することもありません。オーブンで焼いた鶏胸肉にトマト、オレンジ、ワインを使ったレシピは、手元にあるもので料理したいときによく作る料理の一つです。オレンジが独特

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砂漠 砂漠 - ジャムケーキ no Zaharia F. - Recipia レシピ

ジャムケーキ

時々、甘いものが食べたくなるけれど、あまり複雑にしたくない。これが、私がよく戻るジャムケーキで、特に冷蔵庫に卵がいくつかと開封したジャムの瓶が見つかったときに。材料は基本的なもので、スポンジは手間いらずでふわふわに仕上がります。小さな型に簡単に入りますし、しっかり

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前菜 前菜 - 解放されたケーキ no Ileana K. - Recipia レシピ

解放されたケーキ

前菜ケーキ DESENVIS 今年は、3月8日と私の誕生日にゲストが来たので、この前菜ケーキを作りました。お祝いのテーブルにしっかりとした魅力的なものを用意するためです。クリームが何層もあり、それぞれに異なる味があり、全体をまとめるためのチーズパンがあります。難

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スープ スープ - ブロッコリーのトルテリーニスープ no Agata H. - Recipia レシピ

ブロッコリーのトルテリーニスープ

ブロッコリーとトルテリーニのスープ 料理をする時間があまりない日には、ランチやディナーにぴったりの簡単なスープを作ります。このブロッコリーとトルテリーニのスープは、冷蔵庫に小さなブロッコリーと沸騰したお湯に入れるだけのトルテリーニがあるときによく作る選択肢の一つ

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セゾン セゾン - 殉教者 no Maia L. - Recipia レシピ

殉教者

私がモンテニア風の茹でムチェニチを作り始めるときは、通常の一日で、特に3月9日を待つ必要はありません。常に乾燥ムチェニチの袋を手元に置いているので、特別な計画は必要ありません。手間がかからず、材料もシンプルで、特に凝ったものではないのが気に入っています。基本的には

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スープ スープ - 詰め物をしたピーマンのスープ no Filofteia F. - Recipia レシピ

詰め物をしたピーマンのスープ

私がこの詰め物をしたピーマンのスープを作ると、家族が毎回集まります。特別なイベントがなくてもです。週末や、もう少し豊かなものが食べたいときに作ります。少し時間がかかりますが、結果はしっかりとした満足感があります。何度か試してみて、手順はかなりうまく定着しました。こ

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砂漠 砂漠 - ミルクライスプディング no Anamaria C. - Recipia レシピ

ミルクライスプディング

牛乳ご飯は私たちの家ではあまり人気がありませんでしたが、卵とチーズを使ったこの焼きバージョンを試してから、状況が変わりました。すぐに消えてしまうので、何度も作ることになりました。これはかなりシンプルなデザートですが、クラシックなレシピとは少し違ったものがあります。

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砂漠 砂漠 - 甘いダイヤモンドケーキ no Aneta F. - Recipia レシピ

甘いダイヤモンドケーキ

このレシピは、ムチェニチから残った挽きくるみを使って、小さな型で簡単に作れるものを探しているときにたどり着きました。材料を目の前に用意し、あまり複雑にする必要はないと感じました。無駄なステップもなく、面倒なこともありません。クラシックな味の甘いものが食べたいときに

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セゾン セゾン - ヴィーガンチョコレートケーキジャムとくるみ添え no Dimitrina E. - Recipia レシピ

ヴィーガンチョコレートケーキジャムとくるみ添え

先週の土曜日、再びこのジャムとくるみのブラウニーを作りました。特に、キッチンで多くの時間を無駄にしたくないときや、すぐに作れる動物性成分を含まない甘いものが欲しいときに好みます。毎回ふわふわで切りやすく、斎戒の期間中や卵と牛乳がなくなったときにかなり頻繁に作るよう

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セゾン セゾン - レントのための豆のスープ no Cleopatra I. - Recipia レシピ

レントのための豆のスープ

国内のどこにいても、豆スープは肉入りでもシンプルな菜食でも、常に信頼できる選択肢だと思っています。山でも海でも注文しましたが、メニューの他の部分をあまり見ないで済みました。時が経つにつれて、特に断食中や迅速で満足のいく料理が欲しいときに、家でよく作るようになりまし

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保存する 保存する - ザクスカ no Rodica J. - Recipia レシピ

