复活节彩蛋的天然染料
鸡蛋是一种多功能且美味的食材，但可以通过自然着色变成真正的艺术品。我们首先在冷水流下彻底清洗鸡蛋，确保没有油脂或杂质残留。这个步骤对于确保染料均匀附着在鸡蛋表面至关重要。清洗后，我们用干净的毛巾将它们擦干。
现在我们准备四个锅。在第一个锅中，我们放入一层丰富的红甘蓝，这将提供一种生动的色调。在第二个锅中，我们放入洋葱皮，在第三个锅中，放入去皮并切成薄片的甜菜。在最后一个锅中，我们倒入水并加入2-3汤匙姜黄，这将创造出一种诱人的金色。确保每层蔬菜均匀覆盖锅底是很重要的。
准备好蔬菜后，我们将鸡蛋放入每个容器中，用新一层的材料覆盖它们：第一个锅中再放一层甘蓝，第二个锅中放洋葱皮，第三个锅中放剩余的甜菜。对于姜黄锅，我们只需将鸡蛋放入水中。我们将火调至非常低的温度，让鸡蛋煮约20分钟。必须监控它们，因为颜色的强度取决于它们在水中浸泡的时间。例如，洋葱皮可以将鸡蛋染成深红色，因此我们会不时检查，以避免颜色过深。
鸡蛋煮好后，我们小心地将它们从锅中取出，并将叶子留在水中以进一步增强颜色。我们将鸡蛋放在架子上，以便排出多余的水。由于着色，它们的外观最初会是哑光的，略显多孔。完全冷却后，我们取一张吸水纸，用油浸湿。用这个，我们轻轻擦拭鸡蛋，注意不要划伤它们，因为任何瑕疵都会变得明显。
通过这种技术，鸡蛋将获得光泽的外观，色调鲜艳，吸引眼球。剥皮时，染料将保持在壳上，结果将真正壮观，将简单的鸡蛋转变为可食用的艺术品。这些彩色鸡蛋不仅是视觉上的享受，也是为复活节餐桌或任何其他特殊场合增添色彩和快乐的绝佳方式。
成分: 白色鸡蛋，每种颜色各六个 1/2 颗红卷心菜（用于蓝色）4-5 颗红甜菜（粉色阴影）黄色洋葱叶（红色）来自 1 公斤洋葱（红棕色）2-3 汤匙姜黄（黄色）
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