Sezon

Mantar ile doldurulmuş patatesler

Bazen zamanlar, et yemek istemediğimde, mantar dolu patatesler hazırlarım. Bu, elinizdeki malzemelerle yapabileceğiniz bir tarif ve

Tarifi Görüntüle

Sezon

Kızarmış balkabağı

Sıklıkla karmaşık tatlılar yapmam, ama fırınlanmış balkabağı sonbahar ve kış aylarında geri döndüğüm tariflerden biri. Özellikle paz

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fasulye güveci

Sıkça, fasulye çorbası yaptıktan sonra, bir yahni pişirmenin de doğal olduğunu düşünüyorum. Bu, karmaşık adımlar içermeyen basit bir

Tarifi Görüntüle

Sezon

Yerli sarımsak tartı

Pazar da ilk kuşkonmaz çiçekleri görünmeye başladığından beri, hemen yeni tarifler düşünmeye başlıyorum. Bu sefer kuşkonmazı tuzlu b

Tarifi Görüntüle

Sezon

Nohut yemeği, ton balığı ve cherry domates ile

Karma yapmak için zamanım ya da isteğim olmadığı birçok gün var. Böyle anlarda, nohut ve ton balığı ile hızlı bir yemek, birkaç cher

Tarifi Görüntüle

Sezon

Domatesli mercimek yemeği

Her zaman oruç zamanı geldiğinde, bu domates yemeğini hızlıca pişiriyorum. Küçükken anneannem de bunu yapardı ve ben de aynı şekilde

Tarifi Görüntüle

Sezon

Şehitler

Kendi kendime haşlanmış müceniçler yapmaya başladığımda, genellikle sıradan bir günde olur, 9 Mart tarihini beklemem. Her zaman elim

Tarifi Görüntüle

Sezon

Reçelli ve cevizli vegan çikolata keki

Geçen cumartesi, bu çikolatalı keki reçel ve ceviz ile tekrar yaptım. Özellikle mutfakta fazla zaman harcamak istemediğimde ama yine

Tarifi Görüntüle

Sezon

Bahar fasulye çorbası

Ülke genelinde gittiğim her yerde, fasulye çorbası her zaman güvenli bir seçim gibi geldi, ister etli, ister sade olsun. Hem dağda h

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fırında aromalı patates

İlk kez bu aromalı patatesleri fırında yaptım, çünkü evde kızarmış patates yapmamı istediler ama çok yağ kullanmak istemedim. Hepsin

Tarifi Görüntüle

Sezon

Altın patatesler

Misafirlerim geldiğinde ya da salatanın yanında çıtır bir şeyler istediğimde, bu yöntemle kızartılan altın patatesler her zaman tam

Tarifi Görüntüle

Sezon

Rezene salatası

Sıradan bir günde, taze bir şeyler yapma isteğim olduğunda ve mutfakta fazla zaman geçirecek vaktim olmadığında bu rezene salatasını

Tarifi Görüntüle

Sezon

Şehitler

Özel bir mucenik makinem yok ama her seferinde, elimdeki her şeyle onlara sekiz şekli vermeye çalışıyorum. Zamanım olduğunda hazırla

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fırında mantar

Bazı Cuma akşamları, karmaşık bir şey için ilham bulamadığımda, buzdolabına bakarım ve her zaman mantar bulurum. Bunlar, özellikle u

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fasulye yahni (vegan)

Genellikle serbest bir günüm olduğunda fasulye yahniyi hazırlıyorum çünkü fasulye sabır ve zaman gerektiriyor. Her zaman akşamdan fa

Tarifi Görüntüle

Sezon

Oruç Krakerleri

Bu tuzlu atıştırmalıkları her zaman masamda hızlıca atıştırmalık bir şeyler olsun diye yaparım, zahmetsiz ve karmaşık malzemeler olm

Tarifi Görüntüle

Sezon

Oruç pastası keçiboynuzu ve nar ile

Bir oruç döneminde, genellikle yumurta veya süt ürünleri içermeyen, ancak lezzetli ve "kompromis" gibi görünmeyen tatlılar arıyorum.

