Philips Multicooker'da biberli tavuk butları

Philips Multicooker'da Biberli Tavuk Butları

Hızlı ve lezzetli yemeklerden bahsettiğimizde, Philips Multicooker'da biberli tavuk butları tarifi, yemek tutkunları arasında gerçek bir favori. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça kolay hazırlanabilir; aile yemeği veya misafirlere hayran bırakmak için mükemmel. Cazip aromalar ve harika bir doku kombinasyonu ile bu tarif kesinlikle mutfakınızda yeni bir favori haline gelecektir.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 50 dakika
Toplam süre: 1 saat 5 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Temel malzemeler:
- 600 gram tavuk butu (üst veya alt but kullanabilirsiniz, tercihinize göre)
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı)
- 1 dolmalık biber, küp küp doğranmış (kırmızı, sarı veya yeşil seçebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası (veya biber tozu, eğer biber salçası yoksa)
- 200 ml krema (tercihen yüksek yağlı)
- 1 tatlı kaşığı un
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
- 1 demet taze maydanoz, ince doğranmış (süsleme için)

Malzemeler hakkında faydalı ipuçları:
- Tavuk butları, yüksek yağ içeriği nedeniyle bu tarif için mükemmel olup, onları daha sulu ve lezzetli hale getirir. Daha sağlıklı bir seçenek isterseniz, tavuk göğsü tercih edebilirsiniz, ancak pişirme süresi daha kısa olacaktır.
- Taze, iyi olgunlaşmış biberler seçin, böylece tatlı bir lezzet ve çıtır bir doku ekleyebilirsiniz.
- Krema seçerken, daha yüksek yağ içeriğine sahip olanı tercih edin, böylece kremsi bir sos elde edersiniz.

Hazırlama teknikleri:
1. Multicooker'ın hazırlanması: Philips Multicooker'ın iç tenceresine zeytinyağını ekleyerek başlayın. "Menu" butonuna basın ve "Fry" programını seçin. Ardından, "Cooking Time" butonuna basarak 15 dakikaya ayarlayın, böylece malzemelerin mükemmel bir şekilde kızarmasını sağlarsınız. "Start" butonuna basın.

2. Sebzeleri sotéleme: İnce doğranmış soğanı sıcak yağa ekleyin ve yaklaşık 5 dakika soteleyin, altın rengi alana kadar. Bu, tavuk için aromatik bir temel oluşturacaktır.

3. Etin eklenmesi: Şimdi tavuk butlarını tencereye ekleyin ve kapağı açık tutarak eşit şekilde kızartmaya dikkat edin. Bu, lezzetli bir kabuk oluşmasına yardımcı olacaktır.

4. Aromaların eklenmesi: Tavuk kızardığında, biber salçasını (veya biber tozu), domates salçasını, ezilmiş sarımsağı ve ince doğranmış biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tatların birleşmesini sağlayın.

5. Ana pişirme: Tencereye, malzemeleri tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. "Stew" programını seçin ve süreyi 50 dakika olarak ayarlayın. Kapağı kapatın ve "Start" butonuna basın.

6. Kremsi sosun hazırlanması: Tavuk pişerken, kremayı unla karıştırarak pürüzsüz bir macun elde edin. Bu, sosu kremsi bir tat ve yumuşak bir doku verecektir.

7. Yemeğin tamamlanması: Pişirme süresinin bitimine 5 dakika kala, cihazın kapağını açın ve krema ile un karışımını ekleyin. Sos hafifçe koyulaşana kadar 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırın.

8. Servis: Program tamamlandığında, Philips Multicooker otomatik olarak "Keep Warm" moduna geçecektir. Cihazı fişten çıkarın ve yemeğin biraz dinlenmesine izin verin. Servis yaparken, doğranmış maydanozu ekleyerek ekstra bir tat ve görünüm katın.

Servis önerileri:
Biberli tavuk butları, aromatik sosu lezzetle emen bir pirinç veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca, taze sebze salatası bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Olası varyasyonlar:
- Tavuk butlarıyla birlikte ekleyebileceğiniz havuç veya kabak gibi farklı sebzelerle denemeler yapabilirsiniz.
- Krema yerine daha hafif bir versiyon için Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz, ancak tadı farklı olacaktır.

Beslenme bilgileri:
Bu tarif, tavuktan elde edilen proteinler, sebzelerden gelen vitaminler ve mineraller için mükemmel bir kaynaktır. Her porsiyon yaklaşık 400 kalori içerir, kullanılan yağ ve krema miktarına bağlı olarak. Bu, dolu bir gün için gereken enerjiyi sağlayacak dengeli bir öğündür.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Tavuk butlarını başka bir et türü ile değiştirebilir miyim?
Evet, tavuk göğsü veya hatta domuz eti kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi değişecektir.

2. Başka tür biber salçası kullanabilir miyim?
Elbette! Tercih ettiğiniz her türlü biber salçası işe yarar ve tat, çeşide göre değişecektir.

3. Artıkları nasıl saklayabilirim?
Yemeği buzdolabında 2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Dokusunu korumak için dikkatlice yeniden ısıtın.

Philips Multicooker'da biberli tavuk butları tarifi sadece basit değil, aynı zamanda sizi her zaman geri getirecek lezzetli aromalarla doludur. Sevgiyle pişirin ve her öğünün tadını çıkarın!