酸奶油和莳萝酱的鱼
为了准备一种基于鱼的美食，我们首先将鱼片放入加了Delikat的水中煮沸。必须等待水达到沸腾点，此时加入鱼片。这样可以使鱼均匀受热并保留所有风味，煮的时间不应超过10分钟，以避免过于干燥的质地。
与此同时，在一个中等大小的锅中，我们加入一些橄榄油，这将增强菜肴的风味。当油变热后，取一勺面粉并将其溶解在少量水中，形成光滑的糊状物。这个糊状物将是我们酱汁的基础。我们将其加入锅中，不断搅拌以避免结块。在搅拌的过程中，我们逐渐倒入煮鱼的汤，以获得细腻、类似于酱汁的稠度。重要的是要小心不要一次性加入过多的汤，以便我们能够控制酱汁的质地。
一旦达到所需的稠度，我们让酱汁在小火上煮约10分钟。在这个阶段，我们不时搅拌以防止粘锅底。如果酱汁的味道太淡，我们可以加一点盐进行调整，但要注意不要过量，因为鱼已经在加了Delikat的水中煮过。
在酱汁变稠并开始散发出风味后，我们加入奶油，这将为菜肴增添光滑的质地和丰富的口感。最后，撒上新鲜切碎的莳萝，这将提供清新的对比和提神的味道。我们让酱汁与奶油和莳萝一起煮约5分钟，轻轻搅拌以混合风味。
在这5分钟后，我们小心地加入煮熟的鱼片，确保它被酱汁很好地覆盖。我们让所有东西一起再煮5分钟，以便鱼吸收酱汁的风味。最后，我们将获得一道美味的菜肴，配有奶油酱和诱人的香气，完美搭配新鲜蔬菜或米饭。
成分: 700克白鱼片（我使用了巴戟鱼），3汤匙酸奶油，Delikat，1汤匙面粉，一把莳萝
🇬🇧 English
🇪🇸 Español
🇫🇷 Français
🇮🇹 Italiano
🇷🇴 Română
🇩🇪 Deutsch
🇬🇷 Ελληνικά
🇵🇱 Polski
🇵🇹 Português
🇹🇷 Türkçe
🇷🇺 Русский
🇨🇳 中文
🇯🇵 日本語
🇮🇳 हिन्दी
