含种子、坚果、燕麦和水果的格兰诺拉粉
种子、坚果、燕麦和水果的格兰诺拉粉:一天中任何时刻的营养美味
准备时间:10分钟
烘焙时间:15分钟
总时间:25分钟
份量:约10份
在健康早餐和美味小吃方面,格兰诺拉无疑是人们的最爱。这款种子、坚果、燕麦和水果的格兰诺拉粉不仅快速简单,而且具有惊人的多功能性。无论是添加到酸奶中,作为煎饼的配料,还是混入奶昔中,这款格兰诺拉粉肯定会成为你厨房的基础食材!
格兰诺拉的历史根植于将谷物与各种营养成分结合的传统。随着时间的推移,它从简单的燕麦餐演变为多种美味组合,每种都有其独特的特点。这款食谱强调天然健康的成分,因此成为那些希望改善生活方式的人的完美选择。
配料:
- 500克燕麦(最好是全燕麦,以获得最大纤维摄入)
- 125克坚果混合(选择你喜欢的组合:夏威夷果、榛子、核桃、山核桃、开心果或腰果)
- 50克种子混合(奇亚籽、罂粟种子、芝麻、亚麻籽、葵花籽、南瓜子 - 所有这些都是营养丰富的选择)
- 125克干果(蔓越莓、蓝莓、芒果、杏干、无花果或葡萄干 - 选择丰富多样)
- 1 1/5汤匙可可粉(带来浓郁的味道和抗氧化益处)
- 1/2汤匙咖啡粉(可选,增添风味)
- 1/2个大橙子的橙皮(增添一丝清新)
准备步骤:
1. 预热烤箱:首先将烤箱预热至180摄氏度。这个步骤对于获得脆香可口的格兰诺拉至关重要。
2. 混合干成分:在一个大碗中,将燕麦与坚果和种子混合。确保成分均匀分布,以便每份都充满风味和营养。
3. 烘焙:将混合物均匀铺在烤盘上。在烤箱中烘焙约15分钟,中途翻动一次。这个步骤对于防止烧焦和获得均匀的上色非常重要。
4. 添加香料成分:燕麦和坚果稍微冷却后,加入干果、可可粉、咖啡粉和橙皮。充分混合以结合风味。
5. 变成粉末:使用食品加工机将混合物变成细粉。可能需要分多次进行,具体取决于你的设备容量。在这里,你可以根据自己的喜好调整质地 - 更细或更粗。
6. 储存:将格兰诺拉粉转移到密封容器中。可以在室温下保存几个月,非常适合提前准备。
食用建议:
这款格兰诺拉粉极为多功能。以下是一些将其融入日常餐食的建议:
- 搭配酸奶:在希腊酸奶碗上撒上一份格兰诺拉粉,作为健康的早餐或小吃。
- 加入奶昔:在你最喜欢的奶昔中加入一汤匙粉末,增加营养。
- 用于煎饼:将格兰诺拉粉作为煎饼或华夫饼的配料,搭配少许蜂蜜或枫糖浆。
- 搭配牛奶:可以将粉末作为健康的谷物享用,加入冷牛奶或你喜欢的牛奶替代品。
营养益处:
这款格兰诺拉粉富含纤维、蛋白质和健康脂肪,得益于燕麦、坚果和种子。干果提供抗氧化剂和必需维生素。每份估计含有约150卡路里,使其成为健康早餐或小吃的平衡选择。
常见问题:
- 我可以使用其他类型的坚果或种子吗?
当然可以!你可以根据自己的喜好和可用成分调整食谱。
- 这款粉末是素食的吗?
是的,所有成分均为植物来源,使这款食谱成为素食者的完美选择。
- 我如何调整甜度?
如果你喜欢更甜的粉末,可以在初始混合中加入一茶匙蜂蜜或枫糖浆。
创意变体:
- 添加香料:半茶匙肉桂或一小撮磨碎的生姜可以增添香气。
- 水果混合:尝试不同的干果组合,以获得不同的风味。
总之,种子、坚果、燕麦和水果的格兰诺拉粉不仅仅是一款简单的食谱;它是探索健康烹饪的邀请。我鼓励你尝试,享受其营养益处和在各种菜肴中的多功能性。无论你是刚开始烹饪还是经验丰富的厨师,这个食谱都会让你在烹饪过程中和最终结果中获得满足感!
成分: 500克燕麦,125克混合坚果,如夏威夷果、榛子、核桃、碧根果、开心果、腰果,50克混合种子,如奇亚籽、罂粟、芝麻、亚麻、向日葵、南瓜,125克干果,如酸樱桃、蓝莓、芒果、杏子、无花果、葡萄干,1 1/5汤匙可可粉,1/2汤匙咖啡粉,1个大橙子。