圣诞面包配禁食馅料
用Fanta制作的斋戒面包:一种甜美和芳香的美味
斋戒面包是烹饪传统的象征,常常与节日相关联,也与日常生活的庆祝时刻相伴。这种用Fanta制作的斋戒面包食谱是经典菜肴的现代诠释,非常适合在任何场合带来一丝快乐。它的质地松软,馅料美味,肯定会成为你餐桌上的明星。
准备时间:30分钟
发酵时间:1小时
烘烤时间:35-40分钟
总时间:2小时
份数:8-10
配料
面团:
- 450克面粉
- 250毫升橙味Fanta(或其他碳酸饮料)
- 50毫升油
- 60克糖
- 25克新鲜酵母
- 一小撮盐
- 一个柠檬的磨碎皮
- 1茶匙香草糖粉
- 1汤匙蜜饯橙皮
馅料:
- 1小碗磨碎的核桃
- 2-3汤匙糖(根据口味)
- 1汤匙可可粉
- ½杯热水(或豆奶)
- 1茶匙朗姆酒精
- 2块软糖(可选)
制作完美斋戒面包的步骤
1. 准备面团:
首先将Fanta加热在小锅中,注意不要煮沸。然后,在一个碗中,将酵母与一汤匙糖搅拌,直到变成液体。在另一个碗中,将面粉过筛,加入一小撮盐、磨碎的柠檬皮、香草糖粉和活化的酵母。将干料搅拌均匀。
2. 揉面:
开始逐渐加入温热的Fanta,持续搅拌。然后加入油。用手揉面团,直到它变得有弹性,不再粘手。如果需要,可以再添加一点面粉。最后,加入蜜饯橙皮,继续揉至均匀。
3. 发酵:
将面团放入一个用干净毛巾覆盖的碗中,放在温暖的地方发酵约1小时,或直到它的体积翻倍。
4. 准备馅料:
在一个碗中,加入磨碎的核桃,逐渐倒入热水,搅拌至形成均匀的糊状。加入可可粉、糖和朗姆酒精。搅拌均匀后,稍微冷却。
5. 形成斋戒面包:
面团发酵后,将其倒在撒了面粉的工作台上。将面团分成两等份。将第一块面团擀成薄片,涂上半份核桃馅,撒上几块软糖(如果使用),然后紧紧卷起。对第二块面团重复此过程。
6. 编织:
将这两根长条编织在一起。将编织好的面包放入铺有烘焙纸的烤盘中。
7. 第二次发酵:
用干净的毛巾覆盖面包,让它在温暖的地方再发酵15-20分钟,同时将烤箱预热至180°C。
8. 烘烤:
面包发酵后,将其放入预热的烤箱中,烘烤35-40分钟,或直到表面金黄且烤熟。为了检查是否熟透,可以用牙签插入;如果牙签干净无粘连,即表示熟了!
9. 完成:
面包烤好后,将其从烤箱中取出,用水、糖和少许油的混合物刷上,以使其表面光亮。用干净的毛巾覆盖,让其冷却。
实用建议
- 使用室温的食材,以便于酵母的激活。
- 如果没有Fanta,可以使用任何其他带有柑橘味的碳酸饮料。
- 核桃馅可以加入葡萄干或其他蜜饯水果,增加风味。
- 在烘烤过程中不要打开烤箱,因为温度的变化会影响面包的质地。
营养益处
这种斋戒面包含有核桃,富含Omega-3脂肪酸和抗氧化剂,有益于心脏健康。此外,由于糖和面粉中的碳水化合物,它也是良好的能量来源,提供快速的活力提升。
常见问题
1. 我可以用其他食材替代核桃吗?
是的,可以根据个人喜好使用杏仁或榛子。
2. 我可以用什么其他饮料替代Fanta?
任何天然果汁或带有柑橘味的碳酸饮料都可以很好地替代。
3. 如何才能让面包保存更长时间?
可以将其存放在密封容器中,保持室温。此外,您还可以将其冷冻以备后用。
美味搭配
这种斋戒面包非常适合搭配一杯香茶或咖啡。您还可以将其与热巧克力酱或奶油顶料搭配,成为一种奢华的甜点。
总之,用Fanta制作的斋戒面包不仅是一种简单快速的食谱,也是为您的厨房带来快乐的机会。无论是为节日准备,还是单纯地犒劳自己,这种面包都会为您亲爱的人的脸上带来微笑。祝您好胃口!
成分: 面团:450克面粉,250毫升橙味汽水,50毫升油,60克糖,25克酵母,一撮盐,柠檬皮屑,1茶匙带香草荚的糖粉,1汤匙蜜饯橙皮。馅料:1小碗磨碎的核桃,2-3汤匙糖,1汤匙可可,1/2杯热水(或豆浆),1茶匙朗姆酒精,2块土耳其软糖。