焗红椒朝鲜蓟

阿尔帕卡斯是一种多功能且营养丰富的成分，非常适合准备健康美味的餐点。我们首先选择阿尔帕卡斯，确保它没有杂质。用多次水彻底清洗，交替使用温水和冷水，以去除任何灰尘或其他颗粒的痕迹。清洗阶段后，将阿尔帕卡斯转移到锅中，倒入沸水，确保完全覆盖。这个焯水过程至关重要，因为它有助于激活风味和重新水合谷物。

一旦我们用盖子盖好锅，就让阿尔帕卡斯在热量中静置，理想情况下，最好整夜放置。第二天，将其放入同样的水中煮，但加入一撮盐。保持小火煮约 20-30 分钟，在此期间阿尔帕卡斯会变软、开花并吸收大部分水分。如果在煮沸后发现还有很多液体，最好将多余的液体滤掉，以获得良好的质地。

在加热的锅中，加入油，炒香切碎的洋葱，直到变得透明，然后加入切片的蘑菇。一起翻炒，直到蘑菇熟透并吸收油脂。此时，加入切丁的甜椒，让混合物煮几分钟，以便味道和谐结合。此时，加入与番茄酱和汤浓缩液（蔬菜）混合的淀粉，根据个人口味用盐和胡椒调味。

要组装菜肴，我们取一个涂了少许油的烤盘。交替放置阿尔帕卡斯层，随后是甜椒和蘑菇的混合物。继续这个过程，直到用完所有材料，确保最后一层是甜椒和蘑菇的混合物。在上面倒入剩余的番茄酱，增添清新和风味。

将菜肴放入中温烤箱中烘烤 20-30 分钟，在此期间菜肴会变得美味可口，风味会增强。定期检查以确保所有食材均匀烹饪非常重要。最后，热食这道美味，享受健康美味的菜肴，适合任何场合。祝您好胃口！

成分: -250克大麦 -2升沸水 -2个切碎的洋葱 -100毫升油 -1茶匙汤浓缩液（我用了蔬菜的） -盐 -胡椒 -500克新鲜蘑菇，清洗干净并切成薄片 -2个（每个720毫升）冬季用的青椒杂烩罐头* -2汤匙淀粉（可以用面粉） -100毫升番茄酱

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