甜面包布丁

面包布丁 - 一种舒适的甜点

准备时间：20分钟
烘焙时间：25分钟
总时间：45分钟
份数：8

面包布丁的历史令人着迷，是简单食材如何创造真正特别的东西的完美例子。这道食谱在全球范围内变得流行，成为不浪费旧面包并将剩余食物转化为美味佳肴的一种方式。面包布丁是甜与咸的完美结合，既适合早餐也可以作为甜点。

所需材料：
- 1个三天前的法棍（约300-400克）
- 6个大鸡蛋
- 1杯糖（约200克）
- 200毫升液体奶油
- 50克白巧克力刨丝
- 1茶匙香草精
- 1茶匙朗姆酒精
- 1个橙子的橙皮
- 1盒天然牛奶心（约100克）
- 1盒盐牛奶心（约100克）
- 糖粉和白巧克力刨丝用于装饰

逐步说明：

1. 准备材料：
首先将法棍切成均匀的片，然后切成大小相等的小方块。确保它们均匀，以便均匀烘烤。建议使用质地较密的法棍，因为它能更好地吸收液体而不至于完全散开。

2. 奶油混合物：
在一个大碗中，倒入液体奶油。将面包块放入碗中，轻轻搅拌，以确保所有面包块都被奶油充分覆盖。让它们静置10分钟，以便吸收液体。

3. 准备混合物：
在另一个碗中，将鸡蛋和糖打至均匀蓬松的混合物。加入香草精和朗姆酒精，橙皮，白巧克力刨丝，以及两种牛奶心。这些将为你的布丁增添独特的奶油感。将所有材料搅拌均匀，以结合风味。

4. 最终结合：
将鸡蛋混合物倒入面包块上，轻轻搅拌，注意保持面包块的完整。不要搅拌过多，以免变成糊状。保持“凌乱”的外观，这将为布丁增添质感。

5. 准备烤箱：
准备一个烤盘，铺上烘焙纸。将布丁混合物倒入烤盘中，确保均匀分布面包块。在上面放一些牛奶心块以形成美味的外壳。

6. 烘烤：
将烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱约25分钟，或直到布丁变得金黄且触感坚实。重要的是要时不时检查，因为每个烤箱的烘烤效果可能不同。

7. 冷却和上菜：
一旦布丁烤好，让它稍微冷却后再切。撒上糖粉和更多的白巧克力刨丝，增添吸引力。可以热食或室温食用，搭配一球香草冰淇淋或一份奶油。

实用建议：
- 面包：如果没有法棍，可以使用任何其他类型的干面包，如法棍或小圆面包。面包越旧，吸收液体的效果越好。
- 甜度：如果想要布丁不那么甜，可以减少50克糖。可以根据个人喜好调整甜味剂，使用蜂蜜或枫糖浆。
- 风味：尝试添加肉桂或肉豆蔻到鸡蛋混合物中，以获得更复杂的味道。

可能的变化：
- 水果：在布丁混合物中添加干果或新鲜水果，如蓝莓、草莓或香蕉，以增加风味和色彩。
- 坚果：可以在混合物中加入切碎的坚果或杏仁，增加口感的对比。

搭配建议：
面包布丁非常适合搭配香浓的咖啡或热茶。此外，香草冰淇淋或新鲜打发的奶油可以让甜点变得难以忘怀。

营养信息（每份）：
- 热量：约350卡路里
- 脂肪：15克
- 碳水化合物：45克
- 蛋白质：8克

常见问题：
- 可以使用其他类型的牛奶吗？可以，你可以用全脂牛奶或杏仁奶替代液体奶油，但质感会有所不同。
- 布丁能保存多久？布丁在冰箱中保存良好，覆盖后可保存3-4天。

这款面包布丁不仅是利用剩余面包的绝佳方式，也是能让你面带微笑的甜点。鼓励你尝试并享受每一口！祝你好胃口！