Çilek reçelli mini tartlar

Çilek reçelli mini tartler

Hızlı, lezzetli ve etkileyici bir tatlı arıyorsanız, bu çilek reçelli mini tartler mükemmel bir seçimdir! İster bir parti, piknik için ister kendinizi şımartmak için hazırlayın, bu tartler ince hamur ve tatlı dolgunun harika bir birleşimidir. Biraz sabır ve birkaç basit malzeme ile, hem ailenizi hem de arkadaşlarınızı büyüleyecek bir tatlı yaratmayı başaracaksınız.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 22-25 dakika
Toplam süre: 55 dakika
Porsiyon sayısı: 24 mini tart

Malzemeler:

Hamur için:
- 1 1/2 su bardağı (200 gram) elenmiş un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı (113 gram) oda sıcaklığında tereyağı
- 1/4 su bardağı (50 gram) beyaz şeker
- 1 büyük yumurta, hafif çırpılmış

Dolgu:
- Çilek reçeli (tercihinize bağlı olarak diğer reçel türlerini de kullanabilirsiniz)

Hazırlık:

1. Hamuru hazırlamaya başlayın. Büyük bir kasede, oda sıcaklığındaki tereyağını beyaz şekerle bir mikser veya spatula kullanarak, karışım kabarık ve hafif kremamsı olana kadar karıştırın. Bu, tereyağının iyi karışması, tartlerinizin pürüzsüz bir doku kazanmasını sağlayacak önemli bir adımdır.

2. Hafif çırpılmış yumurtayı tereyağı ve şeker karışımına ekleyin ve malzemeleri iyi bir şekilde karıştırmaya devam edin.

3. Başka bir kasede, unu tuzla eleyin. Bu aşama, hamurda topaklanmayı önlemeye yardımcı olur ve tuzun eşit dağılımını sağlar.

4. Un karışımını yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar sürekli karıştırın. Hamur biraz yapışkan görünüyorsa endişelenmeyin; bu normaldir!

5. Hamuru streç filme sarın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Soğutma, tereyağının sertleşmesine yardımcı olur, bu da hamurun daha kolay işlenmesini sağlayacaktır.

6. Hamur soğuduktan sonra, buzdolabından çıkarın. 24 eşit parçaya bölün, dekorasyon için küçük bir parça ayırmayı unutmayın. Bu parça, mini tartlerinizi süsleyecek yıldızları oluşturmak için kullanılacaktır.

7. Her bir hamur parçasını açmaya başlayın, yaklaşık 5 cm çapında diskler elde etmeye dikkat edin. Her bir boşluğa hamuru bastırarak muffin tepsisi kullanarak sepetleri oluşturun.

8. Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin ve mini tartleri 10-12 dakika, kenarları hafif altın rengi olana kadar pişirin.

9. Tepsiyi fırından çıkarın ve mini tartlerin birkaç dakika soğumasını bekleyin. Her bir sepetin içine cömert bir kaşık çilek reçeli ekleyin. Farklı reçellerle denemeler yapabilirsiniz: ahududu, şeftali veya hatta benzersiz bir tat için meyve karışımı!

10. Ayırdığınız hamurdan küçük bir parçayı açın ve ince yıldız şekilleri kesin. Dikkatlice her tartin üzerine yerleştirin ve ardından tepsiyi tekrar fırına koyun. Yıldızlar altın rengi ve gevrek olana kadar 10-12 dakika daha pişirin.

11. Mini tartler hazır olduktan sonra, kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumalarına izin verin. Hemen servis edin veya daha sonra tadını çıkarmak için hava geçirmez bir kapta saklayın.

Pratik ipuçları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece karışıma daha kolay karışır. Tarife başlamadan yaklaşık 30 dakika önce tereyağını yumuşatabilirsiniz.
- Daha yoğun bir tat istiyorsanız, tereyağı ve şeker karışımına biraz vanilya ekleyin.
- Çilek reçelinin kullanımı geleneksel bir seçimdir, ancak diğer meyvelerle denemekten çekinmeyin! Özellikle, yaban mersini veya erik reçeli tartlerinize lezzetli bir dokunuş katabilir.

Besin faydaları:
Çilek reçelli mini tartler, kullanılan meyveler sayesinde antioksidan kaynağı sunar. Çilekler, C vitamini, lif ve temel besin maddeleri açısından zengindir, bu da bu tatlıyı birçok diğerine göre daha sağlıklı bir seçenek haline getirir.

Sıkça sorulan sorular:
1. Başka un türleri kullanabilir miyim?
Elbette! Daha zengin bir tat için badem unu veya tam buğday unu karışımını deneyebilirsiniz. Nihai dokunun farklı olacağını unutmayın.

2. Bu tartleri daha az tatlı hale nasıl getirebilirim?
Hamurdaki şeker miktarını azaltmak bir seçenektir ve eklenmemiş şeker içermeyen bir reçel seçmek tatlının tatlılığını kontrol etmenin harika bir yolu olabilir.

3. Mini tartlerle hangi içecekler iyi gider?
Bu mini tartler, sıcak meyve çayı veya taze limonata ile mükemmel bir şekilde servis edilir. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap veya prosecco, şık bir tatlıyı harika bir şekilde tamamlayacaktır.

Bu lezzet dolu tarifi denemenizi ve her lokmanın tadını çıkarmanızı teşvik ediyorum! Sonuçları sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın ve masada güzel anılar yaratın. Çilek reçelli mini tartler, sadece bir tatlıdan daha fazlasıdır; neşe ve birliktelik davetidir. Afiyet olsun!