Coxas de frango com pimentos no Philips Multicooker

Coxas de frango com pimentão na Philips Multicooker

Quando se trata de pratos rápidos e deliciosos, a receita de coxas de frango com pimentão na Philips Multicooker é um verdadeiro favorito entre os amantes da boa comida. Este prato não é apenas saboroso, mas também muito fácil de preparar, sendo perfeito para um jantar em família ou para impressionar os convidados. Com uma combinação de aromas tentadores e uma textura maravilhosa, esta receita certamente se tornará um novo favorito na sua cozinha.

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Número de porções: 4

Ingredientes essenciais:
- 600 gramas de coxas de frango (você pode usar coxas superiores ou inferiores, conforme sua preferência)
- 1 cebola grande, picada finamente
- 1 dente de alho, amassado
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo de girassol)
- 1 pimentão, cortado em cubos (você pode escolher entre vermelho, amarelo ou verde)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de pasta de pimentão (ou páprica doce, se não tiver pasta de pimentão)
- 200 ml de creme de leite (preferencialmente com alto teor de gordura)
- 1 colher de chá de farinha
- Sal e pimenta a gosto
- 1 maço de salsinha picada (para decorar)

Dicas úteis sobre os ingredientes:
- As coxas de frango são excelentes para esta receita devido ao seu alto teor de gordura, que as torna mais suculentas e saborosas. Se você quiser uma versão mais saudável, pode optar pelo peito de frango, mas o tempo de cozimento será mais curto.
- Escolha pimentões frescos e bem maduros para adicionar um sabor doce e uma textura crocante.
- Ao escolher o creme de leite, opte por um com maior teor de gordura para obter um molho cremoso.

Técnicas de preparo:
1. Preparação do multicooker: Comece adicionando o azeite na panela interna da Philips Multicooker. Pressione o botão "Menu" e selecione o programa "Fry". Em seguida, pressione "Tempo de Cozimento" e defina para 15 minutos, para obter um dourado perfeito dos ingredientes. Pressione o botão "Iniciar".

2. Refogar os vegetais: Adicione a cebola picada no azeite quente e refogue por cerca de 5 minutos, até que fique dourada e macia. Isso adicionará uma base aromática para o frango.

3. Adicionando a carne: Agora, adicione as coxas de frango na panela, tomando cuidado para dourá-las uniformemente, com a tampa aberta. Isso ajudará a desenvolver uma crosta deliciosa.

4. Inclusão dos temperos: Assim que o frango estiver dourado, adicione a pasta de pimentão (ou páprica), o extrato de tomate, o alho amassado e o pimentão picado. Misture tudo bem, para que os sabores se combinem.

5. Cozimento principal: Despeje água na panela, suficiente para cobrir completamente os ingredientes. Adicione sal e pimenta a gosto. Selecione o programa "Stew" e defina o tempo para 50 minutos. Feche a tampa e pressione "Iniciar".

6. Preparação do molho cremoso: Enquanto o frango cozinha, misture o creme de leite com a farinha até obter uma pasta homogênea. Isso dará um sabor cremoso e uma textura aveludada ao molho.

7. Finalizando o prato: Com 5 minutos antes do término do tempo de cozimento, abra a tampa do aparelho e adicione a mistura de creme de leite e farinha. Misture continuamente por 2-3 minutos, até que o molho engrosse levemente.

8. Servindo: Quando o programa terminar, a Philips Multicooker mudará automaticamente para o modo "Manter Aquecido". Desconecte o aparelho da tomada e deixe a comida descansar um pouco. Ao servir, adicione a salsinha picada para um toque extra de sabor e apresentação.

Sugestões de acompanhamento:
As coxas de frango com pimentão podem ser servidas com um acompanhamento de arroz ou purê de batata, que absorverá deliciosamente o molho aromático. Além disso, uma salada fresca de legumes complementará perfeitamente este prato.

Possíveis variações:
- Você pode experimentar diferentes tipos de vegetais, como cenouras cortadas ou abobrinhas, que podem ser adicionadas à panela junto com as coxas de frango.
- Em vez de creme de leite, você pode usar iogurte grego para uma versão mais leve, mas com um sabor diferente.

Informações nutricionais:
Esta receita é uma excelente fonte de proteínas do frango, vitaminas e minerais dos legumes. Cada porção contém aproximadamente 400 calorias, dependendo da quantidade de óleo e creme de leite utilizados. É uma refeição equilibrada que lhe dará a energia necessária para um dia cheio.

Perguntas frequentes:
1. Posso substituir as coxas de frango por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar peito de frango ou até carne de porco, mas o tempo de cozimento variará.

2. Posso usar outros tipos de pasta de pimentão?
Claro! Qualquer pasta de pimentão que você preferir funcionará, e o sabor será diferente dependendo da variedade.

3. Como posso armazenar as sobras?
Você pode armazenar a comida em um recipiente hermético na geladeira por 2-3 dias. Reaqueça com cuidado para preservar a textura.

Esta receita de coxas de frango com pimentão na Philips Multicooker é não apenas simples, mas também repleta de aromas deliciosos que farão você voltar a ela sempre. Cozinhe com carinho e desfrute de cada refeição!