肉与蔬菜和玉米

要准备一道美味而丰盛的肉类和蔬菜食谱，首先根据您的喜好选择一块牛肉或鸡肉。将肉切成约一厘米宽的长条，以便均匀烹饪并保持多汁。在大平底锅或炒锅中中火加热一汤匙油。当油热时，加入切好的肉，煎炒3-4分钟，偶尔翻动，以便均匀上色。

与此同时，准备蔬菜。削去胡萝卜的皮，将其切成与肉相似的长条。这种切割方法不仅会为菜肴增加有趣的口感，还会使蔬菜更快熟透。当肉开始变色时，将胡萝卜加入锅中，充分搅拌。

继续处理青椒，可以根据您的喜好将其切成薄片或方块。将青椒放在肉和胡萝卜上，搅拌以混合味道。此时，您还可以加入冷冻蔬菜，如豌豆、青豆或西兰花，这些蔬菜将为菜肴增添颜色和营养。此外，不要忘记甜玉米，它将提供愉悦的口感对比和甜美的味道。

让混合物煎炒约5分钟，偶尔搅拌以防粘连。这是添加您喜欢的调料的理想时机：盐、胡椒、甜或辣的红椒粉、干罗勒或牛至。这些调料将增强食物的味道，并将菜肴转变为风味的盛宴。

在蔬菜稍微变软后，加入一汤匙番茄酱，这将增加一些湿度并将所有成分结合在一起。同时倒入一杯水以制作浓郁而美味的酱汁。用盖子盖住锅，让菜肴在小火上慢炖，以便味道融合，水分几乎完全蒸发。这大约需要10-15分钟。时不时检查酱汁的稠度，并根据口味调整调料。

当菜肴准备好时，热食，搭配米饭或土豆泥，享受一顿令人满意且美味的餐点。这个简单快捷的食谱非常适合家庭晚餐或在聚会上给朋友留下深刻印象。祝您好胃口！

成分: 2片猪里脊（或鸡胸肉）1根胡萝卜1个椒（最好是红色的卡皮亚）1把冷冻蔬菜（青豆、豌豆、混合）2把玉米（冷冻或罐装）1汤匙番茄酱香料

标签: 鸡肉胡萝卜豆辣椒豌豆猪无麸质食谱无乳糖食谱