核桃和大豆华夫饼
为了准备美味的燕麦片和豆浆的华夫饼，确保使用新鲜和高质量的食材至关重要。我们从大豆开始，将其浸泡8-12小时。这个过程有助于激活酶并改善消化能力。浸泡后，我们将豆子沥干，放入搅拌机中，加入少量水。搅拌至获得光滑均匀的糊状物。建议准备更多的豆浆，可以分装并在冰箱中保存以备将来使用。
接下来是燕麦片。在一个大碗中，我们加入2杯燕麦片，这会给华夫饼带来愉悦的口感和独特的风味。然后将之前制作的豆浆添加到这个基础中。重要的是要充分混合这些成分，使其完美结合。如果我们想要更软的混合物，可以逐渐加入水或豆奶，直到达到所需的稠度。
在获得均匀的混合物后，我们加热华夫饼机。建议充分预热，以确保均匀烘烤。当华夫饼机准备好时，我们倒入燕麦和豆浆的混合物，注意不要倒得太满，因为华夫饼在烘烤时会膨胀。我们将华夫饼放在机上，直到不再冒蒸汽，这表明它们已经完全烤熟，可以享用。
这些华夫饼美味且非常令人满足，适合健康早餐或餐间小吃。烘烤后，我们可以将其存放在冰箱中，当我们想吃的时候，可以在烤箱或烤面包机中加热。这样，我们就可以享受温暖酥脆、营养丰富的华夫饼。这道菜不仅美味，而且是能量的极佳来源，非常适合忙碌的一天。尝试各种配料，比如新鲜水果、枫糖浆或坚果酱，以增加风味。无论您的选择是什么，燕麦片和豆浆的华夫饼肯定会成为您日常饮食的最爱。
成分: -4杯水 -两个香草包 -几颗去核的枣（根据我们想要的华夫饼的甜度；我用了大约11颗，味道适中） -1杯核桃仁 -1/2杯豆浆渣（在特殊机器中处理豆浆后剩下的） -3/4杯全麦面粉 -3/4杯玉米或小米面粉 -一把绿豆芽（这个成分可以省略） -1茶匙盐
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