ザクスカ

秋にザクスカを作る時間がなかった場合は、いつでも時間と気分があるときに作ります。特に市場で適切な野菜を見つけたときです。野菜を外のグリルで焼き、冷ましてから皮をむいて刻み始めます。少し手間がかかりますが、冬に美味しいザクスカを持っておくためにはそれだけの価値があり

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スープ スープ - ミートボールスープ no Despina L. - Recipia レシピ

ミートボールスープ

タラゴン入りミートボールスープ 我が家では、このスープは週末のメニューによく登場します。また、温かくて酸味のあるものが食べたいときにも作ります。新鮮なタラゴンを見つけたら、迷わず使います。複雑ではありませんが、毎回同じ手順を踏むことで、最終的な味がクリアでバラン

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前菜 前菜 - チーズペストリー no Lorelei B. - Recipia レシピ

チーズペストリー

先週末、私はあまり複雑にせずに何か馴染みのあるものを作りたいと思いました。叔母が作っていたポガチェレを思い出しましたが、彼女はラードを使っていました。私は持っていなかったので、冷蔵庫にあるものでレシピを調整しました：チーズ、カッテージチーズ、そして少しのサワークリ

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多様な 多様な - 鶏肉ときのこのタリアテッレ no Zaraza B. - Recipia レシピ

鶏肉ときのこのタリアテッレ

余った鶏胸肉でパスタを作りました。急いで夕食が必要なときに便利です。これは、すぐにテーブルに出せるレシピで、特に冷たい肉のサラダとは異なるものが欲しいときに、調理済みの鶏肉の残りを使うのに役立ちます。手元には野菜と開封したタリアテッレのパッケージもあったので、あま

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砂漠 砂漠 - ホワイトレディ no Cipriana N. - Recipia レシピ

ホワイトレディ

私は冬の間に何度もこれらのアーモンドクッキーを作りました。甘いものを家に充満させ、次の日のために箱を保存しておくのが楽しみです。生地を前もって作ることができ、全体のプロセスが複雑でないのが気に入っています。小さな子供たちが異なる形を使って切り抜くのが一番好きな部分

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前菜 前菜 - チーズとジャムのペストリー no Olga G. - Recipia レシピ

チーズとジャムのペストリー

私は、複雑なレシピを作りたくないときに、発酵生地の簡単なパイが最も実用的な選択肢であることに気付きました。チーズとジャムの組み合わせは、特に満腹感がありすぎず、甘すぎないものを求めているときに、常に適していると思います。通常、私は夕方や週末に、ゆっくりとコンロのそ

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砂漠 砂漠 - ケイティケーキ no Corina J. - Recipia レシピ

ケイティケーキ

Katyケーキを作るたびに、私が知っている通りに、柔らかい層、フルーツとレーズン入りの濃厚なチョコレートクリーム、その上にふわふわのメレンゲが乗った形で仕上がります。手順は簡単で、層の間に少しの忍耐が必要です。しっかりとした家庭用ケーキが必要なとき、そして美しく切

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セイボリー セイボリー - エンドウ豆、アルグラ、ブリーのキッシュ no Aurora E. - Recipia レシピ

エンドウ豆、アルグラ、ブリーのキッシュ

少し前に、キッシュのために別の材料の組み合わせを試してみたいと思い、グリーンピース、ルッコラ、ブリーを一緒に使ってみました。このタルトは最初から気に入り、それ以来、しょっぱいものが欲しいときに作っています。重くなく、リッチな感じがするのがいいですね。もし最初から生

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肉 肉 - フライパンでの豚バラ no Dalia A. - Recipia レシピ

フライパンでの豚バラ

オーブンでのニンニク、パプリカ、ワインで調理した豚バラ肉 豚バラ肉は、すぐにテーブルから消えてしまうタイプの肉です。私は、脂肪が少ない部分を選ぶために、スライスされた豚バラ肉を購入することが多いです。このレシピは、複雑な技術を必要とせず、キッチンがあまり汚れず、

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肉 肉 - ターキーの胸肉を三色のピーマンの上に no Daiana C. - Recipia レシピ

