Królewna Śnieżka II

Aby przygotować pyszny i pocieszający deser, zaczniemy od zajęcia się ciastem. W garnku dodajemy wszystkie składniki na ciasto i stawiamy na ogniu, doprowadzając do wrzenia. Ważne jest, aby stale mieszać, aby upewnić się, że nic nie przywiera do dna garnka. Po osiągnięciu energicznego wrzenia, zdejmujemy garnek z ognia i pozwalamy mieszance lekko ostygnąć. Gdy ciasto ostygnie, dodajemy jajka jedno po drugim, energicznie mieszając, aby dobrze wkomponować każde jajko w ciasto.

Po całkowitym włączeniu jajek zaczynamy stopniowo dodawać mąkę, aż uzyskamy konsystencję podobną do ciasta chlebowego. Ważne jest, aby uważać na ilość mąki, ponieważ może się ona różnić w zależności od wilgotności powietrza. Gdy uzyskamy jednolite ciasto, dzielimy je na cztery równe części. Każdą część równomiernie rozkładamy na dnie blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy arkusze w temperaturze 175 stopni Celsjusza, aż staną się złote i jędrne w dotyku.

Podczas gdy arkusze się pieką, możemy przygotować pyszną kremę, która uzupełni ten deser. W innym garnku stawiamy na ogniu szklankę mleka i dodajemy sześć łyżek mąki, dobrze mieszając, aby uniknąć grudek. Gdy mleko zaczyna wrzeć, stopniowo dodajemy półtorej szklanki cukru, wciąż mieszając, aż krem zgęstnieje. Po uzyskaniu gładkiej konsystencji zdejmujemy garnek z ognia i pozwalamy kremowi całkowicie ostygnąć.

Gdy krem ostygnie, dodajemy paczkę pokrojonej w kostkę margaryny. Dobrze mieszamy, aż margaryna się rozpuści i idealnie wkomponuje w nasz krem. Dla dodatkowego smaku dodajemy esencję rumową lub inną ulubioną esencję, taką jak wanilia czy migdał, która doda jeszcze bogatszego smaku.

Gdy arkusze są upieczone i ostudzone, zaczynamy je obficie wypełniać przygotowanym kremem. Układamy każdy wypełniony arkusz jeden na drugim, tworząc pyszne ciasto. Aby zakończyć danie, zajmujemy się polewą. Roztapiamy białą czekoladę i czekoladę mleczną w mikrofalówce, uważając, aby ich nie spalić. Po roztopieniu łączymy je i równomiernie wylewamy na nasze warstwowe ciasto.

Zaleca się, aby deser pozostawić w lodówce na jeden dzień, aby smaki mogły się połączyć i dobrze ustabilizować. W ten sposób, następnego dnia, gdy go podamy, będziemy mieli niezapomniane kulinarne doświadczenie, z puszystym ciastem, gładkim kremem i pyszną polewą. Ten przepis jest idealny na specjalne okazje, ale także na codzienne przyjemności.