Mug cake - deser w kubku z pianką mleczną

Mug Cake z Mleczną Pianką – Szybki i Smaczny Deser

Czas całkowity: 10 minut
Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 2-3 minuty
Liczba porcji: 2

Kto nie marzył o pysznym deserze, gotowym w kilka minut, bez potrzeby zapełniania całej kuchni naczyniami i przyborami? Mug cake to idealna odpowiedź na te chwile, gdy chcesz się rozpieszczać, ale bez spędzania godzin na przygotowywaniu skomplikowanego deseru. Ten przepis na mug cake z kakao i mleczną pianką to nie tylko pyszne danie, ale także pomysłowy sposób na wykorzystanie prostych składników, aby stworzyć niezapomniane doświadczenie kulinarne.

Krótka historia mug cake

Mug cake stał się popularny w ostatnich dekadach, szczególnie dzięki trendowi szybkiego i dostępnego przygotowywania deserów. Z korzeniami w amerykańskim gotowaniu, ten typ deseru zyskał na popularności dzięki łatwości przygotowania, idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się czymś słodkim bez angażowania się w pracochłonny proces. Idealny na szybką przekąskę lub deser po kolacji, zwłaszcza gdy masz niezapowiedzianych gości.

Potrzebne składniki

Na mug cake:
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka mielonych migdałów (lub innych preferowanych orzechów)
- 2 łyżki wysokiej jakości kakao
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki oleju (najlepiej słonecznikowego lub oliwy z oliwek)
- 2 łyżki jogurtu lub mleka
- 1 jajko
- Szczypta soli
- Wanilia (ekstrakt lub proszek)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka startej czekolady (opcjonalnie)

Na piankę:
- 150 g Mleczka Delaco
- 1 łyżka jogurtu
- 1 łyżka cukru
- Świeża malina i czekoladowe kostki z miętą (do dekoracji)

Instrukcje krok po kroku

1. Przygotowanie mieszanki suchej: W małej misce połącz mąkę, mielone migdały, kakao, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj suche składniki, aby uniknąć grudek.

2. Mieszanka mokra: W innej misce ubij jajko z olejem, jogurtem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz jednolitą masę. To idealny moment, aby dodać startą czekoladę, jeśli chcesz dodać smaku.

3. Łączenie składników: Dodaj mieszankę składników suchych do mokrej. Mieszaj szpatułką lub widelcem, uważając, aby nie mieszać zbyt długo – tylko do momentu, gdy składniki się połączą.

4. Napełnianie filiżanek: Podziel masę na dwie filiżanki, napełniając je do połowy. Ważne, aby nie napełniać ich całkowicie, ponieważ mug cake urośnie podczas pieczenia.

5. Pieczenie: Wstaw filiżanki do mikrofalówki. Przy 800 W piecz przez 2 minuty, a przy 700 W przez 3 minuty. Po 2 minutach sprawdź konsystencję: otwórz drzwiczki mikrofalówki i delikatnie naciśnij środek ciasta. Jeśli szybko wraca do pierwotnego kształtu, jest gotowe! Jeśli nie, pozostaw na jeszcze minutę.

6. Przygotowanie pianki: W międzyczasie przygotuj piankę z Mleczka. W misce rozgnieć Mleczko widelcem. Dodaj jogurt i cukier, dobrze mieszając, aż uzyskasz kremową konsystencję.

7. Składanie deseru: Gdy mug cake'y są upieczone, pozwól im ostygnąć przez kilka minut. Następnie hojnie dodaj piankę z Mleczka na wierzch każdej filiżanki. Udekoruj świeżymi malinami i czekoladowymi kostkami z miętą dla świątecznego wyglądu.

Serwowanie i kombinacje

Ten mug cake z mleczną pianką jest pyszny serwowany na ciepło, obok gałki lodów waniliowych lub filiżanki aromatycznej kawy. Możesz także eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak sos karmelowy lub prażone orzechy, aby dodać dodatkową teksturę.

Porady i przydatne wskazówki

- Wybierz składniki wysokiej jakości: Użycie dobrej jakości kakao i świeżego Mleczka zrobi różnicę w ostatecznym smaku deseru.
- Wariacje składników: Możesz zastąpić migdały orzechami pekan lub pistacjami. Spróbuj również dodać kilka kropli ekstraktu pomarańczowego dla świeższego aromatu.
- Kontrola porcji: Jeśli chcesz mniejszy deser, możesz podzielić masę na 3 małe filiżanki.

Korzyści odżywcze

Ten deser nie tylko jest pyszny, ale także pełen składników odżywczych. Jajka dostarczają białka, a jogurt przynosi korzystne probiotyki dla zdrowia układu pokarmowego. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze, co przyczynia się do poprawy nastroju.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, mąka pełnoziarnista może być zdrową alternatywą, ale tekstura mug cake'a może być gęstsza.

2. Co mogę użyć zamiast jajka?
Możesz użyć dojrzałego banana lub ¼ szklanki sosu jabłkowego jako zamiennika jajka.

3. Czy mogę zrobić mug cake bez kakao?
Oczywiście! Możesz pominąć kakao i dodać aromat waniliowy lub migdałowy.

Ten mug cake z mleczną pianką jest idealny na szybkie i pyszne chwile relaksu. Nie tylko zaimponuje bliskim, ale stanie się również ulubionym przepisem w każdej kuchni! Ciesz się każdym kęsem i pozwól się zainspirować jego smakami i teksturami. Smacznego!