Peynirli ve kurutulmuş goji meyveli spagetti pudingi

Peynirli ve goji meyveli spagetti pudingi - tatlı ve rahatlatıcı bir lezzet

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 6

Yumuşak bir doku, tatlı notalar ve hafif bir vanilya aromasıyla harmanlanmış bir tatlı mı arıyorsunuz? Peynirli ve goji meyveli spagetti pudingi mükemmel bir seçim! Bu yenilikçi tarif, makarnanın sık sık ana yemekten cazip tatlılara dönüştüğü dünya çapındaki mutfak geleneklerine dayanmaktadır.

Gerekli malzemeler:

- 300 g spagetti
- 500 g tatlı peynir
- 5 yemek kaşığı krema
- 7 yemek kaşığı şeker
- 3 yumurta
- 1 vanilya özü
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş goji meyvesi
- 30 g tereyağı (tepsiyi yağlamak için)

Malzemeler hakkında detaylar:

- Spagetti: Aditif içermeyen doğal bileşenlere sahip bir marka seçin. Tam tahıllı spagetti sağlıklı ve daha besleyici bir alternatif olabilir.
- Tatlı peynir: Kremsi bir doku ve hafif bir tat almak için taze ve kaliteli peynir kullanmak önemlidir. Farklı bir aroma için keçi peyniri ile de deneyebilirsiniz.
- Goji meyveleri: Bu meyveler antioksidanlar ve C vitamini açısından zengindir, tatlınıza ekstra besin faydaları sağlar. Eğer elinizde goji meyvesi yoksa, kuru üzüm veya yaban mersini kullanabilirsiniz.

Mükemmel bir sonuç için adım adım:

1. Spagettiyi haşlayın: Büyük bir tencerede tuzlu su ekleyin ve kaynamaya getirin. Spagettiyi ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar haşlayın. Bu adım, pudingin fazla yumuşak olmasını önlemek için kritik öneme sahiptir.

2. Peynir karışımını hazırlayın: Büyük bir kasede tatlı peyniri şekeri, kremayı, yumurtaları ve vanilya özünü birleştirin. Homojen bir karışım elde etmek için bir mikser veya çatal kullanın. Lezzetli ve kremalı olan bu karışım, pudinginizin lezzetli temelidir.

3. Goji meyvelerini ekleyin: Kurutulmuş goji meyvelerini peynir karışımına dikkatlice katın. Bunlar, tazelik ve hoş bir doku karşıtlığı ekleyecektir.

4. Spagettiyi süzün: Spagetti haşlandığında, soğuk su altında iyice süzün. Bu adım, pişirme sürecini durdurmaya ve dokuyu korumaya yardımcı olur.

5. Malzemeleri birleştirin: Süzülen spagettiyi peynir karışımına ekleyin ve her bir makarna parçasının eşit şekilde kaplandığından emin olmak için dikkatlice karıştırın.

6. Tepsiyi hazırlayın: Yapışmayı önlemek için bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Isıyı eşit şekilde dağıtacak seramik veya cam bir tepsi kullanabilirsiniz.

7. Pudinginizi pişirin: Karışımı hazırlanan tepsiye dökün ve yüzeyini düzeltin. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180°C fırına koyun ve puding altın rengi alana ve dokusu sertleşene kadar 30 dakika pişirin.

8. Soğutun ve servis edin: Pudingin dilimlenmeden önce 10 dakika soğumasını bekleyin. Pudinginizi sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Krema veya vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak tatlıyı daha da özel hale getirecektir.

Kişiselleştirilmiş versiyon: Goji meyveleri yerine, bu tatlıya portakal kabuğu veya kıtır bir doku için doğranmış ceviz ekleyerek kendi imzanızı atabilirsiniz. Ayrıca, peynir karışımına bir kaşık kakao tozu eklemek tatlıyı çikolatalı puding versiyonuna dönüştürebilir!

Sıkça sorulan sorular:

- Başka tür makarna kullanabilir miyim? Elbette! Bu tatlı, fettuccine veya penne gibi diğer makarna türleriyle de yapılabilir, ancak spagetti daha ince bir doku sunar.
- Bu tatlının besin değeri nedir? Tatlı peynirli spagetti pudinginin bir porsiyonu yaklaşık 250 kalori içerir ve peynir sayesinde iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır.

Servis önerileri: Bu puding, taze meyve sosu veya şeftali kompostosu ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, bir fincan bitki çayı veya aromalı kahve, yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Bu goji meyveli ve peynirli spagetti pudingini denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririm. İster özel bir etkinlik, ister sadece aileyle bir akşam olsun, bu tatlı sizi kesinlikle büyüleyecektir!