Muslos de pollo con pimientos en Philips Multicooker

Muslos de pollo con pimientos en Philips Multicooker

Cuando se trata de platos rápidos y deliciosos, la receta de muslos de pollo con pimientos en el Philips Multicooker es un verdadero favorito entre los amantes de la comida. Este plato no solo es sabroso, sino también muy fácil de preparar, lo que lo hace perfecto para una cena familiar o para impresionar a los invitados. Con una combinación de sabores tentadores y una textura maravillosa, esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu cocina.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Porciones: 4

Ingredientes esenciales:
- 600 gramos de muslos de pollo (puedes usar muslos superiores o inferiores, según tu preferencia)
- 1 cebolla grande, picada finamente
- 1 diente de ajo, triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva (o aceite de girasol)
- 1 pimiento, cortado en cubitos (puedes elegir entre rojo, amarillo o verde)
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de pasta de pimiento (o pimentón dulce si no tienes pasta de pimiento)
- 200 ml de crema (preferiblemente con alto contenido de grasa)
- 1 cucharadita de harina
- Sal y pimienta molida, al gusto
- 1 manojo de perejil fresco, picado finamente (para decorar)

Consejos útiles sobre los ingredientes:
- Los muslos de pollo son excelentes para esta receta debido a su alto contenido de grasa, lo que los hace más jugosos y sabrosos. Si deseas una opción más saludable, puedes optar por pechuga de pollo, pero el tiempo de cocción será más corto.
- Elige pimientos frescos, bien maduros, para agregar un sabor dulce y una textura crujiente.
- Al seleccionar la crema, opta por una con mayor contenido de grasa para lograr una salsa cremosa.

Técnicas de preparación:
1. Preparar el multicooker: Comienza añadiendo el aceite en la olla interior del Philips Multicooker. Presiona el botón "Menú" y selecciona el programa "Freír". Luego, presiona "Tiempo de Cocción" y configúralo a 15 minutos para dorar perfectamente los ingredientes. Presiona el botón "Inicio".

2. Sofreír las verduras: Agrega la cebolla picada finamente al aceite caliente y sofríe durante aproximadamente 5 minutos, hasta que se vuelva dorada y suave. Esto añadirá una base aromática para el pollo.

3. Agregar la carne: Ahora, agrega los muslos de pollo a la olla, asegurándote de dorarlos uniformemente con la tapa abierta. Esto ayudará a desarrollar una deliciosa costra.

4. Incluir los sabores: Una vez que el pollo esté dorado, agrega la pasta de pimiento (o pimentón), la pasta de tomate, el ajo triturado y el pimiento picado finamente. Mezcla todo bien para que los sabores se combinen.

5. Cocción principal: Vierte suficiente agua en la olla para cubrir completamente los ingredientes. Agrega sal y pimienta al gusto. Selecciona el programa "Estofado" y configura el tiempo a 50 minutos. Cierra la tapa y presiona "Inicio".

6. Preparar la salsa cremosa: Mientras el pollo se cocina, mezcla la crema con la harina hasta obtener una pasta homogénea. Esto le dará un sabor cremoso y una textura aterciopelada a la salsa.

7. Finalizar el plato: Con 5 minutos antes de que termine el tiempo de cocción, abre la tapa del aparato y agrega la mezcla de crema y harina. Mezcla continuamente durante 2-3 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.

8. Servir: Cuando el programa haya terminado, el Philips Multicooker cambiará automáticamente al modo "Mantener Caliente". Desconecta el aparato de la fuente de alimentación y deja reposar la comida un poco. Al servir, agrega el perejil picado finamente para un toque extra de sabor y apariencia.

Sugerencias de servicio:
Los muslos de pollo con pimientos se pueden servir junto con una guarnición de arroz o puré de patatas, que absorberá deliciosamente la salsa aromática. Además, una ensalada fresca de verduras complementará perfectamente este plato.

Variaciones posibles:
- Puedes experimentar con diferentes tipos de verduras, como zanahorias en rodajas o calabacines, que se pueden añadir a la olla junto con los muslos de pollo.
- En lugar de crema, puedes usar yogur griego para una versión más ligera, pero con un sabor diferente.

Información nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas del pollo, vitaminas y minerales de las verduras. Cada porción contiene aproximadamente 400 calorías, dependiendo de la cantidad de aceite y crema utilizada. Es una comida equilibrada que te proporcionará la energía necesaria para un día completo.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo reemplazar los muslos de pollo con otro tipo de carne?
Sí, puedes usar pechuga de pollo o incluso carne de cerdo, pero el tiempo de cocción variará.

2. ¿Puedo usar otros tipos de pasta de pimiento?
¡Claro! Cualquier pasta de pimiento que prefieras funcionará, y el sabor variará según la variedad.

3. ¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Puedes guardar la comida en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Vuelve a calentar con cuidado para mantener su textura.

Esta receta de muslos de pollo con pimientos en el Philips Multicooker no solo es simple, sino también llena de sabores deliciosos que te harán volver a ella una y otra vez. ¡Cocina con amor y disfruta de cada comida!