ターキーの胸肉を三色のピーマンの上に

このレシピは、丸ごとの七面鳥の腿と冷蔵庫に残っていたカラフルなパプリカを使った日につくりました。準備にはあまり時間がかからず、オーブンでじっくり焼くのに少し時間が必要です。夕方にすべてを調理し、最後には柔らかいローストと簡単で少し甘じょっぱい付け合わせが完成しまし

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多様な 多様な - 生地のボール no Aurica J. - Recipia レシピ

生地のボール

私は、冷凍庫に忘れていた鶏の手羽元とパイ生地のシートを持っていた日、これを作りました。特に難しいことはありませんが、結果は、急いでいても少し違ったものが欲しいときにオーブンに入れるタイプの料理です。何度か試してみて、素早い食事やスナックにとても役立つと感じました。

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砂漠 砂漠 - スパイラルケーキ no Vladelina H. - Recipia レシピ

スパイラルケーキ

スパイラルケーキは、このアイデアをずっと考えた後に作りました。技術について読んでいましたが、ケーキを切るときに方向を間違えてしまいました。幅ではなく長さに沿って切ったので、巻くのが少し大変でしたが、なんとか解決しました。ケーキの底は少し厚く、5個の卵で十分だったか

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砂漠 砂漠 - ドーナツまたはパンケーキ no Cezara P. - Recipia レシピ

ドーナツまたはパンケーキ

通常、何か迅速に作りたい時に、でもふわふわで家庭の味がするドーナツを作ります。さらに、パン焼き機を使うことで、こねる気がないときの作業が大幅に楽になります。機械がなくても大丈夫です、手でこねてもとても良いです。重要なのは、生地を休ませ、酵母が働くことです。 クイ

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多様な 多様な - オーブンの中の聖書 no Miruna D. - Recipia レシピ

オーブンの中の聖書

ビビリカのオーブン焼きは、新鮮な肉を見つけたときに時間をかけて準備する料理の一つです。特に秋や冬に見つけやすいですが、特別な食事をしたいときにも作ります。前もっての準備が非常に重要であり、特に一晩のマリネの部分が大切だと学びました。忍耐が必要ですが、複雑ではありま

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 焼きスパゲッティ no Oana B. - Recipia レシピ

焼きスパゲッティ

初めてこのレシピを作ったのは、シンプルな食材しか手元になかった日でしたが、何かボリュームのあるものが欲しかったのです。スパゲッティを煮ることに決め、あまり考えずに、煮ている間に子供の頃のマカロニチーズのようなベシャメルソースを急いで作りました。最後に全てを混ぜ合わ

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保存する 保存する - ガラムマサラ no Letitia A. - Recipia レシピ

ガラムマサラ

私は常に手元に自家製のガラムマサラの瓶を持っています。 何度も作ってきましたが、インド料理だけでなく、焼き野菜やご飯、マリネにも使います。 このレシピはシンプルな材料で構成されており、簡単に手に入りますが、市販のミックスとは明らかに違う風味があります。 家で作る価

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砂漠 砂漠 - チョコレートマフィン no Tinca D. - Recipia レシピ

チョコレートマフィン

チョコレートの何かを手早く食べたいとき、私はこのマフィンを作ります。朝に作るのが好きで、コーヒーに合う甘いものが必要なときにも作ります。複雑な技術は必要なく、手に入りにくい材料も不要です。このレシピは何度も作り直しているので、注意すべき点や強調すべき点がわかってい

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ブロッコリーときのこのラザニア no Maria F. - Recipia レシピ

ブロッコリーときのこのラザニア

私はブロッコリーときのこのラザニアをあまり作りませんが、今日はランチに軽いものが食べたくて、肉なしのバージョンを試してみました。ラザニアのシート、トマトソースの入ったきのこの瓶、小さなブロッコリー、そしてクラシックなベシャメルソースの代わりにバターミルクを使用しま

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以上 以上 - サーモンとチコリのタルト no Miruna O. - Recipia レシピ

サーモンとチコリのタルト

何度もスモークサーモンとアンディーブのタルトを作りました。特に、野菜やチーズのクラシックなタルトとは少し違ったものを求めているときに作ります。アンディーブはシーズン中に比較的簡単に手に入り、スモークされた魚とよく合う食感を加えます。もし、ゼロから生地を作る時間があ

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前菜 前菜 - 焼きジャガイモ、ガーリックソース、Delacoフォンデュチーズ no Semenica J. - Recipia レシピ

