Pudding spaghetti z serem i suszonymi jagodami goji

Budyn z makaronu spaghetti z serkiem słodkim i owocami goji - słodka i pocieszająca przyjemność

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 6

Szukasz deseru, który łączy miękką teksturę ze słodkimi nutami i subtelnym aromatem wanilii? Budyń z makaronu spaghetti z serkiem słodkim i owocami goji to idealny wybór! Ten nietypowy przepis ma swoje korzenie w kulinarnych tradycjach z całego świata, gdzie makaron często przekształca się z dania głównego w kuszące desery.

Składniki, których potrzebujesz:

- 300 g makaronu spaghetti
- 500 g serka twarogowego
- 5 łyżek śmietany
- 7 łyżek cukru
- 3 jajka
- 1 esencja waniliowa
- 2 łyżki suszonych owoców goji
- 30 g masła (do natłuszczenia formy)

Szczegóły dotyczące składników:

- Makaron spaghetti: Wybierz markę, która ma naturalne składniki, bez dodatków. Makaron pełnoziarnisty może być zdrowszą i bardziej odżywczą alternatywą.
- Serek twarogowy: Ważne jest, aby używać świeżego, wysokiej jakości serka, aby uzyskać kremową teksturę i delikatny smak. Możesz również eksperymentować z serem kozim dla wyrazistego aromatu.
- Owoce goji: Te owoce są bogate w przeciwutleniacze i witaminę C, dodając dodatkowe korzyści odżywcze do twojego deseru. Jeśli nie masz owoców goji pod ręką, możesz użyć rodzynek lub suszonych żurawin.

Krok po kroku do idealnego rezultatu:

1. Ugotuj makaron: W dużym garnku dodaj wodę z solą i doprowadź do wrzenia. Dodaj makaron spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Ten krok jest kluczowy, aby uniknąć zbyt miękkiego budyniu.

2. Przygotuj mieszankę serową: W dużej misce połącz serek twarogowy z cukrem, śmietaną, jajkami i esencją waniliową. Użyj miksera lub widelca, aby uzyskać jednolitą masę. Smaczna i kremowa, ta mieszanka jest pyszną bazą twojego budyniu.

3. Dodaj owoce goji: Delikatnie wmieszaj suszone owoce goji do mieszanki serowej. Dodadzą one świeżości i przyjemnego kontrastu tekstur.

4. Odcedź makaron: Gdy makaron jest ugotowany, dobrze go odcedź pod zimną wodą. Ten krok pomaga zatrzymać proces gotowania i zachować teksturę.

5. Połącz składniki: Dodaj odcedzony makaron do mieszanki serowej i delikatnie wymieszaj, aby upewnić się, że każdy kawałek makaronu jest równomiernie pokryty.

6. Przygotuj formę: Natłuść formę żaroodporną masłem, aby zapobiec przywieraniu. Możesz użyć formy ceramicznej lub szklanej, która równomiernie rozprowadzi ciepło.

7. Piecz budyń: Wlej mieszankę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika do 180°C i piecz przez 30 minut lub aż budyń stanie się złoty i sprężysty w dotyku.

8. Schłódź i podawaj: Pozwól budyniowi ostygnąć przez 10 minut przed pokrojeniem na porcje. Możesz podać budyń na ciepło lub na zimno, według własnych upodobań. Dodatek śmietany lub lodów waniliowych sprawi, że deser będzie jeszcze bardziej wyjątkowy.

Spersonalizowana wersja: Zamiast owoców goji, możesz dodać do tego deseru skórkę z kandyzowanej pomarańczy lub posiekane orzechy dla chrupiącej tekstury. Możesz także dodać łyżkę kakao w proszku do mieszanki serowej, aby przekształcić deser w wersję budyniu czekoladowego!

Często zadawane pytania:

- Czy mogę użyć innych rodzajów makaronu? Oczywiście! Ten deser można zrobić także z innymi rodzajami makaronu, takimi jak fettuccine czy penne, ale spaghetti zapewnia delikatniejszą teksturę.
- Jaka jest wartość odżywcza tego deseru? Porcja budyniu z makaronu spaghetti z serkiem słodkim zawiera około 250 kalorii, będąc dobrym źródłem białka i wapnia dzięki serowi.

Sugestie podania: Ten budyń idealnie pasuje do sosu z świeżych owoców lub kompotu brzoskwiniowego. Dodatkowo filiżanka herbaty ziołowej lub aromatycznej kawy doskonale dopełni posiłek.

Zachęcam cię do wypróbowania tego przepisu na budyń z makaronu spaghetti z serkiem i owocami goji oraz do podzielenia się nim z bliskimi. Niezależnie od tego, czy to specjalna okazja, czy po prostu wieczór w gronie rodziny, ten deser z pewnością cię zachwyci!