Tarifi Görüntüle

Sezon

Aromalı kek, oruç

Bu keki, hızlı bir şeye ihtiyacım olduğu ve yumurta veya süt ürünleri kullanmak istemediğim bir günde yaptım. Elimde biraz kuru port

Tarifi Görüntüle

Sezon

Mısır çorbası (vegan ya da değil)

Mısır çorbası, hafif, hızlı ve el altında bulunan malzemelerle bir şeyler yapmak istediğimde tercih ettiğim tariflerden biridir. Gen

Tarifi Görüntüle

Sezon

Patates köftesi ile ıspanak yemeği

Patates köftesi ve ıspanak yemeği Basit, et içermeyen bir şey istediğimde bu kombinasyona sıkça ulaştım ve mutfakta fazla zaman har

Tarifi Görüntüle

Sezon

En kabarık oruç şehitleri

Birçok kez oruç mucenici yaptım ama dün sabah daha fazla boş vaktim vardı ve onları tekrar yapmaya karar verdim. Abartmıyorum: çok y

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sebze pilavı

Bu yemeği pirinç ve sebzelerle birçok kez yaptım, özellikle basit bir şeyler yemek istediğimde ve masaya hızlıca et içermeyen bir ye

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fasulye çorbası, vegan

Açlık fasulye çorbasını oldukça sık yapıyorum, özellikle de et olmadan doyurucu ama basit bir şey istediğimde. Bu, özellikle oruç gü

Tarifi Görüntüle

Sezon

Pırasa ile mantar, Zepter'de hardal soslu biberler

Bu tarif, doyurucu ama yine de vejetaryen bir şeyler yemek istediğimde, zeytinyağlı pırasa ve hardal soslu biber ile mantar yaptım.

Tarifi Görüntüle

Sezon

Tütsülenmiş balık salatası ile pirinç

Genel olarak, bu salatayı, dumanlanmış balığım olduğunda ve az zamanım olduğunda hazırlıyorum. Özellikle sıcak günlerde veya başka b

Tarifi Görüntüle

Sezon

Mantar Pilavı

Birçok pilav tarifini mantar ve pirinç ile denedim. Mantarım olduğunda, ister konserve ister taze, ocakta fazla zaman harcamak istem

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fasulye kremalı tartineler

Son zamanlarda fasulye çorbası yaptım ve her zamanki gibi, gerektiğinden daha fazla fasulye haşladım. Yaklaşık 200 g haşlanmış fasul

Tarifi Görüntüle

Sezon

Nohutlu makarna kuru domatesle

Birkaç yıldır evde nohut bulunduruyorum, ya konserve ya da kendi haşladığım, karmaşık yemekler yapmaya üşendiğimde hızlı tarifler iç

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fasulye güveci

Her sonbahar, hava soğuduğunda, her zaman soğan, domates ve baharatlarla birlikte büyük bir tencere sade fasulye kaynatırım. Fasulye

Tarifi Görüntüle

Sezon

Haşhaşlı Kek (Oruç Dönemi)

Maklı vejetaryen çörek genellikle oruç dönemlerinde veya hayvansal kaynaklı malzemeler içermeyen bir versiyona ihtiyaç duyduğumda ya

Tarifi Görüntüle

Sezon

Turşu lahana yahni pirinç ile

Zamanım veya iştahım olmadığında, genellikle bu basit lahana turşusu ve pirinç yemeğini yaparım. Her şeyi bir tencereye atıp bir şey

Tarifi Görüntüle

Sezon

Kazan içinde mantar güveç

Sıradan bir günde, basit ve fazla kafa karıştırmadan bir şeyler yapmak istediğimde, dökme demir tencerede mantar güveci yapmaya başl

Tarifi Görüntüle

Sezon

Pita içinde falafel

Genellikle oruç tuttuğumda veya hızlı ve doyurucu bir şey hazırlamak istediğimde pita içinde falafel yapıyorum. Nohut köfteleri oldu

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fasulye yahni

Bu fasulye yemeğini birçok kez yaptım, özellikle basit ve doyurucu bir şey istediğimde. Kurutulmuş fasulye biraz planlama gerektirir

Tarifi Görüntüle

Sezon

Kırmızı mercimek yemeği

Genel olarak, kırmızı mercimek yemeğini, et içermeyen, fazla zaman almayan doyurucu bir şey istediğimde yapıyorum. Elimdeki malzemel

Tarifi Görüntüle

Sezon

Pırasa ve zeytinli atıştırmalık

Genellikle bu atıştırmalığı, buzdolabında biraz pırasa ve birkaç zeytin kaldığında yaparım. Tuzlu bir tart için basit malzemelerle y

Tarifi Görüntüle

Sezon

Vegan Siyah Kek

Bu vegan browniyi 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için annem için hazırladım. Karmaşık malzemeler aramak veya mutfakta saatler geçirmek z

Tarifi Görüntüle

Sezon

Pırasa ve zeytinli pirinç

Pırasa ve zeytinli pirinç Genellikle bu pirinci, hızlı ama sıradan olmayan bir şey istediğimde yaparım. Genellikle bahar veya sonba

