Dondurma

Lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı hazırlamak için gerekli malzemeleri toplamaya başlıyoruz. Yeterince büyük bir kasede, puding tozunu veya tercih ettiğiniz diğerini koyuyoruz. Ardından, 200 ml kaynatılmış ve soğutulmuş sütü dikkatlice ekliyoruz ve malzemelerin pıhtılaşmaması için ideal sıcaklığın sağlandığından emin oluyoruz. Bir mikser kullanarak, sıçramaları önlemek için düşük hızda karıştırmaya başlıyoruz. Karışım homojen hale geldiğinde, mikserin hızını yavaşça artırıyor ve yaklaşık 3 dakika çırpmaya devam ediyoruz.

İnce bir karışım elde ettikten sonra, tatlımıza kremalı bir tat ve hoş bir doku verecek 150 ml yoğurt ekliyoruz. İyi karıştırmak önemlidir, ancak bu sefer sadece birkaç saniye karıştırmalıyız, böylece yoğurt mükemmel bir şekilde entegre olur ve havalandırmayı kaybetmez.

Sonraki adım karışımı kaselere aktarmaktır. Ben şemsiye şeklinde kalıplar kullandım, ama dondurmak için uygun olan herhangi bir kabı seçebilirsiniz. Onları neredeyse kenarına kadar doldurduğunuzdan emin olun, çünkü karışım dondurulduğunda hafifçe yükselebilir. Tüm kalıpları doldurduktan sonra, dikkatlice dondurucuya yerleştiriyoruz. Tatlının en az 4 saat dondurulmasına izin vermek önemlidir, ancak daha büyük miktarlar kullandıysanız, mükemmel kıvamı elde etmek için daha uzun süre dondurucuda tutmanız gerekebilir.

Dondurma süresi dolduğunda, kalıpları dondurucudan çıkarın ve kolayca çıkmaları için oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin. Ardından, dikkatlice bir tabağa ters çevirebilirsiniz. Sıcak günler için mükemmel olan, lezzet dolu ferahlatıcı bir tatlının tadını çıkaracaksınız. Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda basit bir şekilde yapılabilir ve ev yapımı bir tatlı ile aile ve arkadaşlarınızı etkilemek istediğiniz anlar için mükemmel bir seçimdir; çok fazla çaba gerektirmeyen ama sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemelere neden olacak. Keyifle tadını çıkarın!