Mug cake- desert la cana cu spuma din Miez de lapte

Mug Cake cu Spumă de Miez de Lapte – un Desert Rapid și Savuros

Timp total: 10 minute
Timp de preparare: 5 minute
Timp de coacere: 2-3 minute
Număr porții: 2

Cine nu a visat vreodată la un desert delicios, gata în câteva minute, fără a fi nevoie să umpleți întreaga bucătărie cu vase și ustensile? Mug cake-ul este răspunsul perfect pentru acele momente când doriți să vă răsfățați, dar fără a petrece ore în prepararea unui desert complicat. Această rețetă de mug cake cu cacao și spumă din Miez de Lapte este nu doar delicioasă, ci și un mod ingenios de a folosi ingrediente simple pentru a crea o experiență culinară de neuitat.

O scurtă istorie a mug cake-ului

Mug cake-ul a devenit popular în ultimele decade, în special datorită trendului de a crea deserturi rapide și accesibile. Cu origini în gătitul american, acest tip de desert a prins avânt datorită ușurinței de preparare, fiind ideal pentru cei care doresc să savureze ceva dulce fără a se angaja într-un proces laborios. Este perfect pentru o gustare rapidă sau ca desert după cină, mai ales atunci când aveți musafiri neanunțați.

Ingrediente necesare

Pentru mug cake:
- 2 linguri făină
- 1 lingură migdale măcinate (sau orice alt tip de nuci preferați)
- 2 linguri cacao amară de calitate
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri ulei (preferabil de floarea-soarelui sau de măsline)
- 2 linguri iaurt sau lapte
- 1 ou
- Un praf de sare
- Vanilie (esentă sau pudră)
- O linguriță praf de copt
- O lingură ciocolată răzuită (opțional)

Pentru spumă:
- 150 g Miez de Lapte Delaco
- O lingură iaurt
- O lingură zahăr
- Zmeură proaspătă și tablete de ciocolată cu mentă (pentru decorare)

Instrucțiuni pas cu pas

1. Pregătirea amestecului uscat: Într-un bol mic, combinați făina, migdalele măcinate, cacaoa, zahărul, praful de copt și un praf de sare. Amestecați bine ingredientele uscate pentru a evita formarea cocoloașelor.

2. Amestecul umed: Într-un alt bol, bateți oul cu uleiul, iaurtul și esența de vanilie, până obțineți o compoziție omogenă. Acesta este momentul perfect pentru a adăuga și ciocolata răzuită, dacă doriți un plus de savoare.

3. Îmbinarea ingredientelor: Adăugați amestecul de ingrediente uscate peste cel umed. Amestecați cu o spatulă sau cu o furculiță, având grijă să nu amestecați prea mult – doar până când ingredientele sunt bine incorporate.

4. Umplerea cestilor: Împărțiți compoziția în două cești, umplându-le până la jumătate. Este important să nu le umpleți complet, deoarece mug cake-ul va crește în timpul coacerii.

5. Coacerea: Introduceți ceștile în cuptorul cu microunde. La 800 W, coaceți timp de 2 minute, iar la 700 W timp de 3 minute. După 2 minute, verificați consistența: deschideți ușa cuptorului și apăsați ușor pe centrul cake-ului. Dacă se întoarce rapid la forma sa inițială, este gata! Dacă nu, mai lăsați un minut.

6. Prepararea spumei: Între timp, pregătiți spuma din Miez de Lapte. Într-un bol, sfărâmați Miezul de Lapte cu ajutorul unei furculițe. Adăugați iaurtul și zahărul, amestecând bine până obțineți o textură cremoasă.

7. Asamblarea desertului: Odată ce mug cake-urile sunt coapte, lăsați-le să se răcească câteva minute. Apoi, adăugați cu generozitate spuma de Miez de Lapte deasupra fiecărei cești. Decorați cu zmeură proaspătă și tablete de ciocolată cu mentă pentru un aspect festiv.

Servire și combinații

Acest mug cake cu spumă de Miez de Lapte este delicios servit cald, alături de o cupă de înghețată de vanilie sau o cană de cafea aromată. De asemenea, puteți experimenta cu diferite toppinguri, cum ar fi sos de caramel sau nuci prăjite, pentru a adăuga un plus de textură.

Trucuri și sfaturi utile

- Alegeți ingrediente de calitate: Folosirea unei cacao de bună calitate și a unui Miez de Lapte proaspăt va face diferența în gustul final al desertului.
- Variații de ingrediente: Puteți înlocui migdalele cu nuci pecan sau fistic. De asemenea, încercați să adăugați câteva picături de esență de portocale pentru o aromă mai fresh.
- Controlul porțiilor: Dacă doriți un desert mai mic, puteți împărți compoziția în 3 cești mici.

Beneficii nutriționale

Acest desert nu este doar delicios, ci și plin de nutrienți. Ouăle oferă proteine, iar iaurtul aduce probiotice benefice pentru sănătatea digestivă. Cacaoa este bogată în antioxidanți, contribuind la îmbunătățirea stării de spirit.

Întrebări frecvente

1. Pot să folosesc făină integrală?
Da, făina integrală poate fi o alternativă sănătoasă, dar textura mug cake-ului poate fi mai densă.

2. Ce pot folosi în loc de ou?
Puteți folosi un banană bine coaptă sau ¼ cană de sos de mere ca înlocuitor pentru ou.

3. Pot să fac mug cake-ul fără cacao?
Sigur! Puteți omite cacaoa și adăuga aromă de vanilie sau de migdale.

Acest mug cake cu spumă de Miez de Lapte este perfect pentru momentele de răsfăț rapid și delicos. Nu doar că va impresiona pe cei dragi, dar va deveni și o rețetă preferată în orice gospodărie! Savurați fiecare îmbucătură și lăsați-vă inspirați de aromele și texturile sale. Bon appétit!