果冻蛋糕
为了准备一道美味和清爽的甜点，我们首先准备蛋糕的底部。我们拿起饼干，把它们撕成小块，与磨碎的核桃混合，加入融化的人造黄油。确保所有成分充分混合且混合物均匀是很重要的。在获得均匀的成分后，我们将其均匀地铺在可拆卸边缘的模具中。借助一把勺子，我们将混合物压实，以形成一个紧凑的底部，以支撑蛋糕的其余部分。
接下来，我们处理奶酪。我们在一个碗中将酸奶油与香草糖混合，直到得到蓬松的混合物。然后，我们加入甜奶酪，这将提供奶油和美味的味道。将事先在100毫升冷水中水合并在水浴中融化的明胶逐渐加入混合物中，确保其良好融合。获得均匀的奶油后，我们小心地将其倒在饼干底上，并将其冷藏一小时以便凝固。
在下一步中，我们处理杏子果冻。我们将果冻粉与杏子汁混合，然后将混合物放在火上。重要的是要不断搅拌，以避免形成块。当混合物开始煮沸时，我们将热的混合物倒在奶酪上，让蛋糕冷却15分钟。
为了增加额外的风味，我们处理猕猴桃。我们将猕猴桃去皮，搅拌直到得到细腻的果泥。我们以类似的方式处理果冻粉，将其与猕猴桃果泥混合，并加热至开始煮沸。这种美味的混合物热倒在杏子果冻上，然后再次冷却15分钟。
最后一步涉及黑莓果酱。我们将果酱与100毫升冷水混合，然后通过细筛过滤以获得果汁。这个果汁与果冻粉混合并煮沸。剩下的黑莓均匀地分布在猕猴桃果冻上，然后将热果汁倒在上面。蛋糕应至少冷却15分钟。
在冰箱中放置约2小时后，我们取下模具的边缘，可以切蛋糕。理想情况下，蛋糕应在晚上冷藏至第二天，以使风味相互融合。享受这道美味，任何甜点爱好者都会喜欢！祝您好胃口！
成分: (直径20厘米的蛋糕形状) 底部; 200克细碎饼干，100克软黄油或人造黄油，一把切碎的核桃馅料; 200克酸奶油，200克甜奶酪，80克香草味糖粉，一个10克的明胶包杏桃果冻; 250毫升杏桃香精，一个10克的蛋糕果冻包猕猴桃果冻; 5-6个成熟的猕猴桃，一个蛋糕果冻包黑莓果冻 6-7汤匙黑莓果酱，一个蛋糕果冻包
