蘑菇配奶酪和香草

美味的奶酪和香草小圆球食谱

准备时间：20分钟
总时间：20分钟
份量：4-6

你在寻找一种新鲜美味的开胃菜，想要给人留下深刻印象吗？我邀请你来发现奶酪和香草小圆球的食谱！这道开胃菜不仅是一场味蕾的盛宴，更是为你的盘子增添一抹色彩和快乐的绝佳机会。从松软的Delaco奶酪开始，到新鲜的香草和樱桃番茄，每种食材都为创造美味的组合贡献了自己的力量。

奶酪开胃菜的小历史

奶酪开胃菜在几个世纪以来一直是节日餐桌的一部分，因其多样性和丰富的风味而受到喜爱。尽管食谱可能各不相同，但奶酪与新鲜香草的组合始终是普遍的最爱。无论是派对、家庭聚餐，还是简单的快餐，奶酪开胃菜总是明智的选择。

食材

- 1束青葱
- 1盒Delaco松软奶酪（或其他奶酪）
- 盐适量
- 几根新鲜的香菜
- 几根新鲜的莳萝
- 5-6个樱桃番茄，用于装饰
- 1根黄瓜，用于包裹

制作步骤

1. 准备食材

首先将所有食材洗净。青葱、香菜和莳萝必须新鲜，黄瓜要脆嫩。切去樱桃番茄的两端，并去除蔬菜上的杂质。

2. 混合奶酪

在一个中等大小的碗中，加入Delaco松软奶酪和酸奶油。使用刮刀或手动搅拌器充分混合，直到得到光滑的奶油状混合物。根据个人口味加入盐 - 调整盐的量是很重要的。

3. 准备香草

单独将青葱、香菜和莳萝切碎。这些不仅会增添新鲜的味道，还会为你的菜肴增添色彩。

4. 形成奶酪球

用勺子舀取奶酪混合物，形成小球。确保尺寸均匀，以便最后呈现出美观的外观。

5. 包裹奶酪球

在形成所有奶酪球后，将它们放入切碎的香草混合物中。确保它们被香草包裹好，以便风味完美融合。

6. 用黄瓜和番茄装饰

创造一个有趣的氛围！拿起黄瓜片，将每个奶酪球包裹起来。然后，将樱桃番茄对半切开，放在每个奶酪球上，像小小的帽子。

7. 上菜

小心地将奶酪球摆在一个美丽的托盘上。你可以在托盘底部放几片生菜，增加优雅感。这道开胃菜非常适合冷食，所以别忘了在上桌前将其放入冰箱几分钟。

实用建议

1. 奶酪种类：如果你没有Delaco松软奶酪，可以使用任何其他奶油奶酪，如山羊奶酪或里科塔，以获得不同的风味。

2. 添加香料：你可以添加额外的香料，如新鲜研磨的胡椒、大蒜粉，甚至一点柠檬汁，增加清新感。

3. 呈现变化：如果不想使用樱桃番茄，可以用橄榄或切块的甜椒来替代，增加不同的颜色和质感。

4. 保存食物：这些奶酪球可以在冰箱中保存24小时，但最好是新鲜食用，以享受黄瓜的脆嫩口感。

营养价值（每份）

卡路里：大约120
蛋白质：5克
脂肪：8克
碳水化合物：6克

这些数值是大致的，可能会因使用的食材而有所不同。

上菜建议

这些奶酪和香草小圆球与清爽的饮料，如水果鸡尾酒或新鲜榨汁的柠檬水搭配非常好。如果你想将它们作为更大拼盘的一部分，可以与其他开胃菜搭配，如番茄罗勒法式面包或素食肉丸。

常见问题

1. 我可以使用素食奶酪吗？可以，你可以用素食奶酪替代传统奶酪，结果同样美味！

2. 如果我没有新鲜香草，有什么替代品？你可以使用干香草，但风味会有所不同。确保调整用量，因为干香草的浓度更高。

3. 这个开胃菜可以冷冻吗？不推荐，因为质地会改变。最好是新鲜食用。

我鼓励你尝试这个简单快速、充满风味的食谱！无论是为特别场合准备，还是单纯满足自己的味蕾，这些奶酪和香草小圆球一定会为你亲爱的人的脸上带来微笑。祝你好胃口！