蜂蜜柠檬水

蜂蜜柠檬水不用加热，冷调即可，喝起来酸酸的，甜度也可以自己调整。自己在家做时，柠檬的大小和汁水多少，会影响同样一升水调出的饮料浓淡。我喜欢冰镇后喝，不加冰块。准备：10分钟。烹饪：0分钟。总时间：10分钟。份数：4。每份约30千卡，蛋白质0克。

成分

4个柠檬
1000毫升无气泡水
2½茶匙蜂蜜

准备

1. 把柠檬切成两半，在壶里挤出汁。想去掉较大的果肉颗粒，可以把柠檬汁过滤一下。大约需要8分钟。 2. 倒入无气泡水，加入蜂蜜。搅拌约2分钟，直到蜂蜜溶解。尝一下，再按自己的口味调整甜度。

备注

盖好后放进冰箱，最多保存3天；果肉会沉在底部，倒之前先搅一搅。室温下的柠檬比刚从冰箱拿出来的更容易挤汁；切开前用手掌在台面上滚一滚。如果柠檬又小又硬，可能出汁较少，即使水量不变，饮料也会没那么酸。如果蜂蜜结晶了，先用从量好的1升水中取出的2汤匙温水将它化开，再倒进壶里搅匀。想做带气泡的版本，可以用气泡水代替250毫升无气泡水，在上桌前再倒入。搭配简单的咸味饼干或奶酪三明治都合适。尽量在吃饭前不久再挤柠檬汁；要做更多份，保持1升水配4个柠檬的比例，蜂蜜慢慢加。