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Batatas recheadas com cogumelos

Às vezes, quando não estou a fim de carne, preparo batatas recheadas com cogumelos. É o tipo de receita que você pode fazer com o qu

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Abóbora assada

Não costumo fazer sobremesas complicadas com frequência, mas a abóbora assada continua a ser uma das receitas às quais volto no outo

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Ensopado de feijão

Não são poucas as vezes que, depois de fazer uma sopa de feijão, me parece natural cozinhar um guisado também. É uma receita simples

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Tarte de alho selvagem

Desde que aparecem os primeiros ramos de alho selvagem no mercado, imediatamente penso em novas receitas. Desta vez, eu queria usar

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Prato de grão-de-bico com atum e tomates-cereja

Há muitos dias em que não tenho tempo ou vontade de cozinhar algo complicado. Nesses momentos, um prato rápido com grão-de-bico e at

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Ensopado de lentilhas com tomates

Sempre que chega o jejum, eu preparo rapidamente este ensopado de tomates. Minha avó também fazia isso quando éramos pequenos e eu o

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Mártires

Quando começo a fazer os mucenici cozidos, geralmente é em um dia comum, não espero necessariamente a data de 9 de março. Estou semp

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Bolo vegano de chocolate com geleia e nozes

No sábado passado, fiz novamente este bolo de chocolate com geleia e nozes. Eu prefiro especialmente quando não quero perder muito t

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Sopa de feijão para a Quaresma

Onde quer que eu tenha estado no país, a sopa de feijão sempre me pareceu uma escolha segura, seja com carne ou simples, vegana. Ped

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Batatas aromáticas assadas

Fizemos esses batatas aromáticas ao forno pela primeira vez quando me pediram para preparar batatas fritas em casa, mas eu não estav

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Batatas douradas

Quando tenho convidados de passagem ou simplesmente quero algo crocante ao lado de uma salada, as batatas fritas feitas desse jeito

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Salada de funcho

Em um dia comum, quando tenho vontade de algo fresco e não tenho muito tempo para ficar na cozinha, faço esta salada de funcho. Acho

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Mártires

Não tenho um aparelho especial para mucenicos, mas sempre me ajudo com o que tenho à mão para dar-lhes a forma de oito. Gosto de pre

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Cogumelos assados

Em algumas noites de sexta-feira, quando não encontro inspiração para algo complicado, olho na geladeira e sempre encontro cogumelos

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Ensopado de feijão (vegano)

Geralmente, preparo um guisado de feijão quando tenho um dia mais livre, porque o feijão requer paciência e tempo. Sempre começo col

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Biscoitos de Quaresma

Faço esses salgadinhos toda vez que quero ter algo para beliscar rapidamente, sem esforço e sem ingredientes complicados. Descobri q

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Bolo de Quaresma com alfarroba e romã

Durante um período de jejum, costumo procurar sobremesas sem ovos ou laticínios, mas que sejam saborosas e não pareçam "de compromis

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Bolo aromático, de jejum

Fiz este bolo num dia em que precisava de algo rápido e não queria usar ovos ou laticínios. Tinha um pouco de pó de laranja seco e a

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Sopa de milho (vegana ou não)

A sopa de milho é uma das receitas que faço quando quero algo leve, rápido e com ingredientes à mão. Normalmente, a preparo na prima

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Almôndegas de batata com prato de espinafre

Almôndegas de batata com espinafre Cheguei a essa combinação muitas vezes quando queria algo simples, sem carne, e não queria passa

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Os mártires de jejum mais fofos

Preparei mucenici de jejum várias vezes, mas ontem tive mais tempo livre de manhã e decidi fazê-los novamente. Não estou exagerando:

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Prato de arroz com legumes

Fiz este prato de arroz e legumes muitas vezes, especialmente quando tenho vontade de algo simples e quero colocar rapidamente uma r

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Sopa de feijão, vegana

A sopa de feijão para o jejum faço com bastante frequência, especialmente quando quero algo substancial, mas simples, sem carne. É a

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Cogumelos com alho-poró, pimentos em molho de mostarda no Zepter

Fiz esta receita de cogumelos com alho-poró e pimentões em molho de mostarda quando tive vontade de algo consistente, mas ainda assi

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Salada de peixe defumado com arroz

Geralmente preparo esta salada quando tenho peixe defumado e pouco tempo. Gosto especialmente em dias quentes ou quando sobra um pou

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Pilaf de arroz com cogumelos

Eu tentei várias versões de pilaf de arroz com cogumelos ao longo do tempo. É o tipo de receita que faço quando tenho cogumelos à mã

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Tartines de creme de feijão

Recent, fiz ciorba de feijão e, como de costume, cozinhei mais feijão do que o necessário. Reservei cerca de 200 g de feijão cozido

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Massa de grão-de-bico com tomates secos

Há alguns anos, tenho sempre grão-de-bico em casa, seja enlatado ou cozido por mim, para receitas rápidas quando não tenho vontade d

