Вафли из грецких орехов и сои

Чтобы приготовить вкусные вафли из овсяных хлопьев и соевой пасты, важно убедиться, что мы используем свежие и качественные ингредиенты. Мы начинаем с соевых бобов, которые будем замачивать в течение 8-12 часов. Этот процесс помогает активировать ферменты и улучшает усвояемость. После замачивания мы сливаем бобы и помещаем их в блендер с небольшим количеством воды. Измельчаем до получения однородной и гладкой пасты. Рекомендуется приготовить большее количество соевой пасты, которую мы можем порционировать и хранить в морозильной камере для будущего использования.

Продолжаем с овсяными хлопьями. В большой миске добавляем 2 чашки овсяных хлопьев, которые придадут вафлям приятную текстуру и особый вкус. К этой основе добавляем ранее приготовленную соевую пасту. Важно хорошо перемешать ингредиенты, чтобы они идеально соединились. Если мы хотим более мягкую консистенцию, можем постепенно добавить воду или соевое молоко, пока не достигнем желаемой консистенции.

После получения однородной массы разогреваем вафельницу. Рекомендуется хорошо ее разогреть, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Когда вафельница готова, вливаем смесь из овса и сои, осторожно, чтобы не переполнить, так как вафли будут расширяться во время приготовления. Оставляем вафли в вафельнице, пока не перестанет выходить пар, что указывает на то, что они полностью готовы и готовы к употреблению.

Эти вафли вкусные и очень сытные, идеальны для здорового завтрака или перекуса между приемами пищи. После выпечки мы можем хранить их в морозильной камере, а когда захотим их съесть, можем разогреть их либо в духовке, либо в тостере. Таким образом, мы наслаждаемся теплыми и хрустящими вафлями, полными питательных веществ. Это блюдо не только вкусное, но и отличный источник энергии, идеально подходящее для активного дня. Экспериментируйте с различными начинками, такими как свежие фрукты, кленовый сироп или ореховое масло, чтобы добавить немного вкуса. Независимо от вашего выбора, вафли из овсяных хлопьев и соевой пасты обязательно станут любимыми в вашем ежедневном рационе.