巧克力奶油威化饼(素食)
Rahat是一种特殊的成分,为我们的食谱带来了一丝甜蜜和传统。我们首先将Rahat切成小方块,以便于研磨过程。然后,我们将其放入绞肉机中,确保选择中等筛网,这将使Rahat变成细腻的糊状物。这个步骤是至关重要的,因为光滑的质地将显著影响蛋糕的最终稠度。
一旦Rahat被研磨,我们将其转移到锅中,并加入新鲜挤压的柠檬汁。柠檬的酸香与Rahat的甜味完美对比,带来了美味的平衡。我们将锅放在中火上,开始不断搅拌。在这一步骤中,耐心是很重要的,因为混合物必须达到均匀的稠度。偶尔,我们会将锅从火上抬起,以避免混合物烧焦,继续用木铲搅拌。
在获得均匀的混合物后,我们关闭火源,加入切成小方块的黄油。黄油必须在室温下,以便更容易与混合物融合。如果我们发现黄油没有完全融化,我们可以再次将锅放在火上,不断搅拌,直到一切变成均匀的混合物。随后,我们加入可可粉,这将为我们的蛋糕增添浓郁的颜色和深厚的风味。
现在我们准备组装蛋糕。我们准备好蛋糕皮,在每一片上放大约两勺Rahat奶油,均匀涂抹。重要的是要让最后一片不涂奶油,因为这将作为固定重物的基础,从而帮助蛋糕很好地定型。放置重物后,我们让蛋糕静置几个小时,理想情况下过夜,以便让味道融合。
蛋糕静置后,我们取下重物,进入装饰阶段。糖霜是一个重要的细节,因此我们确保选择一种素食糖霜,按照包装上的说明进行操作。我们均匀地将糖霜涂抹在蛋糕上,使其看起来光亮可口。那么,准备好享受一种会让所有人印象深刻的美味吧!这是一款适合任何场合的完美蛋糕,充满风味和传统,必将为我们所爱的人带来微笑。
成分: 一包华夫饼(5大片)1公斤烤拉哈特200克人造黄油两个柠檬的汁3汤匙可可