Tarifi Görüntüle

Sezon

Köy patatesleri

Hayatımı hafta içi fazla karmaşık hale getirmem. Patatesler, soğanla birlikte - evde ne varsa, o kadar basit - pek çok akşamı kurtar

Tarifi Görüntüle

Sezon

Patlıcan Dhansak

Hızlı bir şeyler yemek istediğimde ve fırını ısıtmak istemediğimde, doyurucu bir yemek için sık sık patlıcan kullanıyorum. Birçok ve

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fırınlanmış patatesler, kekik ve limon ile

Sık sık fırında kekik ve limonlu patates yapıyorum, özellikle hızlı bir şey istediğimde ve mutfakta fazla zaman harcamak istemediğim

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fırında Sardalya

Fırında sardalyayı galeta unuyla birçok kez yaptım, özellikle taze balık bulduğumda. Sardalyaları pişirmenin en hızlı yöntemlerinden

Tarifi Görüntüle

Sezon

Kırmızı mercimek çorbası

Kırmızı mercimek çorbası Uzun süre mutfakta vakit geçirmek istemediğim günlerde, sıkça bu kırmızı mercimek çorbasını yaparım. Çok f

Tarifi Görüntüle

Sezon

Kızarmış biberli patlıcan salatası

Közlenmiş biberli patlıcan salatası, özellikle dondurucuda közlenmiş sebzelerim olduğunda sık sık yaptığım tariflerden biridir. Patl

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sote lahana (tatlı)

Son zamanlarda, hızlı, doyurucu ve her türlü ana yemekle gidebilecek bir şey gerektiğinde tatlı lahana sote yapmayı sık sık yapıyoru

Tarifi Görüntüle

Sezon

Kızarmış Biberli Yahni

Bu yemeği, dondurucumu boşaltmak istediğim bir günde, geçen sonbahardan birkaç pişmiş sebze bulduğumda yaptım. Planlanmış bir şey de

Tarifi Görüntüle

Sezon

Doğu salatası

Hızlı bir şey istediğimde ve karmaşık yemek yapmaya niyetim olmadığında, haşlanmış patates, soğan ve turşularla doğu salatası yaparı

Tarifi Görüntüle

Sezon

Lent dönemi lahana veya patatesli börekler

Lahana veya patatesle doldurulmuş börekler, basit, doyurucu ve karmaşık malzemeler gerektirmeyen bir şey aradığımda geri döndüğüm ta

Mantar ile doldurulmuş patatesler

Kızarmış balkabağı

Fasulye güveci

Yerli sarımsak tartı

Nohut yemeği, ton balığı ve cherry domates ile

Domatesli mercimek yemeği

Şehitler

Reçelli ve cevizli vegan çikolata keki

Bahar fasulye çorbası

Fırında aromalı patates

Altın patatesler

Rezene salatası

Şehitler

Fırında mantar

Fasulye yahni (vegan)

Oruç Krakerleri

Oruç pastası keçiboynuzu ve nar ile

Aromalı kek, oruç

Mısır çorbası (vegan ya da değil)

Patates köftesi ile ıspanak yemeği

En kabarık oruç şehitleri

Sebze pilavı

Fasulye çorbası, vegan

Pırasa ile mantar, Zepter'de hardal soslu biberler

Tütsülenmiş balık salatası ile pirinç

Mantar Pilavı

Fasulye kremalı tartineler

Nohutlu makarna kuru domatesle

Fasulye güveci

Haşhaşlı Kek (Oruç Dönemi)

Turşu lahana yahni pirinç ile

Kazan içinde mantar güveç

Pita içinde falafel

Fasulye yahni

Kırmızı mercimek yemeği

Pırasa ve zeytinli atıştırmalık

Vegan Siyah Kek

Pırasa ve zeytinli pirinç

Köy patatesleri

Patlıcan Dhansak

Fırınlanmış patatesler, kekik ve limon ile

Fırında Sardalya

Kırmızı mercimek çorbası

Kızarmış biberli patlıcan salatası

Sote lahana (tatlı)

Kızarmış Biberli Yahni

Doğu salatası

Lent dönemi lahana veya patatesli börekler

Aperatifler

İçecekler

Ünlü şefler

Şehirde Şef

Çocuklar

Kahve

Koruma

Pişir ve gülümse

Mutfak Oyunları

Aşçılık Okulu

Çöl

Çeşitli

Hamur ve hamur işleri

İçecekler

Balık

Sağlıklı Lezzetler

Uluslararası

Jakob Hausmann

Reçel

Jamie Oliver

Et

Çeşitli

Üzerinde

Makarna/Pizza

Turşu

Veba

Salata

Sandviçler

Soslar

Tuzlu

Sezon