通心粉布丁

奶酪通心粉布丁 - 一种舒适的美味

准备时间：15分钟
烘烤时间：30分钟
总时间：45分钟
份数：6

在寻找快速美味的甜点吗？奶酪通心粉布丁是完美的选择！这个简单却充满风味的食谱将奶酪的奶油质地与糖的甜香结合在一起，将一种基础成分转变为真正的美味。让我们一步一步地了解如何准备这个美味的布丁！

材料：
- 250克通心粉（最好是小型通心粉，如螺旋或笔管）
- 2升水
- 250克农家奶酪
- 100克酸奶油
- 50克黄油（外加额外的用于涂抹模具）
- 3个大鸡蛋
- 1杯牛奶
- 1汤匙面粉
- 5汤匙糖
- 1包香草糖

说明：

1. 煮通心粉：在一个大锅中，加入2升水和一茶匙盐，煮沸。当水开始沸腾时，加入整根或根据个人喜好折断的通心粉。煮8-10分钟，直到变得有嚼劲。然后沥干，让其稍微冷却。

2. 准备馅料：在一个大碗中，将农家奶酪、酸奶油、融化的黄油、打散的鸡蛋、牛奶、面粉、糖和香草糖混合在一起。用打蛋器或刮刀充分搅拌，直到获得均匀的混合物。确保农家奶酪被压碎，以避免结块。

3. 混合材料：小心地将通心粉加入奶酪混合物中。确保每一块通心粉都均匀地覆盖上馅料。这个步骤对于获得均匀美味的布丁至关重要。

4. 烘烤：将烤箱预热至180°C（350°F）。用黄油涂抹烤盘，将通心粉和奶酪混合物倒入烤盘中。用刮刀将表面抹平，使其外观均匀。将布丁在烤箱中烘烤25-30分钟，或直到表面变成金色且略微酥脆。

5. 上菜：在布丁稍微冷却后，将其切成份并热食。您可以添加一点蜂蜜或浆果果酱以增加风味。此外，奶酪通心粉布丁可以单独享用，也可以搭配一球香草冰淇淋。

实用建议：
- 使用新鲜的农家奶酪，因为它增加了奶油质地和甜味。如果您喜欢更浓烈的味道，还可以加入菲达奶酪或马苏里拉奶酪。
- 如果想尝试，可以在混合物中加入葡萄干或干果，以增加额外的甜味。
- 此食谱也可以针对乳糖不耐症者进行调整，使用无乳糖的牛奶和奶酪替代品。

这款奶酪通心粉布丁不仅是一道舒适的甜点，还是利用简单食材的绝佳方式。一旦您准备好，它肯定会成为家庭和朋友中的最爱！