Мороженое

Чтобы приготовить вкусный и освежающий десерт, мы начинаем с того, что собираем необходимые ингредиенты. В достаточно большой миске мы кладем порошок пудинга или тот, который вы предпочитаете. Затем осторожно добавляем 200 мл кипяченого и охлажденного молока, убедившись, что температура идеальна, чтобы не свернулись ингредиенты. Используя миксер, мы начинаем смешивать на низкой скорости, чтобы избежать брызг. Как только смесь становится однородной, мы постепенно увеличиваем скорость миксера, продолжая взбивать около 3 минут.

После того как мы получили однородную массу, добавляем 150 мл йогурта, который придаст нашему десерту кремовый вкус и приятную текстуру. Важно хорошо перемешать, но на этот раз всего на несколько секунд, чтобы йогурт идеально интегрировался, не теряя своей воздушности.

Следующий шаг - перелить смесь в чашки. Я использовал формочки в виде зонтиков, но вы можете выбрать любой контейнер, подходящий для замораживания. Убедитесь, что вы заполняете их почти до краев, так как смесь немного поднимется при замораживании. После того как вы закончите заполнять все формочки, осторожно поместите их в морозильник. Важно оставить десерт замораживаться как минимум на 4 часа, но если вы использовали большие объемы, возможно, вам придется держать их в морозильнике дольше, чтобы добиться идеальной консистенции.

После истечения времени замораживания достаньте формочки из морозильника и дайте им постоять при комнатной температуре несколько минут, чтобы они легко отделились. Затем вы можете осторожно перевернуть их на тарелку. Вы насладитесь освежающим десертом, полным ароматов, идеально подходящим для жарких дней. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, что делает его отличным выбором для моментов, когда вы хотите поразить семью и друзей домашним десертом, который не требует особых усилий, но принесет улыбки на лица ваших близких. Наслаждайтесь им с удовольствием!