Pamuk Prenses II

Lezzetli ve rahatlatıcı bir tatlı hazırlamak için hamurla başlamaya başlayacağız. Bir tencerede, hamur için tüm malzemeleri ekliyoruz ve kaynamaya getirmek için ateşe koyuyoruz. Tencerenin dibine hiçbir şeyin yapışmadığından emin olmak için sürekli karıştırmak önemlidir. Enerjik bir kaynama elde ettiğimizde, tencereyi ateşten alıyoruz ve karışımın biraz soğumasını bekliyoruz. Hamur soğuduktan sonra, yumurtaları birer birer ekliyoruz ve her yumurtayı hamura iyi bir şekilde dahil etmek için kuvvetlice karıştırıyoruz.

Yumurtalar tamamen entegre olduktan sonra, ekmek hamuruna benzer bir kıvam elde edene kadar unu yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz. Un miktarına dikkat etmek çok önemlidir, çünkü bu hava nemine bağlı olarak değişebilir. Homojen bir hamur elde ettiğimizde, hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz. Her parçayı, yağlı kağıt ile kaplanmış bir fırın tepsisinin tabanına eşit şekilde yayıyoruz. Tabakaları 175 derece Celsius'ta, altın rengi alana ve dokunulduğunda sertleşene kadar pişiriyoruz.

Tabakalar pişerken, bu tatlıyı tamamlayacak lezzetli kremayı hazırlayabiliriz. Başka bir tencerede bir fincan sütü ateşe koyuyoruz ve altı yemek kaşığı unu ekliyoruz, topaklanmayı önlemek için iyi bir şekilde karıştırıyoruz. Süt kaynamaya başladığında, yavaşça bir buçuk fincan şeker ekliyoruz ve krema koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Pürüzsüz bir doku elde ettiğimizde, tencereyi ateşten alıyoruz ve kremanın tamamen soğumasını bekliyoruz.

Krema soğuduktan sonra, küp küp kesilmiş bir paket margarin ekliyoruz. Margarinin erimesi ve krema ile mükemmel bir şekilde birleşmesi için iyi bir şekilde karıştırıyoruz. Ekstra bir lezzet için, rom esansı veya vanilya ya da badem gibi tercih edilen başka bir esans ekliyoruz, bu da daha zengin bir tat katacaktır.

Tabakalar pişip soğuduktan sonra, onları hazırlanan krema ile cömertçe doldurmaya başlıyoruz. Her bir dolu tabakayı üst üste yerleştirerek lezzetli bir pasta oluşturuyoruz. Yemeği tamamlamak için, glazürü hazırlıyoruz. Beyaz çikolatayı ve süt çikolatasını mikrodalgada eritiyoruz, yakmamaya dikkat ederek. Eritildikten sonra, bunları birleştiriyoruz ve katmanlı tatlının üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.

Tatlıyı bir gün buzdolabında bekletmek önerilir, böylece tatlar iyi bir şekilde harmanlanır ve oturur. Böylece, ertesi gün, tatlıyı servis ettiğimizde, kabarık bir hamur, pürüzsüz bir krema ve lezzetli bir glazür ile unutulmaz bir yemek deneyimi yaşayacağız. Bu tarif, özel günler için mükemmeldir, ancak sıradan günlerde kendimizi şımartmak için de idealdir.