火腿、番茄和橄榄的罗蒂尼
意大利面是一种多功能的成分，完美适合各种菜肴。我们首先根据包装上的说明煮意大利面，确保它变得“意大利 al dente”，也就是说煮熟但在咬下去时有坚实的质地。与此同时，我们准备食材，制作美味的酱汁，将意大利面转变为一场烹饪盛宴。
我们取新鲜的番茄，将其切成小方块，注意去掉种子，以避免菜肴中水分过多。根据个人喜好选择的火腿可以是熏制的或普通的，也切成小方块，以便完美融入风味混合中。橄榄，无论是绿色还是黑色，都增加了咸味和微辣的味道，因此我们也将它们切成小块。
一旦意大利面煮熟，我们小心地将其沥干，并让其稍微冷却。在一个大平底锅中，我们加入一些橄榄油，并在中火上加热。当油开始轻微冒烟时，加入火腿块，翻炒几分钟，直到它们变得微脆。然后，我们加入切好的橄榄和番茄，充分搅拌以结合风味。
为了增加风味，我们加入一茶匙甜红椒粉，它将增添一抹颜色，以及干牛至，增强菜肴的香气。我们撒上一些盐，注意不要过量，因为火腿和橄榄已经含有盐。几分钟后，当番茄开始变软时，是时候加入煮熟的意大利面了。我们小心地搅拌所有材料，以确保酱汁均匀覆盖每一块意大利面。
为了更浓郁的味道，我们可以加入2-3瓣大蒜，切碎，给菜肴带来无与伦比的香气。我们让所有材料一起煎炒，偶尔搅拌，直到意大利面呈现出铜色的色调，吸收平底锅中美味的香气。
最后，我们将意大利面热食，撒上一点新鲜切碎的香菜，增添一丝清新。这道菜谱不仅易于准备，而且提供了一种风味的爆炸，令人愉悦。祝你好胃口!
成分: 适合4-5人份：意大利面500克（通心粉或贝壳面）5个西红柿200克橄榄150克火腿盐甜椒牛至
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