Ayva Kek

Lezzetli ceviz ve ayva keki hazırlamak için başlangıç çok önemlidir. Büyük bir kasede, 200 gram tereyağını 200 gram şekerle karıştırmaya başlayın, orta hızda bir mikser kullanarak, karışım kabarık ve krema rengi olana kadar. Bu, 2 yemek kaşığı arı balı eklemek için doğru zamandır; bu, belirgin bir tat ve doğal bir tatlılık katacaktır. Devam edin ve 4 yumurta sarısını birer birer ekleyin, her birinden sonra iyice karıştırarak mükemmel bir şekilde bütünleşmelerini sağlamak için.

Başka bir kasede, aromatik dolguyu hazırlayın: 100 gram ceviz alın ve iri parçalar halinde doğrayın, ardından tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Şimdi, su salmaması için üzerine biraz un serptiğiniz 200 gram rendelenmiş ayvayı ekleyin. Bu, keke tazelik ve ilginç bir doku katacaktır.

Önceden elenmiş olarak, 250 gram un ekleyin, 1 paket kabartma tozu, bir limonun rendelenmiş kabuğu ve 1 paket vanilya ile birlikte. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerle nazikçe karıştırın, karışımın havasını öldürmemeye dikkat edin. Son olarak, 4 yumurta beyazını bir tutam tuz ile sertleşene kadar çırpın ve dikkatlice spatula ile hamurunuza katın, havayı korumak ve kabarık bir kek elde etmek için.

Bir kek kalıbı hazırlayın, tereyağı ile yağlayın ve yapışmaması için bolca un serpin. Hamuru kalıba dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve keki 40-45 dakika pişirin veya ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar.

Kek piştikten sonra, kalıpta biraz soğumaya bırakın, ardından dikkatlice bir tel ızgaraya alın. Tamamen soğuduktan sonra, şık bir görünüm için pudra şekeri ile serpebilir veya üzerine eritilmiş çikolata ile kaplayarak ekstra lezzet katabilirsiniz. Bu kek, bir fincan çay veya kahve ile servis etmek için mükemmeldir ve hem atıştırmalık hem de özel günlerde tatlı olarak idealdir. Bu aromatik lezzetin her dilimini tadını çıkarın!