焼きジャガイモ、ガーリックソース、Delacoフォンデュチーズ

ニンニクソースとDelacoフォンデュチーズの焼きジャガイモ キッチンに大きな赤いジャガイモがいくつかあった日、シンプルだけど特別なものが欲しくて、このレシピを作りました。ジャガイモは柔らかく焼き上がり、ニンニクソースとフォンデュチーズの組み合わせは、特に温かく

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前菜 前菜 - アコーディオンポテト no Adelina O. - Recipia レシピ

アコーディオンポテト

ベーコンとモッツァレラのアコーディオンポテト 何か軽いものが必要で、皆に喜ばれるものを作る必要があるとき、私はアコーディオンポテトを何度も作ってきました。このポテトは、私が試すまでしばらく心に残っていましたが、その後、私はレシピに何度も戻りました。シンプルで、簡

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砂漠 砂漠 - ミニスパイラルケーキ no Erica L. - Recipia レシピ

ミニスパイラルケーキ

数回このミニスパイラルケーキを作りました。特に、見た目が良く、手の込んだデコレーションを必要としない、迅速に用意できるものが必要なときに重宝しています。甘いものが食べたいと思うのはいつも遅く、最初の試みは夜に行いました。手の込んだケーキではなく、シンプルな生地に生

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セゾン セゾン - 黄金のジャガイモ no Emanuela G. - Recipia レシピ

黄金のジャガイモ

急いでいる時や、サラダの横に何かカリカリしたものが欲しい時に、私のこの方法で作った黄金色のフライドポテトはいつも完璧に仕上がります。多くの材料を使わず、手間もかからないので、手順はシンプルで結果も安定しています。じゃがいもは皮をむかずに茹でてから切り、すぐに揚げる

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セゾン セゾン - 香ばしいオーブン焼きポテト no Ancuta F. - Recipia レシピ

香ばしいオーブン焼きポテト

初めてこの香ばしいオーブンポテトを作ったのは、家でフライドポテトを作るよう頼まれたときでしたが、油をたくさん使う気分ではありませんでした。すべてを天板に並べ、スパイスと少しの小麦粉でよく混ぜてオーブンに入れました。すぐに焼き上がり、外はカリッと、中は柔らかく仕上が

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ほうれん草の焼きパスタプディング no Anda C. - Recipia レシピ

ほうれん草の焼きパスタプディング

ほうれん草とパスタのオーブン焼きプディング このプディングを作ることになったのは、ほうれん草の料理を作ろうとしたが、思ったようにいかなかったからです。ほうれん草が柔らかすぎて、うっかりピューレにしてしまい、食感がみんなの好みに合いませんでした。何も捨てたくなかっ

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砂漠 砂漠 - ラズベリーチーズケーキ no Ludovica E. - Recipia レシピ

ラズベリーチーズケーキ

ラズベリーのチーズケーキ 初めて自宅でチーズケーキを作ったとき、シンプルなバージョンから始めて、さまざまな組み合わせを試すようになりました。このラズベリーのバージョンは、特に外が暑いときに重いデザートを食べたくないときに、家族から最もリクエストされるものの一つで

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セゾン セゾン - フェンネルサラダ no Ivona K. - Recipia レシピ

フェンネルサラダ

ある普通の日、何か新鮮なものを食べたいけれど、キッチンにあまり時間をかけたくないとき、私はこのフェンネルサラダを作ります。特に市場でパリッとしたフェンネルの球根を見つけたときに適していると思います。複雑な技術や珍しい材料を必要としないので、私はこのサラダが好きです

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - アンチョビ、ケーパー、パン粉を使ったスパゲッティ no Dana F. - Recipia レシピ

アンチョビ、ケーパー、パン粉を使ったスパゲッティ

アンチョビ、ケイパー、パン粉のスパゲッティ 何か迅速で塩味があり、はっきりとした味を求めて、あまりキッチンに長くいることなくこのレシピを何度も作りました。これは、特に棚に迷子になっているアンチョビの缶詰があるときに、すでに家にあるもので作れるパスタの一種です。平

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肉 肉 - 田舎風ポテトと鶏肉 no Gabriela E. - Recipia レシピ

田舎風ポテトと鶏肉

このレシピは、冷蔵庫にあったいくつかの鶏肉と市場で買ったジャガイモを見つけた日、簡単な材料で何か手早く作りたくなったときに作りました。特に旬の青ネギもあったので、あまり悩まずに決めました。1時間もかからずにランチが完成しました。手間がかからないメインディッシュです

