Mug cake - süt köpüğü ile bir fincan tatlı

Mug Cake ve Süt Kreması – Hızlı ve Lezzetli Bir Tatlı

Toplam süre: 10 dakika
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 2-3 dakika
Porsiyon sayısı: 2

Kim hiç birkaç dakikada hazırlanan, mutfağı kaplarla doldurmadan lezzetli bir tatlı hayal etmedi ki? Mug cake, kendinizi şımartmak istediğiniz anlarda, karmaşık bir tatlı hazırlamak için saatler harcamadan mükemmel bir cevaptır. Kakao ve Süt Kreması ile yapılan bu mug cake tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda basit malzemeleri kullanarak unutulmaz bir yemek deneyimi yaratmanın akıllıca bir yoludur.

Mug cake'in kısa tarihi

Mug cake, son on yıllarda popüler hale geldi, özellikle hızlı ve erişilebilir tatlılar yapma trendi sayesinde. Amerikan mutfağında kökleri olan bu tatlı türü, kolay hazırlanması nedeniyle popülerlik kazandı ve tatlı bir şeyler tatmak isteyenler için ideal hale geldi. Özellikle beklenmedik misafirleriniz olduğunda hızlı bir atıştırmalık veya akşam yemeğinden sonra tatlı olarak mükemmeldir.

Gerekli malzemeler

Mug cake için:
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş badem (veya tercih ettiğiniz başka bir kuruyemiş)
- 2 yemek kaşığı kaliteli acı kakao
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yağ (tercihen ayçiçek yağı veya zeytinyağı)
- 2 yemek kaşığı yoğurt veya süt
- 1 yumurta
- Bir tutam tuz
- Vanilya (özüt veya toz)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)

Krema için:
- 150 g Delaco Süt Kreması
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı şeker
- Taze ahududu ve nane çikolatası tabletleri (süslemek için)

Adım adım talimatlar

1. Kuru karışımın hazırlanması: Küçük bir kasede unu, öğütülmüş bademleri, kakaoyu, şekeri, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu birleştirin. Topaklanmayı önlemek için kuru malzemeleri iyice karıştırın.

2. Islak karışım: Başka bir kasede yumurtayı yağ, yoğurt ve vanilya özütü ile çırpın, homojen bir karışım elde edene kadar. Ekstra lezzet için rendelenmiş çikolatayı da eklemek için mükemmel bir zamandır.

3. Malzemelerin birleştirilmesi: Kuru malzeme karışımını ıslak karışımın üzerine ekleyin. Bir spatula veya çatal ile karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin – sadece malzemeler iyice birleşene kadar.

4. Fincanların doldurulması: Karışımı iki fincana bölün, yarısına kadar doldurun. Tamamen doldurmamak önemlidir, çünkü mug cake pişirme sırasında yükselecektir.

5. Pişirme: Fincanları mikrodalgaya yerleştirin. 800 W'da 2 dakika, 700 W'da 3 dakika pişirin. 2 dakikadan sonra kıvamı kontrol edin: mikrodalganın kapısını açın ve kekin ortasına hafifçe basın. Hızla orijinal şekline dönüyorsa, hazırdır! Değilse, bir dakika daha bırakın.

6. Kremanın hazırlanması: Bu arada, Süt Kreması'nı hazırlayın. Bir kasede Süt Kreması'nı bir çatal ile ezin. Yoğurdu ve şekeri ekleyin, kremamsı bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.

7. Tatlının montajı: Mug cake'ler pişince birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, her fincanın üzerine cömertçe Süt Kreması ekleyin. Taze ahududu ve nane çikolatası tabletleri ile süsleyerek şık bir görünüm elde edin.

Servis ve kombinasyonlar

Bu Süt Kremalı mug cake, sıcak servis edildiğinde, yanında bir top vanilyalı dondurma veya aromalı bir fincan kahve ile lezzetlidir. Ayrıca, karamel sos veya kavrulmuş kuruyemişler gibi farklı üst malzemelerle denemeler yaparak ekstra bir doku ekleyebilirsiniz.

İpuçları ve faydalı öneriler

- Kaliteli malzemeler seçin: İyi kalitede kakao ve taze Süt Kreması kullanmak, tatlının son tadında fark yaratır.
- Malzeme varyasyonları: Bademleri pecan veya antep fıstığı ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, daha taze bir aroma için birkaç damla portakal özütü eklemeyi deneyin.
- Porsiyon kontrolü: Daha küçük bir tatlı istiyorsanız, karışımı 3 küçük fincana bölebilirsiniz.

Besin faydaları

Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin açısından zengindir. Yumurtalar protein sağlar, yoğurt sindirim sağlığı için faydalı probiyotikler getirir. Kakao, ruh halini iyileştirmeye katkıda bulunan antioksidanlar açısından zengindir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Tam buğday unu kullanabilir miyim?
Evet, tam buğday unu sağlıklı bir alternatif olabilir, ancak mug cake'in dokusu daha yoğun olabilir.

2. Yumurtanın yerine ne kullanabilirim?
Bir olgun muz veya ¼ fincan elma püresi kullanabilirsiniz.

3. Mug cake'i kakao olmadan yapabilir miyim?
Elbette! Kakao'yu atlayabilir ve vanilya veya badem aroması ekleyebilirsiniz.

Bu Süt Kremalı mug cake, hızlı ve lezzetli bir şımartma anı için mükemmeldir. Sadece sevdiklerinizi etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda her evde favori bir tarif haline gelecektir! Her lokmanın tadını çıkarın ve tatlarının ve dokularının ilhamını alın. Afiyet olsun!