腌制甜椒汤配面条（斋期）
要准备一道美味的胡萝卜、甜椒和面条汤，您需要一些简单但味道丰富的食材。首先，剥去胡萝卜的外皮，确保去掉所有的皮。然后，将其细细刨成丝，以便更快地烹饪并完美融入汤中。在一个大锅中，加入一汤匙盐的水煮沸，当水开始沸腾时，加入刨好的胡萝卜。让它煮大约10分钟，以便稍微变软。
胡萝卜煮熟后，加入切好的甜椒。这一步将为汤增添一丝甜味和脆嫩的口感，与柔软的胡萝卜形成完美的对比。同时，加入面条，为菜肴增添浓稠感。轻轻搅拌材料，以确保它们均匀分布在锅中，让它们一起煮5-7分钟，直到面条熟透。
当胡萝卜和甜椒煮熟，面条吸收了汤的香味后，您可以继续下一步。加入番茄酱，这将为汤增添鲜艳的色彩和丰富的味道。现在是根据您的口味加入盐和胡椒的时候了。另一个美味的选择是加入一点辣椒粉，这将为汤增添一丝辣味，丰富汤的最终风味。将汤加热至高温，让它煮几次，这样所有材料就能完美融合。
在上菜之前，撒上新鲜切碎的香菜，以增添清新的外观和独特的香气。如果您更喜欢奶油状的汤，并且在禁食期间不提供，可以在碗中直接加入几勺酸奶油，轻轻搅拌以获得丝滑的质地。这道汤不仅营养丰富，而且令人舒适，适合凉爽的日子或当您需要一些清淡又健康的食物时。祝您好胃口！
成分: 2-3 腌制的甜椒, 1 根胡萝卜, 1 把面条（不加鸡蛋）, 2 汤匙高汤, 香菜, 盐, 胡椒, 辣椒粉
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