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Ensopado de feijão

Todas as outonos, quando o tempo esfria, acabo sempre por ferver uma grande panela de feijão simples, com cebola, tomates e especiar

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Bolo de Sementes de Papoula (de Quaresma)

O pão de ló de jejum com papoula geralmente faço durante os períodos de jejum ou quando preciso de uma versão sem ingredientes de or

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Ensopado de repolho em conserva com arroz

Quando não tenho tempo ou vontade de fazer sarmale de jejum, faço com bastante frequência este prato simples com repolho azedo e arr

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Ensopado de cogumelos em um caldeirão

Em um dia comum, quando estou com vontade de algo simples e sem muita complicação, começo a fazer um ensopado de cogumelos na panela

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Falafel no pita

Normalmente, quando estou em jejum ou quando quero algo rápido e substancial para levar, preparo falafel no pão pita. São aquelas bo

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Ensopado de feijão

Fiz muitas vezes este guisado de feijão, especialmente quando quero algo simples e nutritivo. O feijão seco requer um pouco de plane

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Prato de lentilhas vermelhas

Em geral, faço este prato de lentilha vermelha quando quero algo consistente, sem carne, que não leve muito tempo. Descobri que é um

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Petisco com alho-poró e azeitonas

Geralmente faço este lanche quando tenho um pouco de alho-poró sobrando e algumas azeitonas na geladeira. É feito com ingredientes s

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Bolo Preto Vegano

Preparei este brownie vegano para o Dia da Mãe, 8 de março. É o tipo de bolo que posso fazer tranquilamente numa tarde, sem me preoc

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Arroz com alho-poró e azeitonas

Arroz com alho-poró e azeitonas Normalmente faço este arroz quando quero algo rápido, mas não banal. Normalmente encontro um bom al

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Batatas rústicas

Não complico a minha vida com pratos muito sofisticados durante a semana. Batatas rústicas com cebola – aquelas simples, com o que v

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Berinjela Dhansak

Nos dias em que quero algo rápido e não quero ligar o forno, costumo usar berinjelas para uma refeição satisfatória. Já experimentei

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Batatas assadas com orégano e limão

Eu fiz muitas vezes batatas assadas com orégano e limão, especialmente quando quero algo rápido e não quero passar muito tempo na co

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Sardinhas Assadas

Eu fiz sardinhas no forno com pão ralado muitas vezes, especialmente quando encontro peixe fresco. É um dos métodos mais rápidos de

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Sopa de lentilhas vermelhas

Sopa de lentilhas vermelhas Nos dias em que não tenho vontade de passar muito tempo na cozinha, faço com bastante frequência esta s

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Salada de berinjela com pimentos assados

A salada de berinjela com pimentão assado é uma das receitas que faço com frequência, especialmente quando tenho vegetais assados no

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Repolho refogado (doce)

Recentemente, tenho preparado frequentemente repolho refogado doce quando preciso de algo rápido, substancial e que combine com qual

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Ensopado de Pimentos Assados

Eu fiz este prato em um dia em que queria esvaziar o congelador e encontrei alguns legumes assados do outono passado. Não havia nada

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Salada oriental

Quando quero algo rápido e não estou com vontade de cozinhar pratos complicados, faço uma salada oriental com batatas cozidas, cebol

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Empadas de jejum com repolho ou batatas

As tortas recheadas com repolho ou batatas são uma daquelas receitas às quais recorro quando preciso de algo simples, substancial e

Batatas recheadas com cogumelos

Abóbora assada

Ensopado de feijão

Tarte de alho selvagem

Prato de grão-de-bico com atum e tomates-cereja

Ensopado de lentilhas com tomates

Mártires

Bolo vegano de chocolate com geleia e nozes

Sopa de feijão para a Quaresma

Batatas aromáticas assadas

Batatas douradas

Salada de funcho

Mártires

Cogumelos assados

Ensopado de feijão (vegano)

Biscoitos de Quaresma

Bolo de Quaresma com alfarroba e romã

Bolo aromático, de jejum

Sopa de milho (vegana ou não)

Almôndegas de batata com prato de espinafre

Os mártires de jejum mais fofos

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Sopa de feijão, vegana

Cogumelos com alho-poró, pimentos em molho de mostarda no Zepter

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Massa de grão-de-bico com tomates secos

Ensopado de feijão

Bolo de Sementes de Papoula (de Quaresma)

Ensopado de repolho em conserva com arroz

Ensopado de cogumelos em um caldeirão

Falafel no pita

Ensopado de feijão

Prato de lentilhas vermelhas

Petisco com alho-poró e azeitonas

Bolo Preto Vegano

Arroz com alho-poró e azeitonas

Batatas rústicas

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Batatas assadas com orégano e limão

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Salada de berinjela com pimentos assados

Repolho refogado (doce)

Ensopado de Pimentos Assados

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