स्केवर पर लिपटे सॉसेज

स्वादिष्ट रोल्ड सॉसेज स्क्यूअर्स रेसिपी

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
परोसने की संख्या: 4

क्या आप एक सरल और तेज़ नुस्खा खोज रहे हैं जो आपके दोस्तों और परिवार को प्रभावित करे? रोल्ड सॉसेज स्क्यूअर्स सही विकल्प हैं! यह नुस्खा न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह एक स्वादिष्ट स्वाद भी प्रदान करता है जो आपके मेज पर एक विशेष स्पर्श लाएगा। यहाँ चरण-दर-चरण इन स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करने का तरीका है।

सामग्री:

- 500 ग्राम ताजा सूअर का मांस सॉसेज (गुणवत्ता वाले सॉसेज चुनें, जो ताजे मांस से बने हों, ताकि स्वाद अधिक समृद्ध हो)
- 10-12 स्क्यूअर्स (सुनिश्चित करें कि वे लकड़ी या धातु के बने हों, और यदि वे लकड़ी के हैं, तो उपयोग से पहले 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें ताकि जलने से बचा जा सके)

रोल्ड सॉसेज तैयार करना:

1. सॉसेज की तैयारी: ताजे सॉसेज को लगभग 20 सेंटीमीटर लंबाई के टुकड़ों में काटकर शुरू करें। यह उन्हें आसानी से रोल करने और स्क्यूअर्स पर सुरक्षित करने के लिए सही लंबाई है।

2. सॉसेज को रोल करना: प्रत्येक सॉसेज के टुकड़े को लें और इसे螺旋 आकार में लपेटना शुरू करें। सुनिश्चित करें कि लपेटना तंग है, लेकिन इतना नहीं कि आवरण टूट जाए। एक समान और आकर्षक螺旋 बनाएं।

3. स्क्यूअर्स पर सुरक्षित करना:螺旋 बनाते समय, सॉसेज को螺旋 आकार में सुरक्षित करने के लिए स्क्यूअर्स का उपयोग करें। पकाने के दौरान इसे खुलने से रोकने के लिए रोल के प्रत्येक सिरे में स्क्यूअर्स डालें। यह कदम सावधानी से करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक अच्छी सुरक्षा सुनिश्चित करेगी कि पकाने में समानता बनी रहे।

सॉसेज पकाना:

4. ग्रिल को पहले से गरम करना: स्क्यूअर्स को मध्यम आंच पर पहले से गरम ग्रिल पर रखें। यदि आप ग्रिल पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो चिपकने से बचाने के लिए इसे हल्का सा तेल लगाना सुनिश्चित करें।

5. पकाना: रोल्ड सॉसेज स्क्यूअर्स को लगभग 15 मिनट तक पकने दें, हर 5 मिनट में पलटते रहें ताकि समान भूरापन प्राप्त किया जा सके। सॉसेज तब तक पकाएं जब तक वे बाहर से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं, और उनका रस स्पष्ट रूप से बहने लगे।

सेवा करने के सुझाव:

जब सॉसेज तैयार हो जाएं, तो आप उन्हें सरसों के सॉस या ताज़ी गर्मियों की सलाद के साथ परोस सकते हैं ताकि एक ताज़ा विपरीतता प्राप्त हो सके। इसके अतिरिक्त, ग्रिल की गई सब्जियों या एक भाग फ्रेंच फ्राइज के साथ भी इसे पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है। ताजगी के लिए कुछ ताजे जड़ी-बूटियों, जैसे कि अजमोद या डिल, जोड़ने में संकोच न करें।

संभावित विविधताएँ:

यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार के मांस, जैसे कि चिकन या बीफ सॉसेज, या यहां तक कि शाकाहारी सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, लपेटने से पहले सॉसेज में कुछ मसाले जैसे पपरिका या लहसुन डालने से अतिरिक्त स्वाद मिल सकता है। एक और दिलचस्प विकल्प यह होगा कि सॉसेज की परतों के बीच पतले पनीर के स्लाइस डालें, ताकि एक स्वादिष्ट और मलाईदार भराई प्राप्त हो सके।

ये रोल्ड सॉसेज स्क्यूअर्स न केवल एक सरल और तेज़ नुस्खा हैं, बल्कि आपकी मेज पर थोड़ी रचनात्मकता लाने का एक शानदार तरीका भी हैं। हर कौर का आनंद लें और अपने प्रियजनों के साथ बिताए गए पलों का आनंद लें!