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砂漠 砂漠 - クッキーとミルクフィリングのケーキ no Alexandra M. - Recipia レシピ

クッキーとミルクフィリングのケーキ

牛乳クリームのビスケットケーキ（焼かない） 誰も気に留めないビスケットが何パックかと、冷蔵庫に残っていたDelacoの牛乳クリームがありました。そこで、焼かずに簡単で素早く作れるケーキを作りました。家にあるもので、オーブンを使いたくないときに便利だと思います。

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砂漠 砂漠 - カップケーキ no Ionelia K. - Recipia レシピ

カップケーキ

最初にこのレシピを作ったのは、ゲストのために何か簡単なものが欲しくて、複雑なクリームを作る気分ではなかったときです。手に入りやすい材料を使い、テーブルにはカップケーキが一つも残りませんでした。とても簡単で、特別な技術も不要、ただ混ぜてオーブンに入れるだけです。それ

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前菜 前菜 - マフィン no Crenguta M. - Recipia レシピ

マフィン

ある日は、塩味で素早く食べられるものが必要ですが、温かいスナックのようでもあります。冷蔵庫に赤ピーマンの四分の一やいくつかのソーセージが残っていると、この塩味マフィンのレシピを思い出します。オーブンを予熱するのにちょうど良い時間で、焼いている間に器を片付けます。冷

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砂漠 砂漠 - ズッキーニとサワーチェリージャムのミニパンケーキ no Antonia B. - Recipia レシピ

ズッキーニとサワーチェリージャムのミニパンケーキ

私は冷蔵庫に新鮮な小さなズッキーニがあり、柔らかくておいしいので、伝統的な方法で料理する気分ではありませんでした。このミニパンケーキのアイデアを思いつきました——簡単で迅速に作れ、特に以前から持っていたビターサクランボのジャムと一緒に食べると、すぐに食べられました

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - キノコとミルクフィリングのトルテリーニ no Dina N. - Recipia レシピ

キノコとミルクフィリングのトルテリーニ

ある晩、温かくてボリュームのあるものが食べたくなったが、複雑な計画を立てる気にはなれなかった。冷蔵庫を探ったら、手元にあるものが見つかった：トルテッリーニ、いくつかのきのこ、そしてチーズの塊。見つけたものをすべて集めた——サラミ、青ねぎ、赤ピーマン。これ以上は必要

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砂漠 砂漠 - カップケーキ no Geanina F. - Recipia レシピ

カップケーキ

何度もこのマフィンを作りました。シンプルなデザートが欲しいけれど、普通のクッキーよりも少しボリュームのあるものを求めている時に最適です。マフィンはふんわりと焼き上がり、カラフルなクリームが複雑なデコレーションなしでも見た目を良くしてくれます。手元にある材料で、時間

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砂漠 砂漠 - フルーツヨーグルトケーキ no Adelaida G. - Recipia レシピ

フルーツヨーグルトケーキ

複雑なケーキを作る気分ではなかった時期がありましたが、甘くて簡単なものが欲しかったです。冷蔵庫に桃のヨーグルトを見つけ、少ない砂糖でシンプルなケーキを作ることにしました。その時から、香りが良く、食感がとても心地よいことに気付きました。このレシピは、特に手間をかけず

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以上 以上 - イタリア風ムール貝 no Octaviana O. - Recipia レシピ

イタリア風ムール貝

週末に海鮮を使った簡単な料理が食べたくなったので、再びイタリア風のムール貝を作りました。トマト、白ワイン、少しのニンニクを使っています。新鮮なムール貝はスーパーではあまり見かけませんが、他の材料は常に家にあります。この料理はシンプルで、ムール貝の掃除と調理時間に少

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砂漠 砂漠 - ネスキック入りパンケーキ no Francesca F. - Recipia レシピ

ネスキック入りパンケーキ

普段、甘いものが食べたい時に、あまりキッチンに長くいたくない時にこのクレープを作ります。忙しい朝や、冷蔵庫に牛乳とネスキークがある時に、このレシピはすぐに作れて、複雑な材料も必要ありません。最もクラシックなクレープではありませんが、少し違った風味があり、子供たちは

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