动物形状的蛋糕

动物蛋糕：小朋友的美味佳肴

谁不喜欢用美味的蛋糕来庆祝特殊时刻呢？这个动物蛋糕非常适合给小朋友和大人们的脸上带来微笑。为了我两岁多的外甥女精心制作的这个蛋糕，不仅美味可口，而且趣味十足，突出的糖霜小动物造型会让任何生日派对变得热闹非凡。

准备时间
- 准备时间：30分钟
- 烘烤时间：10-15分钟
- 总时间：45分钟
- 份数：10-12

配料

蛋糕底：
- 3个鸡蛋
- 3汤匙糖
- 3汤匙面粉
- 1汤匙油
- 1个橙子的橙皮
- 1包香草糖（Dr. Oetker）

布丁：
- 1包巧克力布丁（Dr. Oetker）
- 400毫升牛奶
- 100毫升鲜奶油

糖浆：
- 200毫升水
- 1汤匙糖
- 橙香精（根据口味加3-4滴）

装饰：
- 牛奶巧克力（用于裹蛋糕）
- 糖霜小动物造型
- 彩色糖霜球

制作步骤

步骤1：准备蛋糕底
1. 预热烤箱：先将烤箱预热至180°C。这一步是制作松软蛋糕底的关键。
2. 打鸡蛋：在一个大碗中，加入鸡蛋和一小撮盐。用打蛋器将其打至体积翻倍，大约需要5-7分钟。
3. 加入糖：在继续搅拌的同时，逐渐加入糖和香草糖，充分搅拌。
4. 加入油：加入油，继续搅拌几分钟。
5. 加入干料：将面粉和橙皮撒入鸡蛋混合物中。用刮刀或木勺轻轻搅拌，避免失去混合物中的空气。
6. 准备蛋糕模具：用油涂抹一个圆形模具并撒上面粉，或使用烘焙纸。将混合物倒入模具中，放入烤箱约10-15分钟，或直到插入中间的牙签干净取出。小提示：如果你的烤箱烤得快，10分钟后检查蛋糕底！

步骤2：准备糖浆
1. 煮水：在一个小锅中，放入水加热。当水开始煮沸时，加入糖。
2. 加入香精：搅拌直至糖完全溶解，然后从火上移开，加入橙香精。让糖浆冷却。

步骤3：准备布丁
1. 制作布丁：在锅中加入布丁包和400毫升牛奶。按照包装上的说明烹饪，但使用400毫升牛奶而不是500毫升，以获得更浓稠的口感。
2. 冷却：布丁煮熟后，让其冷却，偶尔搅拌以防止结皮。
3. 加入鲜奶油：当布丁温热但不热时，加入100毫升打发的鲜奶油，轻轻搅拌以获得奶油状的质地。

步骤4：组装蛋糕
1. 切蛋糕底：蛋糕底完全冷却后，将其切成三个相等的圆片。
2. 组装：在一个盘子上，放上第一片蛋糕底，浸泡橙糖浆。加入一份布丁并撒上巧克力碎片。
3. 重复：放上第二片蛋糕底，浸泡，加入布丁和巧克力，然后放上最后一片蛋糕底，浸泡并涂上一层薄薄的布丁。
4. 装饰：在蛋糕上撒上刨好的巧克力，并用糖霜小动物和彩色糖霜球装饰。

上菜与变体
动物蛋糕非常适合搭配一杯热牛奶或水果茶享用。可以根据孩子的喜好，使用不同的糖霜小动物进行个性化装饰。此外，你还可以用香草或焦糖布丁替代巧克力布丁，制作不同的变体。

营养益处
这个蛋糕虽然是甜点，但含有鸡蛋和牛奶等成分，提供了必需的蛋白质。此外，橙皮还增加了维生素C，有利于小朋友的免疫系统。

常见问题
- 可以提前一天准备吗？
是的，这个蛋糕可以提前一天准备，味道会更浓郁。

- 还有哪些其他装饰变体可以使用？
你可以使用新鲜水果、白巧克力或甚至焦糖糖霜来改变外观。

- 我该如何保存蛋糕？
将蛋糕放在密封容器中存放在冰箱，以保持新鲜。

个人感想
动物蛋糕不仅是一道简单的食谱，更是用爱创造的回忆。看到孩子们享受这样美丽而美味的甜点时，真是太美好了。因此，不要犹豫，在下一个生日或特殊场合中制作它。每一片都会带来微笑和美好的故事分享！