斋戒酥皮
为了准备这个美味的苹果甜点，我们首先剥去苹果的皮。我们选择新鲜的苹果，最好是稍微酸的品种，这将为菜肴增添甜酸的对比。剥皮后，我们将苹果擦成丝，注意不要留下果皮。它们将被放入一个大碗中。在锅中，我们放入一点人造黄油融化，然后加入擦好的苹果，轻轻搅拌，使其稍微变软。接下来，根据口味添加一到两勺糖和一茶匙肉桂，这将为我们的甜点增添风味。我们让苹果炒几分钟，直到它们变得稍微透明并释放出汁液。
与此同时，我们处理面粉状的面团。在一个单独的碗中，我们将杏仁粉与普通面粉和糖混合。重要的是要将这些干成分混合均匀，以确保它们完全均匀。在混合后，我们将人造黄油切成小块，加入碗中。用手指轻轻搅拌混合物，注意不要过多揉捏。结果应该是一个粉状混合物，里面有小块可见的人造黄油。这将在烘焙过程中融化，创造出美味的质地。
现在我们准备烤盘，用人造黄油充分涂抹，以防止食物粘连。我们将炒好的苹果均匀地放在烤盘底部，确保覆盖整个表面。然后，我们将杏仁粉混合物倒在苹果上，均匀分布。这个层次要均匀，以便甜点能很好地烘烤，并获得美味的外壳。
我们将烤箱预热到180-200摄氏度，当准备好时，将烤盘放入烤箱。我们烘烤大约30分钟，或者直到面团变成金黄色和酥脆。当甜点准备好时，我们让其稍微冷却，然后切成份。可以热食，配上一球香草冰淇淋或一点奶油，形成更愉悦的口感和风味对比。这道简单但美味的食谱一定会给你所爱的人带来微笑。祝你好胃口！
成分: - 100克黄油（我认为80克就足够了）- 100克糖- 100克面粉- 100克杏仁粉- 肉桂- 1-1.5公斤苹果。
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