卷在串上的香肠
美味的卷香肠串串食谱
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
总时间：25分钟
份量：4
寻找一种简单快捷的食谱，以给朋友和家人留下深刻印象？卷香肠串是完美的选择！这个食谱不仅易于制作，而且提供了美味的口感，为您的餐桌增添了特别的气息。以下是逐步准备这些美味小吃的方法。
材料：
- 500克新鲜猪肉香肠（选择优质香肠，最好是用新鲜肉制成的，以获得更丰富的口感）
- 10-12根串串（确保它们是木制或金属的，如果是木制的，使用前先浸泡在水中30分钟，以防烧焦）
卷香肠的准备：
1. 准备香肠：首先将新鲜香肠切成大约20厘米长的段。这是方便卷起来并固定在串上的完美长度。
2. 卷香肠：取每段香肠，开始将其卷成螺旋形。确保卷得紧实，但不要过紧，以免撕裂外皮。形成均匀且吸引人的螺旋。
3. 固定在串上：形成螺旋后，使用串将香肠固定成螺旋形。将串插入卷的每一端，以防在烹饪过程中松开。重要的是要小心进行此步骤，因为良好的固定将确保均匀烹饪。
香肠的烹饪：
4. 预热烤架：将串放在中火预热的烤架上。如果使用烤盘，请确保轻轻涂油以防粘连。
5. 烹饪：让卷香肠在串上烹饪约15分钟，每5分钟翻转一次，以获得均匀的上色。烹饪至香肠外表金黄酥脆，汁液清澈流出。
上菜建议：
香肠准备好后，可以搭配芥末酱或清爽的夏季沙拉，形成清新的对比。此外，烤蔬菜或一份炸薯条也可以完美搭配这道菜。可以随意添加一些新鲜香草，如香菜或莳萝，增添清新感。
可能的变体：
如果您想尝试，可以使用不同类型的肉制成的香肠，例如鸡肉或牛肉香肠，甚至是素食香肠。此外，在卷之前给香肠添加一些香料，如红椒粉或大蒜，可以增添额外的风味。另一个有趣的变体是在香肠层之间添加薄片奶酪，以获得美味和奶油的内馅。
这些卷香肠串不仅是一道简单快速的食谱，而且是为您的餐桌增添创意的绝佳方式。享受每一口，珍惜与亲人共度的时光！
成分: 新鲜猪肉香肠用于串烧
