Bolo de caneca - uma sobremesa na caneca com espuma de leite

Mug Cake com Espuma de Miez de Leite – uma Sobremesa Rápida e Saborosa

Tempo total: 10 minutos
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 2-3 minutos
Número de porções: 2

Quem nunca sonhou com uma sobremesa deliciosa, pronta em poucos minutos, sem precisar encher a cozinha com panelas e utensílios? O mug cake é a resposta perfeita para aqueles momentos em que você quer se mimar, mas sem passar horas preparando uma sobremesa complicada. Esta receita de mug cake com cacau e espuma de Miez de Leite não é apenas deliciosa, mas também uma maneira engenhosa de usar ingredientes simples para criar uma experiência culinária inesquecível.

Uma breve história do mug cake

O mug cake se tornou popular nas últimas décadas, especialmente devido à tendência de criar sobremesas rápidas e acessíveis. Com origens na culinária americana, esse tipo de sobremesa ganhou força pela facilidade de preparo, sendo ideal para quem deseja saborear algo doce sem se comprometer com um processo trabalhoso. É perfeito para um lanche rápido ou como sobremesa após o jantar, especialmente quando você tem convidados inesperados.

Ingredientes necessários

Para o mug cake:
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de amêndoas moídas (ou qualquer outro tipo de nozes que preferir)
- 2 colheres de sopa de cacau amargo de qualidade
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo (preferencialmente de girassol ou azeite)
- 2 colheres de sopa de iogurte ou leite
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
- Baunilha (essência ou em pó)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de chocolate ralado (opcional)

Para a espuma:
- 150 g de Miez de Leite Delaco
- 1 colher de sopa de iogurte
- 1 colher de sopa de açúcar
- Framboesas frescas e tabletes de chocolate com menta (para decorar)

Instruções passo a passo

1. Preparando a mistura seca: Em uma tigela pequena, combine a farinha, as amêndoas moídas, o cacau, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem os ingredientes secos para evitar a formação de grumos.

2. Mistura úmida: Em outra tigela, bata o ovo com o óleo, o iogurte e a essência de baunilha até obter uma composição homogênea. Este é o momento perfeito para adicionar o chocolate ralado, se desejar um sabor extra.

3. Combinando os ingredientes: Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura úmida. Misture com uma espátula ou um garfo, tomando cuidado para não misturar demais – apenas até que os ingredientes estejam bem incorporados.

4. Preenchendo as canecas: Divida a composição em duas canecas, enchendo-as até a metade. É importante não enchê-las completamente, pois o mug cake crescerá durante o cozimento.

5. Cozimento: Coloque as canecas no micro-ondas. Em 800 W, asse por 2 minutos, e em 700 W por 3 minutos. Após 2 minutos, verifique a consistência: abra a porta do micro-ondas e pressione levemente o centro do bolo. Se voltar rapidamente à sua forma original, está pronto! Se não, deixe por mais um minuto.

6. Preparando a espuma: Enquanto isso, prepare a espuma de Miez de Leite. Em uma tigela, esmague o Miez de Leite com um garfo. Adicione o iogurte e o açúcar, misturando bem até obter uma textura cremosa.

7. Montando a sobremesa: Assim que os mug cakes estiverem assados, deixe-os esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione generosamente a espuma de Miez de Leite por cima de cada caneca. Decore com framboesas frescas e tabletes de chocolate com menta para um visual festivo.

Serviço e combinações

Este mug cake com espuma de Miez de Leite é delicioso servido quente, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou uma xícara de café aromático. Você também pode experimentar diferentes coberturas, como molho de caramelo ou nozes tostadas, para adicionar uma textura extra.

Dicas e truques úteis

- Escolha ingredientes de qualidade: Usar um bom cacau e um Miez de Leite fresco fará a diferença no sabor final da sobremesa.
- Variações de ingredientes: Você pode substituir as amêndoas por nozes-pecã ou pistaches. Além disso, experimente adicionar algumas gotas de essência de laranja para um sabor mais fresco.
- Controle de porções: Se você deseja uma sobremesa menor, pode dividir a composição em 3 canecas pequenas.

Benefícios nutricionais

Esta sobremesa não é apenas deliciosa, mas também cheia de nutrientes. Os ovos fornecem proteínas, enquanto o iogurte traz probióticos benéficos para a saúde digestiva. O cacau é rico em antioxidantes, contribuindo para a melhoria do humor.

Perguntas frequentes

1. Posso usar farinha integral?
Sim, a farinha integral pode ser uma alternativa saudável, mas a textura do mug cake pode ser mais densa.

2. O que posso usar no lugar do ovo?
Você pode usar uma banana bem madura ou ¼ de xícara de purê de maçã como substituto do ovo.

3. Posso fazer o mug cake sem cacau?
Claro! Você pode omitir o cacau e adicionar sabor de baunilha ou amêndoa.

Este mug cake com espuma de Miez de Leite é perfeito para momentos de indulgência rápida e deliciosa. Não só impressionará seus entes queridos, mas também se tornará uma receita favorita em qualquer lar! Saboreie cada mordida e deixe-se inspirar pelos seus sabores e texturas. Bom apetite!