蛋糕 '花篮'
为了制作美味而蓬松的蛋糕，我们将首先准备所需的材料。在一个干净的碗中，我们将蛋清与蛋黄分开。重要的是，我们打蛋清的碗必须完全干燥，因为任何脂肪的痕迹都可能阻止蛋清打发。使用电动搅拌器，我们开始打蛋清，直到它们变得泡沫状并开始形成气泡。然后，我们逐渐加入糖，继续搅拌，直到得到坚硬而光亮的蛋白霜。
一旦我们达到了这种稠度，我们逐个添加蛋黄，并在每次添加后充分搅拌。每个蛋黄在添加下一个之前都必须完全混合是至关重要的。现在，我们来处理干性成分。在另一个碗中，我们将面粉和泡打粉一起筛，以确保没有结块。将面粉与泡打粉混合后，我们将此混合物加入到蛋液中，使用刮刀或木勺。重要的是要小心地从下往上搅拌，以保持面糊中的空气并获得松软的底座。
我们准备烤盘，用烘焙纸铺底，并用一层薄薄的人造黄油涂抹边缘。小心地将混合物倒入烤盘，并均匀抹平。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中。在前10分钟内，我们保持烤箱在较高的温度，以帮助底部正确上升，然后将温度降低到160度以继续烘烤。当底部呈金黄色并通过牙签测试时，就做好了。
与此同时，我们处理榛子奶油。在另一个碗中，我们将奶油打至浓稠。然后，慢慢开始加入榛子奶油，低速搅拌，直到奶油变得均匀而蓬松。这种奶油美味且易于制作，非常适合为孩子们制作的蛋糕。
当底座准备好并完全冷却时，我们将其切成两层或三层，具体取决于个人喜好。用水、糖和朗姆酒精华制成的糖浆浸泡每一层，要注意不要过量，因为我们希望蛋糕保持其形状。我们建议为整个蛋糕使用约300毫升糖浆，以避免下沉的风险。最后，我们可以用剩余的榛子奶油和一些坚果或刨碎的巧克力装饰蛋糕，以获得吸引人的外观和更美味的口感。制作出的蛋糕非常适合任何场合，能给亲人带来微笑。
成分: 蛋糕：2 个鸡蛋 6 个鸡蛋、6 克糖、6 大汤匙面粉、6 大汤匙发酵粉、1 个发酵粉 每个蛋糕切成 2 块 奶油：-600 毫升鲜奶油 -1 半罐榛子果仁巧克力酱 糖浆：-糖、水、朗姆酒 装饰：-奶油蛋糕和奶油玫瑰花
